Gestor de Bares/restaurantes

2 semanas atrás


Serra, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.

**Responsabilidades e atribuições**
- Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
- Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
- Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
- Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
- Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;
- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.

**Requisitos e qualificações**
- Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
- Forte habilidade em gestão financeira;
- Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
- Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
- Comprometido com os valores organizacionais;
- Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
- Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;
- Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante;
- Bacharelado em Administração de Empresas; Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.

**Informações adicionais**
**Benefícios**:

- Remuneração a combinar;
- Vale transporte ou Vale combustível;
- Alimentação no Local;
- Seguro de Vida em grupo;
- Plano de carreira;
- Bonificações.

Temos duas unidades de negócios:

- Bares com as marcas Tatu Bola, Boa Praça, Eu Tu Eles,

Porto Luna e Toca do Tatu.
- Grupo Nino, composto por restaurantes premium, com as

marcas Nino Cucina, Da Marino, Forno da Pino, Aquiles, Vito Mozzarella, Madame

Suzette Bistro, Ninetto Trattoria, Peppino Cantina, Giulietta Fogo& Vino e

restaurante delivery Nino Casa Tua.

A nossa gastronomia é liderada pelo premiado chef

italiano Rodolfo de Santis que, entre outros prêmios, já foi reconhecido como

Melhor Chef e Melhor Restaurante Italiano da "Veja Comer e Beber" e

Chef Revelação pela "Revista Prazeres da Mesa".

Estamos crescendo de forma acelerada, devido a um modelo

de negócios de sucesso, marcas fortes, ética e, acima de tudo, um time muito

comprometido, que sonha grande, joga junto e tem como foco encantar os clientes.


  • Auxiliar de Bar

    4 semanas atrás


    Serra, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de bar, conta com a importante atuação do auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente,...

  • Atendente de Bar Vitória

    4 semanas atrás


    Serra, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Atividades: - Manusear Drinks e bebidas de modo geral; - Realizar atendimento ao cliente, recepcionar e apresentar os produtos; - Zelar pelo bom atendimento, com eficiência e produtividade. - Atender o salão no que tange bebidas alcoólicas e não alcoólicas, além de seguir padrões no preparo; - Preparar frutas e ingredientes dos drinks; - Organizar...

  • Atendente de A&b

    4 semanas atrás


    Serra, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás


    Serra, Brasil Result Tempo inteiro

    **Objetivo**: Garantir a satisfação dos clientes, promover um bom ambiente de trabalho, além de supervisionar as operações para garantir a consistência e qualidade de todos os serviços prestados. **Descrição das atividades**: - Gerenciamento da equipe e rotinas; - Atendimento ao cliente; - Gerenciar o delivery; - Controlar a produção; -...

  • Atendente de A&b

    4 semanas atrás


    Serra, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...


  • Serra, Brasil Atrio Hoteis Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga** Horário 23:00 às 6:37 Não é necessário experiência! **Responsabilidades**: - Atender e servir o cliente no jantar conforme padrão ibis - Estimular as vendas, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos, de acordo com as práticas essenciais da área; - Receber os clientes e controlar o consumo; - Montar o buffet para o...

  • Atendente de a&b

    Há 3 dias


    Serra, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.   Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.   Atualmente a Atrio conta...


  • Serra, Brasil LINCE Tempo inteiro

    **Atividades**:Realizar atividades de admissão e demissão, banco de horas; Abertura de conta, realizar controle de caixa; Coordenar equipe, realizar reuniões com a equipe; Analisar saída de produtos, controle de gastos semanalmente; fluxo de compras; Controle de estoque; verificar prazo de validade de produtos, e demais tarefas pertinentes ao...

  • Bartender I

    4 semanas atrás


    Serra, Brasil Restaurante Mahai Tempo inteiro

    O bartender é responsável pela execução de atividades essenciais para o bom funcionamento da nossa operação, oferecendo suporte aos líderes da unidade para proporcionar uma experiência gastronômica memorável aos nossos clientes. Estamos em busca de profissionais que compartilhem nossos valores e estejam entusiasmados em se desenvolver e crescer...

  • Copeiro

    4 semanas atrás


    Serra, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de bar, conta com a importante atuação dos copeiros, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...

  • Copeiro

    4 semanas atrás


    Serra, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de bar, conta com a importante atuação dos copeiros, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...

  • Estoquista

    4 semanas atrás


    Serra, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Trabalhar na unidade do Boa Praça Vitória Salário >> R$ 2.000,00 Horario >> Segunda á sexta _ 08hs as 17hs _ Sábado 08h as 13hs. **Responsabilidades e atribuições** Manter o estoque limpo e organizado. Fazer controle de materiais que entram e saem. Verificar e fiscalizar os produtos recebidos. Elaborar relatórios de fluxo de mercadoria para o...


  • Serra, Brasil GrupoSC Distribuidora de Medicamentos Tempo inteiro

    Buscamos pessoas que nos ajudem a cumprir o nosso propósito de **levar mais saúde para mais pessoas**. Se você é um profissional pró ativo, flexível a mudanças e disposto a se comprometer com a busca pela melhoria contínua, **junte-se a nós**! **Responsabilidades e atribuições** - Receber documentos dos colaboradores, através de correio comum...

  • Vendedor Interno

    Há 6 dias


    Itapecerica da Serra, Brasil Continental Bom Dia Distribuidora Tempo inteiro

    A Distribuidora Continental Bom Dia vangloria-se de ter um bom time de vendedores. Na busca pela excelência, cultivamos a qualidade de nossa equipe pois acreditamos que o trabalho de um vendedor talentoso resulta em melhores ganhos para o profissional e para toda a empresa. Estamos atualmente estruturando uma nova célula de vendas internas, e buscamos...


  • Taboão da Serra (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Imóvel tem 2 andares cada um com 4 casas Precisa colocar o gás pra lavanderia . Área externa E no térreo tem bar restaurante Precisa fazer nicho e colocar gás Para que precisa da instalação de gás?   Cozinha, projeto de instalação de gás encanado, laudo de vistoria e/ou art Tipo do imóvel   8 casas Para quando precisa do...

  • Atendente Vitória

    Há 7 dias


    Serra, Brasil Result Tempo inteiro

    **Objetivo**: - Recepcionar os clientes, esclarecendo dúvidas e apresentando opções de compras, quando necessário. **Descrição (atividades/rotina)**: - Atendimento ao cliente (tirar dúvidas em relação a carnes e componentes de churrasco) - Reposição de produtos - Contagem de estoque seco da loja (semanal) - Operação do...

  • Vendedor - Piúma/es

    1 dia atrás


    Serra, Brasil Elson's Produtos Alimentícios Tempo inteiro

    Estamos com uma oportunidade para Vendedor Externo para o município de Piúma, Anchieta e Iconha/ES. É necessário ter moto, habilitação A e experiência na função. **Responsabilidades e atribuições** - Atendimento a clientes supermercadistas varejo - Atingimento de Indicadores pré estabelecidos pela empresa - Realizar venda de produtos...


  • Serra, Brasil Gestão de Vagas - LGC Tempo inteiro

    Procuramos alguém dinâmico: - Analisar e desenvolver produtos imobiliários na área de loteamento adequados ao mercado, analisando tendências, pesquisas e áreas; - Desenvolver loteamentos fechados (condomínios) - Demandar confecções de projetos verificando sua adequação à legislação e condições ambientais; - Realizar pesquisas de mercado para...

  • Analista de Transportes

    4 semanas atrás


    Serra, Brasil GrupoSC Distribuidora de Medicamentos Tempo inteiro

    Buscamos pessoas que nos ajudem a cumprir o nosso propósito de **mais saúde para mais pessoas**. Se você é um profissional pró ativo, flexível a mudanças e disposto a se comprometer com a busca pela melhoria contínua, **junte-se a nós**! **Responsabilidades e atribuições** - Acompanhar as janelas de entregas, por meio de monitoramento dos...

  • Analista de Transportes

    4 semanas atrás


    Serra, Brasil GrupoSC Distribuidora de Medicamentos Tempo inteiro

    Buscamos pessoas que nos ajudem a cumprir o nosso propósito de **levar mais saúde para mais pessoas**. Se você é um profissional pró ativo, flexível a mudanças e disposto a se comprometer com a busca pela melhoria contínua, **junte-se a nós**! **Responsabilidades e atribuições** - Acompanhar as janelas de entregas, por meio de monitoramento dos...