Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Brasília DF, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

**Missão do cargo**

O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e CMV. O Chef de Cozinha deve manter altos padrões de operação e garantir que a experiência gastronômica do cliente seja de excelência.

**Rotina**
- Responsável por administrar o CMV da unidade;
- Controle de estoque;
- Fazer pedidos para o setor compras;
- É responsável por supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos);
- É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
- Supervisionar a etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;
- Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
- Efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;
- Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
- Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;
- Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.
- Experiência significativa como Chef de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;
- Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;
- Conhecimento avançado em pacote Office.

**Competências**
- Experiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;
- Resiliência;
- Proatividade;
- Gestão de equipe;
- Perfil Dinâmico;
- Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.

  • Chefe de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás

    Brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha Executivo - Brasília - Chefe Joel Campos A Chefe Joel Campos procura um profissional experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha em nossa equipe, responsável por garantir alta qualidade e eficiência na produção de pratos.Características do Cargo Responsabilidades:Liderar a cozinha;Supervisionar o atendimento ao...

  • Chefe De Cozinha Executivo

    4 semanas atrás

    Brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    Resumo da EmpresaA Chefe Joel Campos procura um profissional experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha em nossa equipe, responsável por garantir alta qualidade e eficiência na produção de pratos.Características do CargoLiderança: O Chefe de Cozinha deve ser capaz de liderar uma equipe diversificada, motivando-os a trabalhar em harmonia e...

  • Chefe De Cozinha Executivo

    4 semanas atrás

    Brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    Resumo da EmpresaA Chefe Joel Campos procura um profissional experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha em nossa equipe, responsável por garantir alta qualidade e eficiência na produção de pratos.Características do CargoLiderança: O Chefe de Cozinha deve ser capaz de liderar uma equipe diversificada, motivando-os a trabalhar em harmonia e...

  • Chefe De Cozinha Executivo

    3 semanas atrás

    brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    Resumo da EmpresaA Chefe Joel Campos procura um profissional experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha em nossa equipe, responsável por garantir alta qualidade e eficiência na produção de pratos.Características do CargoLiderança: O Chefe de Cozinha deve ser capaz de liderar uma equipe diversificada, motivando-os a trabalhar em harmonia e...

  • Chefe De Cozinha Executivo

    4 semanas atrás

    Brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    Resumo da EmpresaA Chefe Joel Campos busca um profissional experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha em nossa equipe.RemuneraçãoO salário fixo mensal é de R$1.320,00 a R$4.103,73, com possibilidade de aumento baseado no desempenho do candidato.ResponsabilidadesLiderar a cozinha e supervisionar o atendimento ao cliente.Liderar uma equipe para...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás

    Brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    Descrição Resumo da EmpresaA Chefe Joel Campos procura um profissional experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha em nossa equipe.RemuneraçãoO salário fixo mensal é de R$1.320,00 a R$4.103,73, com possibilidade de aumento baseado no desempenho do candidato.ResponsabilidadesLiderar uma equipe para garantir eficiência e satisfação dos...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás

    brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    DescriçãoResumo da EmpresaA Chefe Joel Campos procura um profissional experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha em nossa equipe.RemuneraçãoO salário fixo mensal é de R$1.320,00 a R$4.103,73, com possibilidade de aumento baseado no desempenho do candidato.ResponsabilidadesLiderar uma equipe para garantir eficiência e satisfação dos...

  • Chefe De Cozinha Executivo

    4 semanas atrás

    Brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    Descrição Resumo da EmpresaA Chefe Joel Campos procura um profissional experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha em nossa equipe.RemuneraçãoO salário fixo mensal é de R$1.320,00 a R$4.103,73, com possibilidade de aumento baseado no desempenho do candidato.ResponsabilidadesLiderar uma equipe para garantir eficiência e satisfação dos...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Brasília, DF, Brasil JULIANA INGLES Tempo inteiro

    **Planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes**. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1.800,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Brasília, DF, Brasil Sabor Glace Tempo inteiro

    Precisa-se de Chefe de Cozinha para trabalhar no Plano Piloto de segunda a sexta feira. Ter experiência comprovada em cozinha de restaurante self service Ser organizado Elaborar cardápio Ter bom relacionamento interpessoal Ter perfil de liderança Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$2.500,00 por mês Prazo para inscrição:...

  • Chefe De Cozinha Executivo Senior

    3 semanas atrás

    Brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    Resumo da EmpresaNossa empresa, Chefe Joel Campos, busca um profissional experiente e competente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha.Sobre a VagaO candidato ideal deve possuir habilidades de liderança eficaz e capacidade de supervisionar uma equipe para garantir eficiência e satisfação dos clientes.Além disso, é fundamental ter conhecimento...

  • Chefe de Cozinha Executivo Senior

    4 semanas atrás

    brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    Resumo da EmpresaNossa empresa, Chefe Joel Campos, busca um profissional experiente e competente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha.Sobre a VagaO candidato ideal deve possuir habilidades de liderança eficaz e capacidade de supervisionar uma equipe para garantir eficiência e satisfação dos clientes. Além disso, é fundamental ter conhecimento...

  • Chefe de Cozinha Executivo Senior

    4 semanas atrás

    Brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    Resumo da EmpresaNossa empresa, Chefe Joel Campos, busca um profissional experiente e competente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha.Sobre a VagaO candidato ideal deve possuir habilidades de liderança eficaz e capacidade de supervisionar uma equipe para garantir eficiência e satisfação dos clientes. Além disso, é fundamental ter conhecimento...

  • Chefe de Cozinha Vegano

    4 semanas atrás

    Brasília, DF, Brasil BuscarVagas - Empregos Brasil Tempo inteiro

    **Atribuições**: O chefe de cozinha será o profissional responsável por organizar a cozinha do restaurante, elaborar cardápios e supervisionar o trabalho dos cozinheiros em restaurantes. O chefe planejará a execução do prato, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento, fará a gestão dos...

  • Chefe de Cozinha Executivo Senior

    3 semanas atrás

    Brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    Descrição Resumo da EmpresaNossa empresa, Chefe Joel Campos, busca um profissional experiente e competente para ocupar o cargo de Chef de Cozinha.O candidato ideal deve possuir habilidades de liderança eficaz e capacidade de supervisionar uma equipe para garantir eficiência e satisfação dos clientes.É fundamental ter conhecimento detalhado sobre...

  • Chefe de Cozinha Vegano

    2 semanas atrás

    Brasília, DF, Brasil Buscar Vagas | Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    O chefe de cozinha será o profissional responsável por organizar a cozinha do restaurante, elaborar cardápios e supervisionar o trabalho dos cozinheiros em restaurantes. O chefe planejará a execução do prato, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento, fará a gestão dos cozinheiros para...

  • Chefe De Cozinha Executivo Senior

    3 semanas atrás

    Brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    Descrição Resumo da EmpresaNossa empresa, Chefe Joel Campos, busca um profissional experiente e competente para ocupar o cargo de Chef de Cozinha.O candidato ideal deve possuir habilidades de liderança eficaz e capacidade de supervisionar uma equipe para garantir eficiência e satisfação dos clientes.É fundamental ter conhecimento detalhado sobre...

  • Chefe de Cozinha Executivo Senior

    3 semanas atrás

    brasília, Brasil Chefe Joel Campos Tempo inteiro

    DescriçãoResumo da EmpresaNossa empresa, Chefe Joel Campos, busca um profissional experiente e competente para ocupar o cargo de Chef de Cozinha.O candidato ideal deve possuir habilidades de liderança eficaz e capacidade de supervisionar uma equipe para garantir eficiência e satisfação dos clientes.É fundamental ter conhecimento detalhado sobre...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás

    Brasília, DF, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Missão do cargo O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás

    Brasília, DF, Brasil The Plant Tempo inteiro

    Somos um restaurante artesanal, conhecido por proporcionar experiências gastronômicas únicas, combinando sabores tradicionais e inovações culinárias. Em um ambiente acolhedor e inspirador, nos dedicamos a oferecer produtos e pratos de alta qualidade, feitos com os melhores ingredientes locais. **Responsabilidades**: Preparar uma variedade de pratos e...