Analista de Planejamento e Controle de Produção

2 semanas atrás


Sao Paulo, Brasil WELUCCI & CO LTDA Tempo inteiro

**Descrição do Cargo**:
Estamos buscando um Especialista em Planejamento e Controle de Produção (PCP) com experiência em buffet para se juntar à nossa equipe dinâmica e criativa. Nesta posição estratégica, você será fundamental para garantir a eficiência operacional e o sucesso dos eventos gastronômicos, coordenando e otimizando todos os aspectos do processo de produção de alimentos e bebidas. Se você é apaixonado por culinária, tem habilidades analíticas excepcionais e deseja fazer parte de uma equipe comprometida com a excelência, esta é a oportunidade perfeita para você.

**Responsabilidades**:

- **Planejamento de Produção**: Desenvolver planos de produção detalhados para cada evento, considerando demanda esperada, cardápio, disponibilidade de ingredientes e capacidade da equipe. Garanta que os recursos necessários estejam disponíveis para atender às necessidades de cada evento.
- **Controle de Estoque**: Gerenciar o estoque de ingredientes e materiais necessários para a produção, monitorando os níveis de estoque, realizando pedidos quando necessário e garantindo o armazenamento adequado dos itens perecíveis.
- **Programação de Produção**: Elaborar cronogramas de produção eficientes, distribuindo tarefas entre a equipe de forma equitativa e garantindo que os prazos sejam cumpridos. Assegure-se de que os padrões de qualidade sejam mantidos em todas as etapas do processo.
- **Coordenação de Equipe**: Liderar e motivar a equipe de produção, fornecendo treinamento, orientação e feedback regular para garantir o desempenho máximo e a excelência operacional. Promova um ambiente de trabalho colaborativo e positivo.
- **Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar**: Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene, monitorando os processos de manipulação de alimentos, garantindo a limpeza e a sanitização adequadas das instalações e equipamentos.
- **Análise de Desempenho e Melhoria Contínua**: Realizar análises regulares do desempenho do processo de produção, identificando áreas de melhoria e implementando medidas corretivas para aumentar a eficiência e reduzir desperdícios.

**Qualificações Desejadas**:

- Experiência prévia em planejamento e controle de produção, preferencialmente em um ambiente de buffet ou catering.
- Conhecimento sólido de técnicas culinárias, preferencialmente com formação em gastronomia ou áreas relacionadas.
- Habilidades analíticas avançadas e capacidade de interpretar dados para tomar decisões informadas.
- Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de liderar e motivar equipes.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene, com certificações relevantes sendo uma vantagem.
- Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar em fins de semana e feriados, conforme necessário.



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    As atividades serão apresentadas pelos recrutadores no momento do processo seletivo. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.200,00 - R$5.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Participação nos lucros - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à...


  • Sao Paulo, Brasil ORTHOMETRIC Tempo inteiro

    Oportunidade de ser #OrthoLover e Ajudar o Mundo a Sorrir Vaga: Analista de Planejamento e Controle de Produção JR **Requisitos**: - Ensino Superior Completo em Engenharia de Produção, Engenharia de Produção Mecânica ou áreas correlatas; - Conhecimento avançado em Excel. Principais atividades: - Executar o plano de produção e monitorar os...


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    Planejar e controlar produção, administrar a carteira de pedidos dando suporte as necessidades dos clientes internos e externos (vendas) a fim de garantir as entregas prometidas. Analisar relatórios de níveis de estoque e necessidades de vendas, distribuindo o volume da fábrica de forma uniforme de acordo com as necessidades geradas pelo sistema,...

  • Analista de Planejamento e Controle Operacional

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    Sao Paulo, Brasil Pacifica Continental Tempo inteiro

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  • Sao Paulo, Brasil Sandvik Tempo inteiro

    Date limite: 31 mars Pays: Brésil Localisation: São Paulo, São Paulo ID de poste: R0052168 Catégorie d'emploi: Fabrication **POSTULER À CET EMPLOI** DORMER PRAMET BUSCA ANALISTA DE PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO SR A Dormer Pramet é um fabricante e fornecedor global de ferramentas para a indústria de corte de metal, com escritórios em...

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  • Sao Paulo, Brasil Timenow - Planejamento Tempo inteiro

    Você é criativo, gosta de novas ideias, de encontrar soluções e se sente ligado ao conceito de inovação? Estamos procurando gente que pensa diferente, que não tem medo de arriscar e encontrar novos caminhos para construir um futuro que ainda nem parece possível. Há 25 anos no mercado de Consultoria e Gestão de Projetos, estamos entre as 10...


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  • Sao Paulo, Brasil Gi Group Brazil Tempo inteiro

    A GI Group em parceria com empresa multinacional no ramo químico, CONTRATA: - Cargo: ANALISTA DE PLANEJAMENTO DE PRODUÇÃO JUNIOR* Tipo: Temporário **Local de Trabalho**: Morumbi/SP **REQUISITOS** Formação: Ensino Superior completo Experiência Prévia: Experiência profissional prévia com rotinas fiscais e recebimento de materiais em SAP e...

  • Analista de Pcp

    Há 7 dias


    Sao Paulo, Brasil M S D E - INDUSTRIA E COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA Tempo inteiro

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  • Sao Paulo, Brasil visan serviços de terceiros e temporarios Tempo inteiro

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  • Sao Paulo, Brasil Intense Mão de Obra Temporária e Terceirizada Ltda Tempo inteiro

    Ensino Técnico Completo ou Superior Cursando em Engenharia de Produção - Experiência em Planejamento de Produção e ramo de usinagem Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.500,00 - R$3.043,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Cesta básica - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Local...


  • Sao Luis, Brasil SERHUM RH Tempo inteiro

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    Analista de Planejamento e Controle de Atendimento. Temporário até 9 meses, com possibilidade de efetivação. **Necessário**: Sup. completo em Engenharia, Adm de empresas, matemática ou correlatas. Excell (incluindo VBA) e Access (nível Avançado). Desejável conhecimento em SQL Server2008. Atuação no segmento de Call center. Experiência na...


  • Sao Paulo, Brasil Garcia Perez Tempo inteiro

    Objetivo do cargo: Administrar estratégias de Planejamento, Control Desk e MIS afim de alavancar resultados financeiros, desenvolver equipe de Analistas e Assistentes Principais funções: Análise de dados, Definição de metas e objetivos, Identificar oportunidades de mercado, desenvolvimento de planos de ações, avaliar a produção das áreas de...


  • Sao Paulo, Brasil Intense Mão de Obra Temporária e Terceirizada Ltda Tempo inteiro

    **Experiência na Função de Apontador de Produção (Indústria Metalúrgica);** Irá Realizar os Apontamentos De Produção, Baixas Em Estoque, Controle De Matéria Prima, Auxílio Ao Planejamento; Possuir Cursos de Planejamento e Controle De Produção; Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$2.243,00 por mês Local do trabalho: Presencial

  • Analista de Pcp

    Há 6 dias


    Sao Paulo, Brasil WELUCCI & CO LTDA Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: Entregas: - Desenvolver planos de produção de curto, médio e longo prazo, considerando demanda do mercado, capacidade de produção e disponibilidade de recursos. - Elaborar cronogramas de produção detalhados, distribuindo tarefas e definindo prazos para cada etapa do processo produtivo. - Monitorar e controlar o progresso da...