Gestor Operacional de Cozinha Industrial

2 meses atrás


São José SC, Brasil Semana Light Alimentos Ltda. Tempo inteiro

Vaga : gestor operacional de cozinha industrial - São

José (bairro Forquilhinhas)

**Horário**: segunda à sexta - 06:00 hs às 17 hs

Sábado - 07:00 hs às 12:00 hs

Com disponibilidade total de horários para horas extras e demais turnos

Funções: gerenciar cozinha industrial de alimentos congelados

Liderar equipe de cozinheiros e auxiliares, buscando produtividade, comprimento de metas e padronização

Ordenar escalas e turnos de produção

Elaborar cronograma de produção

Realizar, juntamente com setor de compras, as listas de insumos seguindo fichas técnicas

Recebimento de insumos frescos e secos, a fim de avaliar qualidade e quantidade - juntamente com setores técnicos

Atualização de fichas técnicas junto à RT e zelar pela execução das mesmas

Acompanhar o mise em place dos preparos e saída de estoque

Organizar pré preparos e preparos de modo a maior produtividade e aproveitamento do turno

Realizar entrevistas juntamente com rh e aprovar contratações do setor cozinha

Manutenção diária de amostras de produções

Preenchimento de documentos de aprovação de lotes

Análise de lotes e inconformidades

Fiscalizar e realizar cronograma de limpeza diário, semanal e mensal com a equipe

Medição de conflitos internos entre equipe

Participação ativa nas metas do setor

Organização e fiscalização de procedimentos de porcionamento, etiquetagem e fechamento das refeições, bem como acompanhar finalização de encaixotamento pelo setor expedição

Responsabilidade operacional do setor no que diz respeito ao seguimento de instruções de responsáveis técnicas e órgãos competentes

Execução de processo de novas receitas quando necessário, juntamente com equipe de cozinha, marketing e inovação.

Organização do estoque do setor

É necessário: experiência em cozinha industrial, espírito de liderança, conhecimento de elaboração e execução de fichas técnicas, responsabilidade, disponibilidade de horário, conhecimento médio em preparos de cozinha (não é necessário conhecimento técnico e prático como cozinheiro(a) ) porém é um diferencial.

Estar buscando um cargo de liderança operacional multitarefas com alta perspectiva de crescimento.

Salário: R$ 3.000,00 + VT ou auxílio combustível + assiduidade após efetivação (150,00) + Bonificação por metas semanais + alimentação no local + VA.

Possibilidade de ganho de até R$ 4.500,00 reais no total.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 - R$4.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Auxílio-combustível
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional de insalubridade
- Comissão

**Experiência**:

- Cozinha industrial (preferencial)



  • São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Cozinha Industrial busca um profissional experiente para atuar em sua cozinha industrial em São Paulo. Responsabilidades:Desenvolver e implementar receitas personalizadas para atender às necessidades dos clientes, garantindo a qualidade e a consistência dos pratos.Gerenciar e supervisionar a equipe de cozinha, garantindo que os padrões de qualidade sejam...

  • Cozinheiro

    2 meses atrás


    São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Cozinha Industrial admite Cozinheiro em São Paulo (Pirituba). Preparar e cozinhar alimentos em grande escala para servir em refeitórios, restaurantes ou eventos. Seguir receitas e padrões de qualidade para garantir a consistência dos pratos. Operar e manter equipamentos de cozinha industrial, como fogões, fornos, grelhadores, entre outros. Para...


  • São José, SC, Brasil Seara Alimentos Ltda Tempo inteiro

    **Objetivo do Cargo**: Preparar os alimentos a serem utilizados no cardápio do dia, operar equipamentos e máquinas diversas tais como: máquina de moer carne, descascador de legumes, máquina de cortar frios, com o objetivo de ajudar o Chefe de Cozinha. **Principais Responsabilidades**: Preparar as refeições; Zelar pela conservação e limpeza da...

  • Nutricionista

    Há 6 dias


    São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Cozinha Industrial admite Nutricionista em São Paulo. Planejar e supervisionar a produção de refeições em grande quantidade, garantindo a qualidade e segurança alimentar dos alimentos fornecidos.Elaborar cardápios balanceados e adequados às necessidades nutricionais dos funcionários da empresa.Controlar o estoque de alimentos, garantindo que não...

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Cozinha Industrial admite Cozinheiro em Indaiatuba (Vila Aurora).Principais Responsabilidades :Preparar e cozinhar refeições em grande escala para fornecer alimentação a funcionários, alunos, pacientes ou outros clientes de uma instituição.Seguir receitas e garantir a qualidade e o sabor dos pratos produzidos.Benefícios oferecidos :Refeição no...

  • Gestor de Cozinha

    2 meses atrás


    São José dos Pinhais, PR, Brasil Heróis do Hambúrguer SJP Tempo inteiro

    Estamos contratando um Gestor de Cozinha responsável e experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência na preparação dos nossos produtos. Se você tem habilidades de liderança e busca um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, esta vaga é para você! Horário de Trabalho: Terça a quinta: 16h30 às 23h30 Sexta: 16h30 às...

  • Motorista

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiro

    Cozinha Industrial admite Motorista em Indaiatuba (Vila Aurora).Principais Responsabilidades:Realizar entregas de alimentos para clientes de acordo com o cronograma estabelecido.Garantir a integridade e qualidade dos alimentos durante o transporte.Cumprir as normas de segurança no trânsito e garantir a segurança das mercadorias.Realizar a manutenção...

  • Gestor De Cozinha

    Há 1 mês


    São José dos Pinhais, Brasil HERÓIS DO HAMBURGUER Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: São José dos Pinhais, PR Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial noites Estamos contratando um Gestor de Cozinha responsável e experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência na...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Base Consultoria Tempo inteiro

    Vaga de Cozinheiro(a) IndustrialEstamos procurando por um profissional experiente para trabalhar em nossa cozinha industrial. O candidato ideal deve ter experiência em cozinha industrial e residir próximo à região de São Paulo.Requisitos:Experiência anterior em cozinha industrialResidir próximo à região de São PauloBenefícios:Salário...


  • São José, SC, Brasil Semana Light Alimentos Ltda. Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga** Estamos em busca de uma pessoa para liderar a nossa cozinha! Se você ama cozinhar e tem habilidades com pessoas, essa vaga é para você! **Atividades**: Gerenciamento de produção diária de cozinha Gestão e liderança das demais cozinheiras e auxiliares de cozinha Elaboração de cronograma de produção juntamente com setor...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    Vaga para Auxiliar de Cozinha em MáuaBuscamos um profissional para trabalhar em uma cozinha industrial localizada em Máua, com experiência em cozinha industrial e capacidade de trabalhar em equipe.Requisitos:Experiência em cozinha industrialCapacidade de trabalhar em equipeLocal de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada:...


  • São José, SC, Brasil Semana Light Alimentos Ltda. Tempo inteiro

    Estamos em busca de uma pessoa para liderar a nossa cozinha! Se você ama cozinhar e tem habilidades com pessoas, essa vaga é para você! **Atividades**: Gerenciamento de produção diária de cozinha Gestão e liderança das demais cozinheiras e auxiliares de cozinha Elaboração de cronograma de produção juntamente com setor de compras Execução e...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    **Sobre a Vaga:**O Royale RH está procurando por um profissional experiente para trabalhar na cozinha industrial.Salário:R$ 4.200,00 - R$ 6.300,00 (mensal)Descrição da Vaga:Estamos procurando por alguém com experiência no segmento de cozinha industrial que seja comunicativa e proativa, além de ter experiência em carteira por mais de 6...


  • São José dos Pinhais, Brasil Maná Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    A empresa Maná Alimentação e Facilities está procurando por um profissional talentoso para assumir o cargo de Chef de Cozinha Industrial Gerente em São José dos Pinhais, PR. Com uma equipe comprometida com a qualidade e a satisfação do cliente, buscamos alguém que compartilhe nossos valores e esteja preparado para desafios. Este(a) profissional...

  • Chef de Cozinha Industrial

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Base Consultoria Tempo inteiro

    Empresa Brasileira no Ramo de Cozinha IndustrialOportunidade para chefes de cozinha em indústrias com salário competitivo. Salário: R$2.110,00 + Vale transporte e Refeição no local.Sobre a Empresa: Buscamos profissionais qualificados para se juntar à nossa equipe de cozinha industrial.Requisitos:Experiência na área de cozinha industrial;Habilidades...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Royale Rh Tempo inteiro

    **Sobre a empresa**: A Royale Rh busca um profissional experiente para trabalhar em nossa cozinha industrial.**Salário e benefícios**: R$ 1.790,00 VT + VA + refeição no local.**Descrição do trabalho**: Nossa equipe é composta por profissionais experientes e estável na região da Barra Funda. A jornada de trabalho é de segunda a sexta-feira, das...

  • Auxiliar de Cozinha

    3 semanas atrás


    são josé, Brasil Fabricante de alimentos congelados Tempo inteiro

    Fabricante de alimentos congelados admite Auxiliar de Cozinha em São José (Distrito Industrial). Preparar ingredientes e auxiliar na preparação de marmitas conforme instruções específicas do chef ou supervisor de cozinha. Operar equipamentos de cozinha, como fornos, fogões, fritadeiras e processadores de alimentos.

  • Auxiliar de Cozinha

    3 semanas atrás


    São José, Brasil Fabricante de alimentos congelados Tempo inteiro

    Fabricante de alimentos congelados admite Auxiliar de Cozinha em São José (Distrito Industrial). Preparar ingredientes e auxiliar na preparação de marmitas conforme instruções específicas do chef ou supervisor de cozinha. Operar equipamentos de cozinha, como fornos, fogões, fritadeiras e processadores de alimentos.

  • Gestor de Tráfego

    4 semanas atrás


    São José, SC, Brasil Agência de marketing digital Tempo inteiro

    Agência de marketing digital admite Gestor de Tráfego em São José. Desenvolver estratégias, configuração de conta e BM's, subir e otimizar campanhas, instalação do pixel, criação de relatórios e atendimento. Gerir otimizações necessárias para alavancar ainda mais os resultados dos nossos clientes dentro e fora do gerenciador.


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional experiente em cozinha industrial para se juntar à nossa equipe da Royale RH. O candidato ideal deve ter conhecimento em segurança alimentar, higiene e manipulação de alimentos, além de habilidades em equipe e capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico.Responsabilidades:Executar tarefas de...