Gestor de Bares/restaurantes

3 meses atrás

Serra, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.

**Responsabilidades e atribuições**
- Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
- Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
- Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
- Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
- Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;
- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.

**Requisitos e qualificações**
- Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
- Forte habilidade em gestão financeira;
- Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
- Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
- Comprometido com os valores organizacionais;
- Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
- Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;
- Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante;
- Bacharelado em Administração de Empresas; Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.

**Informações adicionais**
**Benefícios**:

- Remuneração a combinar;
- Vale transporte ou Vale combustível;
- Alimentação no Local;
- Seguro de Vida em grupo;
- Plano de carreira;
- Bonificações.

Temos duas unidades de negócios:

- Bares com as marcas Tatu Bola, Boa Praça, Eu Tu Eles,

Porto Luna e Toca do Tatu.
- Grupo Nino, composto por restaurantes premium, com as

marcas Nino Cucina, Da Marino, Forno da Pino, Aquiles, Vito Mozzarella, Madame

Suzette Bistro, Ninetto Trattoria, Peppino Cantina, Giulietta Fogo& Vino e

restaurante delivery Nino Casa Tua.

A nossa gastronomia é liderada pelo premiado chef

italiano Rodolfo de Santis que, entre outros prêmios, já foi reconhecido como

Melhor Chef e Melhor Restaurante Italiano da "Veja Comer e Beber" e

Chef Revelação pela "Revista Prazeres da Mesa".

Estamos crescendo de forma acelerada, devido a um modelo

de negócios de sucesso, marcas fortes, ética e, acima de tudo, um time muito

comprometido, que sonha grande, joga junto e tem como foco encantar os clientes.

  • Copeiro - Bar - Restaurante Saudavel

    3 meses atrás

    Serra, Brasil Casa Graviola Tempo inteiro

    Vai trabalhar no Bar do Restaurante. Porcionamentos. Sucos Açai Cafe Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.383,00 - R$1.900,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional noturno - Comissão - Hora extra

  • Auxiliar de Bar

    3 meses atrás

    Serra, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de bar, conta com a importante atuação do auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente,...

  • Atendente de Restaurante

    3 meses atrás

    Serra, Brasil Atrio Hoteis Tempo inteiro

    Horário 06:00 as 14:20 **Responsabilidades**: - Atender e servir o cliente no café da manhã, conforme o estilo e padrão da marca Ibis; - Estimular as vendas, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos, de acordo com as práticas essenciais da área; - Colocar os clientes no coração de tudo o que for realizado, a fim de oferecer a eles uma...

  • Atendente de Bar Vitória

    3 meses atrás

    Serra, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Atividades: - Manusear Drinks e bebidas de modo geral; - Realizar atendimento ao cliente, recepcionar e apresentar os produtos; - Zelar pelo bom atendimento, com eficiência e produtividade. - Atender o salão no que tange bebidas alcoólicas e não alcoólicas, além de seguir padrões no preparo; - Preparar frutas e ingredientes dos drinks; - Organizar...

  • Copeiro - Bar e Salão Restaurante

    3 meses atrás

    Serra, Brasil Casa Graviola Tempo inteiro

    Vai cuidar do Bar e algumas vezes ir para o atendimento no Salão. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.383,00 - R$1.700,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional noturno - Comissão - Hora extra

  • Atendente de Bar

    Há 7 dias

    Taboão da Serra, São Paulo, Brasil Outback Steakhouse Tempo inteiro

    Descrição da VagaEstamos procurando por um profissional para atuar como Atendente de Bar em nossa unidade em Taboão da Serra/SP. Aqui estão algumas das responsabilidades e habilidades necessárias para o cargo:ResponsabilidadesAntecipar as necessidades do bar na abertura e garantir a limpeza e organização durante o fechamento;Atender a todas as...

  • Líder Garçom

    3 meses atrás

    Serra, Brasil Grupo Educavix Tempo inteiro

    **Nível**: Supervisor **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: 7h20 de trabalho por dia - 1 h de descanso1 Folga por semana - 1 Domingo por mês - **Benefícios**: Plano de saúde, Alimentação na Empresa **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Tradicional restaurante de comida natural...

  • Auxiliar de Bar: Desenvolvimento e Crescimento

    Há 5 dias

    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    **Sobre a Vaga**O Coco Bambu está procurando por um profissional qualificado para atuar como Auxiliar de Bar em nossa equipe. Nossa empresa é conhecida por sua alta gastronomia e ambiente sofisticado, e estamos buscando alguém que compartilhe nossos valores e desejem se desenvolver e crescer conosco.**Responsabilidades e Atribuições**Entre as suas...

  • Atendente de A&b

    3 meses atrás

    Serra, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...

  • Atendente de Alimentos e Bebidas

    Há 3 dias

    Serra, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...

  • Gerente de Restaurante

    3 meses atrás

    Serra, Brasil Result Tempo inteiro

    **Objetivo**: Garantir a satisfação dos clientes, promover um bom ambiente de trabalho, além de supervisionar as operações para garantir a consistência e qualidade de todos os serviços prestados. **Descrição das atividades**: - Gerenciamento da equipe e rotinas; - Atendimento ao cliente; - Gerenciar o delivery; - Controlar a produção; -...

  • Atendente de A&b

    3 meses atrás

    Serra, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...

  • Atendente de Bar

    2 meses atrás

    Taboão da Serra, Brasil Outback Steakhouse Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Essa oportunidade é para nossa unidade Shopping Taboão , em Taboão da Serra/SP. Conheça um pouco das atividades e pré-requisitos dessa vaga: RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS •Responsável por antecipar as necessidades do bar na abertura e pela limpeza e organização durante o fechamento; •Atender a todas as...

  • Atendente de Bar

    2 meses atrás

    Taboão da Serra, Brasil Outback Steakhouse Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Essa oportunidade é para nossa unidade Shopping Taboão , em Taboão da Serra/SP. Conheça um pouco das atividades e pré-requisitos dessa vaga: RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS •Responsável por antecipar as necessidades do bar na abertura e pela limpeza e organização durante o fechamento; •Atender a todas as...

  • Atendente de alimentos e bebidas

    2 semanas atrás

    Serra, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.   Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.   Atualmente a Atrio conta...

  • Atendente de a&b

    3 meses atrás

    Serra, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.   Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.   Atualmente a Atrio conta...

  • Gestor de Processos

    3 meses atrás

    Serra, Brasil LINCE Tempo inteiro

    Oportunidade para atuar como Gestor de Processos em grande Grupo de restaurantes da grande Vitória **ATIVIDADES**: Liderar, administrar e cobrar responsabilidade das equipes estoque, compras e manutenção; Analisar e aprovar as listas de compras, garantindo não haver faltas ou excessos, bem como as despesas, garantindo a alocação e pagamento...

  • Cozinheira de Restaurante

    3 meses atrás

    Serra, Brasil VIPs comércio de alimentos. Tempo inteiro

    **Cargo**: Cozinheira de Restaurante **Carga-horária**: 220 **Número de vagas**: 1 **Benefícios**: Alimentação na empresa; Vale transporte.

  • Instalação de Gás para Cozinhas e Restaurantes

    2 semanas atrás

    Taboão da Serra, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Descrição do Serviço:Estamos à procura de um profissional qualificado para realizar a instalação de gás em um imóvel com as seguintes características:Detalhes do Imóvel:- Estrutura de 2 andares, composta por 4 residências em cada andar.- Necessidade de instalação de gás na área de lavanderia e no bar/restaurante localizado no térreo.Objetivo...

  • Steward

    3 meses atrás

    Serra, Brasil Marilac Desenvolvimento Organizacional Tempo inteiro

    Requisitos: Ensino fundamental completo Atividades: - Lavar as louças, talheres e utensílios do restaurante, bares, room service e banquetes; - Higienizar os equipamentos de cozinha: fogões, fornos, grelhas, chapas, fatiadoras, processadores de alimentos etc. - Limpar e higienizar bancadas, estações de trabalho na cozinha e nas áreas afins; - Lavar...