Cozinheiro

Há 1 mês


Fortaleza, Brasil Persister RH Tempo inteiro

**Requisitos**:

- Conhecimento básico em Gastronomia;
- Domínio sobre as fichas técnicas / receitas da empresa;
- Noções de escalas de trabalho / divisão de "praças";
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação e Segurança Alimentar;
- Senso de organização/Senso de higiene/Agilidade / Saber trabalhar sob pressão / Disciplina/ Trabalho em equipe.

**Principais Atividades**:

- Conhecimento de práticas culinárias e uso de equipamentos / software;
- Capacidade de avaliar condições sensoriais de matéria prima;
- Ter domínio das seguintes praças da Cozinha Quente: empanamento, chapa, fritadeira e fogão (lado dos “arroz”), dos guisados e fornos
- Produção de molhos e bases.
- Produção de grelhados e chapeados.
- Produção e montagem de preparações gratinadas.
- Produção de refogados, feijões e arroz.
- Produção de sanduíches e omeletes.
- Produção de sopas.
- Produção de demais acompanhamentos e Produção e montagem de pratos à la carte
- Participar da execução de receitas de novas preparações.
- Inspeção de sobras no início e término das rotinas.
- Auxiliar o chef e a (o) nutricionista quanto ao cumprimento das Boas Práticas por parte da equipe.

**Horário**:
Segunda à domingo de 7h às 15h ou 15h às 23h. Folga 1x na semana e um domingo ao mês.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$1.500,00 - R$2.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário

Pergunta(s) de seleção:

- Você tem quanto tempo de experiência como Chef de Cozinha?
- A empresa fica localizada no bairro Meireles. A localização está tranquila para você?
- Você tem disponibilidade de viagem para a realização do treinamento de 1 mês em outro estado?


  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Restaurante Amaru Tempo inteiro

    > Pré - Requisitos - Experiência como cozinheiro de restaurante com pratos à lá carte e saladas. Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas **Experiência**: - Cozinha (obrigatório) - Cozinheiro de Restaurante (obrigatório)

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Fortaleza, Brasil Persona RH Tempo inteiro

    **Sobre a vaga**: - Preparo de comidas - Liderar a equipe juntamente com a nutricionista - Supervisionar - Elaboração de caradápio juntamente com a nutricionista - Inspecionar a manipulação dos alimentos **Descrição da oportunidade**: **Área da vaga**: **Gastronomia**: Cozinherio, cozinheiro chefe, cozinheiro industrial, cozinheiro lider**Nível da...

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Fortaleza, Brasil Lupus Bier Tempo inteiro

    **Cozinheiro de RestauranteResumo do Cargo**: O Cozinheiro de Restaurante desempenha um papel fundamental na preparação e execução de pratos em conformidade com os padrões estabelecidos pelo Chef de Cozinha. Responsável por realizar tarefas de culinária, o Cozinheiro contribui para a eficiência operacional da cozinha, mantendo os padrões de...

  • Cozinheiro

    Há 5 horas


    Fortaleza, Brasil Lupus Bier Tempo inteiro

    **Cozinheiro de RestauranteResumo do Cargo**: O Cozinheiro de Restaurante desempenha um papel fundamental na preparação e execução de pratos em conformidade com os padrões estabelecidos pelo Chef de Cozinha. Responsável por realizar tarefas de culinária, o Cozinheiro contribui para a eficiência operacional da cozinha, mantendo os padrões de...

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Fortaleza, Brasil MRSeleções e Desenvolvimento Tempo inteiro

    Estamos recebendo currículos para Cozinheiro Industrial com experiênca e disponibilidade para atuar em São Gonçalo do Amarante. Produção de proteínas do balçãoconvencional de acordo com o cardápio e mapa de produção: limpeza e organização da cozinha. **Beneficios**: Vale Transporte; Vale Alimentação/Cesta Básica; Assistência...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil MRSeleções e Desenvolvimento Tempo inteiro

    Estamos recebendo currículos para Cozinheiro Industrial com experiênca e disponibilidade para atuar em São Gonçalo do Amarante. Produção de proteínas do balçãoconvencional de acordo com o cardápio e mapa de produção: limpeza e organização da cozinha. **Beneficios**: Vale Transporte; Vale Alimentação/Cesta Básica; Assistência...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Pharos Consultoria Tempo inteiro

    **Cozinheiro**: **Requisitos**: - Experiência comprovada como cozinheiro, preferencialmente em ambiente de bar. - Conhecimento dos princípios básicos de culinária e técnicas de preparo de alimentos. - Disponibilidade para trabalhar em turnos flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriado Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.320,00 -...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil MRSeleções e Desenvolvimento Tempo inteiro

    Estamos recebendo currículos para Cozinheiro Industrial com experiênca e disponibilidade para atuar em São Gonçalo do Amarante. Produção de proteínas do balçãoconvencional de acordo com o cardápio e mapa de produção: limpeza e organização da cozinha. **Beneficios**: Vale Transporte; Vale Alimentação/Cesta Básica; Assistência...

  • Cozinheiro

    2 meses atrás


    Fortaleza, Brasil cvJobs Tempo inteiro

    Vaga para cozinheiro com experiência na função em cozinha de restaurante.Para trabalhar à noite de segunda a sábado das 15

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Fortaleza, Ceará, Brasil cvJobs Tempo inteiro

    Vaga para cozinheiro com experiência na função em cozinha de restaurante.Para trabalhar à noite de segunda a sábado das 15

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Fortaleza, Brasil Gran Marquise Hotel Tempo inteiro

    Irá elaborar os sugestão do dia do restaurante, controlar os serviços de cozinha, organizar o trabalho da equipe da cozinha, preencher fichas técnicas, registrando quantidade para conciliar o custo restaurante alimento, supervisionar o estoque, conservação e data de validade dos produtos em estoque da área, garantir a conservação dos produtos...

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Fortaleza, Brasil Consult SA Tempo inteiro

    Consult SA seleciona para empresa cliente: **COZINHEIRO** **Local**: Fortaleza **Atividades do cargo**: - Preparação e produção de guarnições, proteínas, caldos e saladas; - Organização e limpeza da área de trabalho - Higienização dos utensílios de trabalho; - Verificar a validade e qualidade dos produtos. **Benefícios**: - Alimentação...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Gran Marquise Hotel Tempo inteiro

    Irá elaborar os sugestão do dia do restaurante, controlar os serviços de cozinha, organizar o trabalho da equipe da cozinha, preencher fichas técnicas, registrando quantidade para conciliar o custo restaurante alimento, supervisionar o estoque, conservação e data de validade dos produtos em estoque da área, garantir a conservação dos produtos...

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Fortaleza, Brasil Gran Marquise Hotel Tempo inteiro

    Irá elaborar os sugestão do dia do restaurante, controlar os serviços de cozinha, organizar o trabalho da equipe da cozinha, preencher fichas técnicas, registrando quantidade para conciliar o custo restaurante alimento, supervisionar o estoque, conservação e data de validade dos produtos em estoque da área, garantir a conservação dos produtos...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Gran Marquise Hotel Tempo inteiro

    Irá elaborar os sugestão do dia do restaurante, controlar os serviços de cozinha, organizar o trabalho da equipe da cozinha, preencher fichas técnicas, registrando quantidade para conciliar o custo restaurante alimento, supervisionar o estoque, conservação e data de validade dos produtos em estoque da área, garantir a conservação dos produtos...

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Fortaleza, Brasil NEMO SUSHI Tempo inteiro

    Restaurante localizado na aldeota Escala 6x1 Horário 16:00 as 23:00 Requisitos; Experiência comprovada de no mínimo 1 ano como cozinheiro Ter disponibilidade de horário Conhecimento em cozinha oriental SERÁ UM DIFERENCIAL Ser ágil e proativo Benefícios; Salário compatível com o mercado + comissão + vale transporte ou vale combustível +...

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Fortaleza, Brasil NEMO SUSHI Tempo inteiro

    Restaurante localizado na aldeota Escala 6x1 Horário 16:00 as 23:00 Requisitos; Experiência comprovada de no mínimo 1 ano como cozinheiro Ter disponibilidade de horário Conhecimento em cozinha oriental SERÁ UM DIFERENCIAL Ser ágil e proativo Benefícios; Salário compatível com o mercado + comissão + vale transporte ou vale combustível +...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil NEMO SUSHI Tempo inteiro

    Restaurante localizado na aldeota Escala 6x1 Horário 08:00 as 16:00 Requisitos; Experiência comprovada de no mínimo 1 ano como cozinheiro Ter disponibilidade de horário Conhecimento em cozinha oriental SERÁ UM DIFERENCIAL Ser ágil e proativo Benefícios; Salário compatível com o mercado + comissão + vale transporte ou vale combustível +...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil NEMO SUSHI Tempo inteiro

    Restaurante localizado na aldeota Escala 6x1 Horário 16:00 as 23:00 Requisitos; Experiência comprovada de no mínimo 1 ano como cozinheiro Ter disponibilidade de horário Conhecimento em cozinha oriental SERÁ UM DIFERENCIAL Ser ágil e proativo Benefícios; Salário compatível com o mercado + comissão + vale transporte ou vale combustível +...

  • Cozinheiro (a) - (Buffet)

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil DH Consultoria Tempo inteiro

    **Cozinheiro (a) (Buffet)** **Requisitos**: Experiência como cozinheiro (a) em eventos de alto porte. Experiência com cozinha quente (fogão) e entradas. Disponibilidade para trabalhar no turno dia ( 9h às 17h) durante a semana e participar dos eventos do Buffet aos sábados a noite. Obs: Não funcionamos aos domingos e nem feriados. Tipo de vaga:...