Encarregado de Restaurante

2 semanas atrás

Cabo de Santo Agostinho, Brasil Aprimore - Casa Sabor Tempo inteiro

**-Treinar constantemente os funcionários baseando -se nas descrições de cargos, fluxogramas, normas e procedimentos estabelecidos**
**- Supervisionar as condições higiênico -sanitarias das instalações da cozinha ( preparo, armazenamento e expedição), coordenando com subordinados as limpezas das áreas.**
**- Executar junto a equipe o planejamento das atividades diárias para execução e entrega das refeições contratadas.**
**- Controlar estoque, fazendo retirada de gêneros conforme planejamento com 1 dia de antecedência.**
**- Registrar entrega diária dos alimentos prontos monitorando volumes enviados e adequação ao numero de clientes.**
**- Zelar pela limpeza e organização de freezer, geladeiras e estoque seco e perecíveis.**
**- Receber materiais conforme pedido de compra, realizando POP especifica para garantir a qualidade do mesmo.**
**- Monitorar desperdícios, com o registro de numero de serviços, sobra limpa e monitoramento de pre-preparo.**
**- Na falta da nutricionista realizar desgustação dos produtos e aprova-los para consumo.**
**- Coletar amostra dos alimentos.**
**- Planejar junto ao nutricionista atividades da equipe e monitorar a sua execução, direcionando constantemente para melhor desempenho.**
**- Monitorar a higiene dos veículos e equipe.**
**- Fazer inventario semanal para abastecimento e controle de gêneros em geral.**
- **Diariamente avaliar a aceitação dos pratos e informar a chefia.**
**- Informar qualquer ocorrência imediatamente a cozinha em tempo hábil para atender o cliente.**
**- Pedir autorização da gerente para liberar de colaboradores do contrato para atividades pessoais**
**- Seguir cronograma de folgas da sua gerente**
**- Ajustar a distribuição a fim que os pratos sejam servidos do inicio ao final do atendimento sem que haja falta**
**- Monitorar comportamento da equipe para que o mesmo seja cordial e honre a política da empresa.**

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$1.700,00 - R$1.900,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira
- Turno de 8 horas
- Turno diário

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional de férias
- Adicional de periculosidade
- Adicional noturno
- Bônus
- Hora extra

**Experiência**:

- Cozinha Industrial? (obrigatório)

  • Auxiliar de Encarregado

    4 semanas atrás

    Feira de Santana, Brasil Restaurante oriental Tempo inteiro

    Restaurante oriental admite Auxiliar de Encarregado em Feira de Santana Caseb para atuar em Tempo integral, A combinar.. Auxiliar o encarregado na supervisão da equipe de funcionários, atribuindo tarefas, monitorando o desempenho e garantindo que todas as responsabilidades sejam cumpridas. Contribuir para a identificação de oportunidades de melhoria nas...

  • Auxiliar de Encarregado

    2 semanas atrás

    Feira de Santana, Bahia, Brasil Restaurante oriental Tempo inteiro

    Restaurante oriental admite Auxiliar de Encarregado em Feira de Santana Caseb para atuar em Tempo integral, A combinar. Auxiliar o encarregado na supervisão da equipe de funcionários, atribuindo tarefas, monitorando o desempenho e garantindo que todas as responsabilidades sejam cumpridas.Contribuir para a identificação de oportunidades de melhoria nas...

  • Encarregado(a) de Restaurante

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    **Perfil Profissional**: - Sólida vivência em gestão operacional de restaurante - IMPRESCINDÍVEL; - Vivência na garantia da qualidade de produtos e serviços; - Vivência em lidar com indicadores de resultados e condução de equipes ao cumprimento de metas e objetivos; - Boa vivência em liderança e mobilização de equipes; - Vivência em gestão de...

  • Encarregado(a) de Restaurante

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    **Perfil Profissional**: - Sólida vivência em gestão operacional de restaurante - IMPRESCINDÍVEL; - Vivência na garantia da qualidade de produtos e serviços; - Vivência em lidar com indicadores de resultados e condução de equipes ao cumprimento de metas e objetivos; - Boa vivência em liderança e mobilização de equipes; - Vivência em gestão de...

  • Auxiliar de Encarregado

    4 semanas atrás

    Lauro de Freitas, Brasil Restaurante oriental Tempo inteiro

    Restaurante oriental admite Auxiliar de Encarregado em Lauro de Freitas Jardim do Jockey para atuar em Tempo integral, A combinar.. Auxiliar o encarregado na supervisão da equipe de funcionários, atribuindo tarefas, monitorando o desempenho e garantindo que todas as responsabilidades sejam cumpridas. Prestar um serviço excepcional ao cliente, garantindo...

  • Auxiliar de Encarregado

    2 semanas atrás

    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Restaurante oriental Tempo inteiro

    Restaurante oriental admite Auxiliar de Encarregado em Lauro de Freitas Jardim do Jockey para atuar em Tempo integral, A combinar. Auxiliar o encarregado na supervisão da equipe de funcionários, atribuindo tarefas, monitorando o desempenho e garantindo que todas as responsabilidades sejam cumpridas.Prestar um serviço excepcional ao cliente, garantindo que...

  • Encarregado de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Alufran Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - GastronomiaNível hierárquico: EncarregadoLugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralVaga: Encarregado de Restaurante A ALUFRAN é uma empresa líder no setor de Alimentação e possui mais de 30 anos de experiência no...

  • Encarregado de Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil ALUFRAN Tempo inteiro

    Vaga: Encarregado de RestauranteA ALUFRAN é uma empresa líder no setor de Alimentação e possui mais de 30 anos de experiência no mercado. Estamos atualmente buscando um Encarregado de Restaurante para se juntar à nossa equipe dinâmica e ajudar a garantir a excelência no atendimento aos nossos clientes.Responsabilidades:- Supervisionar a equipe de...

  • Encarregado de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil ALUFRAN Tempo inteiro

    Vaga: Encarregado de RestauranteA ALUFRAN é uma empresa líder no setor de Alimentação e possui mais de 30 anos de experiência no mercado. Estamos atualmente buscando um Encarregado de Restaurante para se juntar à nossa equipe dinâmica e ajudar a garantir a excelência no atendimento aos nossos clientes.Responsabilidades:- Supervisionar a equipe de...

  • Encarregado de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil ALUFRAN Tempo inteiro

    Vaga: Encarregado de RestauranteA ALUFRAN é uma empresa líder no setor de Alimentação e possui mais de 30 anos de experiência no mercado. Estamos atualmente buscando um Encarregado de Restaurante para se juntar à nossa equipe dinâmica e ajudar a garantir a excelência no atendimento aos nossos clientes.Responsabilidades:- Supervisionar a equipe de...

  • Encarregado de restaurante

    2 semanas atrás

    Santo André, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Encarregado de Restaurante é profissional responsável pelas áreas e departamentos de atendimento ao cliente, produção e preparo de alimentos e bebidas. Está sob as responsabilidades de um Encarregado, supervisionar as rotinas do restaurante, acompanhar abertura e fechamento de caixa, realizar inventário e controlar equipamentos, utensílios e...

  • Encarregado de Rede

    4 semanas atrás

    Santo Ângelo, Brasil Empresa de empreendimento Tempo inteiro

    Empresa de empreendimento admite Encarregado de Rede em Santo Ângelo para atuar em Tempo integral, A combinar.. Tarefas pertinentes a rotinas de Encarregado de Rede.. É oferecido contrato Efetivo, A combinar.

  • Auxiliar de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Sertanejo de Copa Restaurante Tempo inteiro

    Ajuda nas diversas atividades do restaurante. Faz preparação de alimentos, realiza higienização da cozinha e dos utensílios, limpa e conserva as dependências do restaurante. Solicita os pedido dos clientes para a equipe da cozinha preparar, após os pratos prontos direcionas a mesa. Experiência em rotinas de restaurante Disponibilidade para início...

  • Auxiliar de Restaurante

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Sertanejo de Copa Restaurante Tempo inteiro

    Ajuda nas diversas atividades do restaurante. Faz preparação de alimentos, realiza higienização da cozinha e dos utensílios, limpa e conserva as dependências do restaurante. Solicita os pedido dos clientes para a equipe da cozinha preparar, após os pratos prontos direcionas a mesa. Experiência em rotinas de restaurante Disponibilidade para início...

  • Auxiliar de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Sertanejo de Copa Restaurante Tempo inteiro

    Ajuda nas diversas atividades do restaurante. Faz preparação de alimentos, realiza higienização da cozinha e dos utensílios, limpa e conserva as dependências do restaurante. Solicita os pedido dos clientes para a equipe da cozinha preparar, após os pratos prontos direcionas a mesa. Experiência em rotinas de restaurante Disponibilidade para início...

  • Lider Operacional de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil FLOR DE SAL Tempo inteiro

    **Requisitos para o Cargo**: EXPERIÊNCIAS E CONHECIMENTOS PRATICOS* Atuação como Gerente de restaurante, Supervisor de restaurante ou Encarregado de restaurante por pelo menos 2 anos;* Conhecimento sobre CMV e custo dos pratos;* Conhecimento sobre etiquetagem de produtos e o PVPS;* Conhecimento sobre contaminação cruzada e armazenagem de alimentos;*...

  • Auxiliar de Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sertanejo de Copa Restaurante Tempo inteiro

    Ajuda nas diversas atividades do restaurante. Faz preparação de alimentos, realiza higienização da cozinha e dos utensílios, limpa e conserva as dependências do restaurante.Solicita os pedido dos clientes para a equipe da cozinha preparar, após os pratos prontos direcionas a mesa.Experiência em rotinas de restauranteDisponibilidade para início...

  • Auxiliar De Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sertanejo De Copa Restaurante Tempo inteiro

    Ajuda nas diversas atividades do restaurante. Faz preparação de alimentos, realiza higienização da cozinha e dos utensílios, limpa e conserva as dependências do restaurante.Solicita os pedido dos clientes para a equipe da cozinha preparar, após os pratos prontos direcionas a mesa.Experiência em rotinas de restauranteDisponibilidade para início...

  • Lider Operacional de Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil FLOR DE SAL Tempo inteiro

    Requisitos para o Cargo:EXPERIÊNCIAS E CONHECIMENTOS PRATICOS* Atuação como Gerente de restaurante, Supervisor de restaurante ou Encarregado de restaurante por pelo menos 2 anos;* Conhecimento sobre CMV e custo dos pratos;* Conhecimento sobre etiquetagem de produtos e o PVPS;* Conhecimento sobre contaminação cruzada e armazenagem de alimentos;*...

  • Lider Operacional de Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil FLOR DE SAL Tempo inteiro

    Requisitos para o Cargo:EXPERIÊNCIAS E CONHECIMENTOS PRATICOS* Atuação como Gerente de restaurante, Supervisor de restaurante ou Encarregado de restaurante por pelo menos 2 anos;* Conhecimento sobre CMV e custo dos pratos;* Conhecimento sobre etiquetagem de produtos e o PVPS;* Conhecimento sobre contaminação cruzada e armazenagem de alimentos;*...