Padeiro Líder

2 semanas atrás

Sao Paulo, Brasil NEMA Tempo inteiro

Objetivo da vaga*

O Padeiro Líder orienta, supervisiona e/ou executa as atividades da Padaria e Confeitaria
abrangendo a fabricação de pães diversos e confeitos. Supervisiona o Padeiro, o Ajudante de
Padeiro e o Confeiteiro.

**Benefícios**: Vale Transporte, Vale Alimentação

**Requisitos Necessários**:

- Atividades desempenhadas*

➔ Executar trabalhos de fabricação de pães
➔ Separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias
para confeccionar a massa;
➔ Dar tratamentos necessários à massa;
➔ Cilindrar, cortar e enrolar a massa;
➔ Cozinhar a massa, levando-a ao forno aquecido
observando o tempo, para obter os pães na consistência
desejada;
➔ Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas,
➔ Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao
ambiente organizacional.
➔ Pré-produção e produção de alimentos
➔ Auxílio no controle da operação
➔ Garantir a limpeza e organização da operação
- Requisitos*

➔ Agilidade física e manual
➔ Capacidade de supervisão
➔ Espírito de equipe
➔ Liderança
➔ Responsabilidade
➔ Experiência como Padeiro, Confeiteiro ou cargo similar
➔ Familiaridade com todos os equipamentos de cozinha profissional, incluindo batedeiras,
liquidificadores e máquinas de massa
➔ Conhecimento de práticas de segurança alimentar
➔ Excelentes habilidades de gestão do tempo
➔ Capacidade de manter a calma e com foco em um ambiente acelerado
➔ Espírito de equipe, com atitude focada no cliente
➔ Um diploma de escola de gastronomia é um diferencial

**Salario**: à combinar.

**Benefícios**: V.T. e V.A.

**Sobre a empresa**: Somos uma padaria de fermentação natural e, desde 2018, encantamos o mundo
com produtos frescos e artesanais e uma experiência atenciosa e prática
oferecidos aos nossos clientes.
Estamos fazendo história - democratizando a fermentação natural e construindo
uma comunidade de profissionais de excelência apaixonados por panificação.

  • Ajudante de Padeiro

    Há 3 dias

    Sao Paulo, Brasil A CASA DO PORCO BAR Tempo inteiro

    Diariamente, no início do expediente, percorrer a área de vendas da Padaria verificando a existência e remoção de produtos vencidos encaminhando-os para descarte. Posicionar o líder sobre a quantidade removida para atualização do relatório de produção do período. Requisitar e movimentar a matéria-prima a ser utilizada na fabricação de pães...

  • Padeiro (a)

    Há 2 dias

    Sao Paulo, Brasil Savegnago Tempo inteiro

    **Porque Trabalhar Conosco?** O grupo Savegnago oferece um ambiente de trabalho estimulante, oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação. **O que você irá entregar**: A Pessoa Padeira é responsável em oferecer um atendimento de qualidade visando cumprir a missão da empresa “gerar...

  • Líder de Padaria

    Encontrado em: beBee S BR - 1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Supermercado Rossi Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - PadariaNível hierárquico: EncarregadoLugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Parcial manhãsEstamos em constante crescimento como uma empresa familiar, comprometida em oferecer produtos de produção própria com qualidade e um atendimento...

  • Líder de Padaria

    Encontrado em: beBee jobs BR - 1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Supermercado Rossi Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - PadariaNível hierárquico: EncarregadoLugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Parcial manhãsEstamos em constante crescimento como uma empresa familiar, comprometida em oferecer produtos de produção própria com qualidade e um atendimento...

  • Líder de Padaria

    Encontrado em: Talent BR C2 - 1 semana atrás

    São Paulo, Brasil SUPERMERCADO ROSSI NEW LTDA Tempo inteiro

    Estamos em constante crescimento como uma empresa familiar, comprometida em oferecer produtos de produção própria com qualidade e um atendimento humanizado para garantir a satisfação dos nossos clientes.Buscamos um(a) Líder de Padaria dedicado(a) e apaixonado(a) por se juntar à nossa equipe e continuar nossa tradição de...

  • Encarregado de Padaria

    Há 5 dias

    Sao Paulo, Brasil SUPERMERCADO ROSSI NEW LTDA Tempo inteiro

    Supervisiona a confecção de pães, elaborar rotina de trabalho, lidera a equipe de padeiros, controla escalas e demais atividades relacionadas. Realizar o Check list da padaria com relação aos procedimentos de exposição de produtos e cumprir os padrões estabelecidos pela direção; Controlar as escalas e demais atividades relacionadas, como pedidos,...

  • Padeiro(a) - Vaga banco

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - Há 6 dias

    São Paulo, Brasil GPA Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION O QUE ESTAMOS BUSCANDO? Você considera que fazer simples e bem feito é um diferencial? Já atuou nesta área como Padeiro(a)? Fica feliz em oferecer o melhor produto e atendimento de excelência para o(a) cliente? Então, esta pode ser a oportunidade certa para você! Somos feitos(as) de gente protagonista, que se...

  • Padeiro(a) - Vaga banco

    Encontrado em: Talent BR C2 - 1 semana atrás

    São Paulo, Brasil GPA Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION O QUE ESTAMOS BUSCANDO? Você considera que fazer simples e bem feito é um diferencial? Já atuou nesta área como Padeiro(a)? Fica feliz em oferecer o melhor produto e atendimento de excelência para o(a) cliente? Então, esta pode ser a oportunidade certa para você! Somos feitos(as) de gente protagonista, que se arrisca,...

  • Oportunidades para Pessoas com Deficiência

    Há 14 horas

    Sao Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    O Supermercados Mambo está formando um Banco de Talentos. Trabalhamos para viver o propósito de “Compartilhar o que há de melhor” com nossos clientes, fornecedores e colaboradores. **Responsabilidades e atribuições** Confira nossas oportunidades e inscreva-se! - Gerente de Loja - Chefes de seção - Líder de seção - Peixeiro, Açougueiro,...

  • Encarregado de Panificação

    Encontrado em: Talent BR C2 - 2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Grupo Muffato Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Quer fazer parte do nosso time? Buscamos profissionais que tenham amor pelo que fazem, e assim, juntos, possamos entregar produtos de qualidade e com muito frescor aos nosso clientes. Se interessou? RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS Diariamente define os volumes de fabricação de pães em função da quantidade e diversidade de...