Confeiteiro I

4 semanas atrás

Campinas, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro

**Responsabilidades e atribuições**
- Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta.
- Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações da confeitaria e cozinha.
- Controlar os processos de preparação dos alimentos, atendendo a temperatura e tempo adequados, obedecendo sempre as quantidades descritas nas fichas técnicas.
- Decorar sobremesas em geral e frutas de todos os tipos, cuidando para a apresentação das preparações do Buffet.
- Desenvolver receitas alternativas (vegetarianas) e para atender à clientela com restrição alimentar (alergia alimentar e intolerância alimentar)
- Direcionar todos os colaboradores para a execução das atividades do dia na Confeitaria e Cozinha.
- Executar as tarefas seguindo as normas e procedimentos técnicos estabelecidos pela vigilância sanitária.
- Executar corretamente o descarte dos resíduos de materiais provenientes das preparações efetuadas.
- Montar as fichas técnicas de forma a manter o conhecimento de cortes, técnicas de preparo, forma, sabor e textura dos alimentos, tempo e quantidade adequada dos ingredientes utilizados nas preparações, em conjunto com a chefia imediata.
- Porcionar as sobremesas em recipientes adequados atentando para a gramatura determina da pela chefia imediata e/ou nutricionista

Separar os ingredientes necessários ao preparo de sobremesas e outros produtos de confeitaria e cozinha de acordo com o cardápio diário e as fichas técnicas.
- Zelar pela higiene nos trabalhos na confeitaria e cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação dos alimentos a serem utilizados na confecção de sobremesas de acordo com as normas e procedimentos do Manual de Boas Práticas.

**Requisitos e qualificações**
- Experiência na função

**Informações adicionais**
- Convênio médico
- Convênio odontológico
- Seguro de vida
- VA e VR
- Vale transporte
- Taxa de serviço

  • Confeiteiro I

    Há 1 mês

    Campinas, São Paulo, Brasil CARREFOUR Tempo inteiro

    {"title": "Descrição do Cargo de Confeiteiro I", "content": "Descrição do CargoO Confeiteiro I é responsável por receber mercadorias, realizar verificações de qualidade, preparar produtos para comercialização e realizar outros serviços relacionados à produção de alimentos.ResponsabilidadesReceber mercadorias e realizar verificações de...

  • Confeiteiro I

    4 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil CARREFOUR Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Confeiteiro I é responsável por receber mercadorias, realizar verificações de qualidade, preparar produtos para comercialização, embalar e etiquetar produtos, fazer abastecimento de balcões de exposição, atender ao Cliente, manter o setor higienizado e solicitar manutenção dos equipamentos da padaria.ResponsabilidadesReceber...

  • Confeiteiro I

    Há 1 mês

    Campinas, São Paulo, Brasil Carrefour Tempo inteiro

    **Sobre a Carrefour**A Carrefour é uma das maiores empresas de varejo do mundo, com uma presença forte no Brasil. Nossa missão é oferecer aos clientes produtos de alta qualidade e serviços inovadores, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida das pessoas.**Sobre a Vaga**Estamos procurando por um Confeiteiro I para integrar nossa equipe de...

  • Confeiteiro I

    4 meses atrás

    Campinas, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiro

    **Confeiteiro** Vaga CLT para região Braz/SP. Remuneração: R$1992,00 Benefícios: Vale Transporte + Vale Alimentação (R$193,41) + Assistência Médica e Odontológica + Refeição no local e Plano de Carreira. **Horários**: das 06h00 as 15h48. - Escala 5x2 **Necessário experiência em Cozinha Industrial.** - Será responsável por prepara...

  • Confeiteiro I

    3 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Carrefour Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para trabalhar em nossa padaria, responsável por receber mercadorias, realizar verificações de qualidade, preparar produtos para comercialização e realizar outros serviços relacionados à produção de pães e confeitaria.ResponsabilidadesReceber mercadorias e realizar verificações de...

  • Confeiteiro I

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Carrefour Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional para trabalhar em nossa padaria, responsável por receber mercadorias, fazer verificações de qualidade, preparar produtos para comercialização, embalar e etiquetar produtos, fazer abastecimento de balcões de exposição, atender ao cliente e manter o setor higienizado.ResponsabilidadesReceber mercadorias e...

  • Confeiteiro I

    4 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Carrefour Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional para trabalhar em nossa padaria, responsável por receber mercadorias, fazer verificações de qualidade, preparar produtos para comercialização, embalar e etiquetar produtos, fazer abastecimento de balcões de exposição, atender ao cliente e manter o setor higienizado.ResponsabilidadesReceber mercadorias e...

  • Confeiteiro I

    Há 3 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Carrefour Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional qualificado para trabalhar em nossa padaria, responsável por receber mercadorias, realizar verificações de qualidade, preparar produtos para comercialização e realizar outras tarefas relacionadas ao setor.ResponsabilidadesReceber mercadorias e realizar verificações de qualidade;Preparar produtos para...

  • Confeiteiro I

    Há 24 horas

    Campinas, São Paulo, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro

    Responsabilidades e Atribuições**Garantir a Qualidade dos Alimentos**- Assegurar o acondicionamento correto das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta.- Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na...

  • Confeiteiro I

    5 meses atrás

    Campinas, Brasil CARREFOUR Tempo inteiro

    MAIS QUE MERCADOSomos hoje o maior empregador privado do País com 150 mil colaboradores e colaboradoras unidos no propósito de contribuir para uma alimentação mais acessível e de qualidade aos brasileiros e brasileiras, colaborando assim com a saúde e o bem-estar de todos e todas.Aqui no Carrefour nossa cultura está conectada a 5 pilares que são os...

  • Confeiteiro I

    5 meses atrás

    Campinas, Brasil Carrefour Tempo inteiro

    MAIS QUE MERCADO Somos hoje o maior empregador privado do País com 150 mil colaboradores e colaboradoras unidos no propósito de contribuir para uma alimentação mais acessível e de qualidade aos brasileiros e brasileiras, colaborando assim com a saúde e o bem-estar de todos e todas. Aqui no Carrefour nossa cultura está conectada a 5 pilares que são...

  • Confeiteiro I

    Há 1 mês

    Campinas, São Paulo, Brasil Carrefour Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional para trabalhar em nossa padaria, responsável por receber mercadorias, fazer verificações de qualidade, preparar produtos para comercialização e realizar outros serviços relacionados à produção de confeitaria.ResponsabilidadesReceber mercadorias e verificar sua qualidade;Preparar produtos para...

  • Confeiteiro i | radisson red campinas

    5 meses atrás

    Campinas, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Experiência na função Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria...