Sub Chefe de Cozinha Hotel

3 semanas atrás


Paulista, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
- Controlar e registrar as sobras e desperdício.
- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Preparar escalas de pessoal e horários.
- Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
- Supervisionar a apresentação dos pratos.
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$3.000,00 - R$3.300,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana


  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Campo Limpo Paulista, Brasil Hotel Fazenda e Pesqueiro Morada do Verde Tempo inteiro

    Hotel contrata Chef de Cozinha com experiência em atender demandas hoteleira, eventos de lazer e coorporativo e o cardápio fixo do hotel em formato pensão completa, que tenha experiência em pratos temáticos, churrasco, feijoada e peixe assado, gerencie a cozinha e todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Campo Limpo Paulista, Brasil Hotel Fazenda e Pesqueiro Morada do Verde Tempo inteiro

    Hotel contrata Chef de Cozinha com experiência em atender demandas hoteleira, eventos de lazer e coorporativo e o cardápio fixo do hotel em formato pensão completa, que tenha experiência em pratos temáticos, churrasco, feijoada e peixe assado, gerencie a cozinha e dois cozinheiros e todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Campo Limpo Paulista, Brasil Hotel Fazenda e Pesqueiro Morada do Verde Tempo inteiro

    Hotel contrata Chef de Cozinha com experiência em atender demandas hoteleira, eventos de lazer e coorporativo e o cardápio fixo do hotel em formato pensão completa, que tenha experiência em pratos temáticos, churrasco, feijoada e peixe assado, gerencie a cozinha e dois cozinheiros e todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos...

  • Sub Chefe de Cozinha Hotel

    2 semanas atrás


    Bragança Paulista, São Paulo, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Laranjal Paulista, São Paulo, Brasil Recrutadora Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHA - LARANJAL PAULISTA-SPRequisitos: Experiência comprovada na função; Conhecimento em boas práticas de cozinha, higiene e segurança alimentar.Atribuições: Preparar alimentos seguindo receitas e cardápios definidos; Garantir e zelar pela segurança alimentar; Orientar os auxiliares de cozinha, reforçando as atividades e tempo de...

  • Chef De Cozinha

    2 semanas atrás


    Jardim Paulista, São Paulo, Brasil Veri Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Junte-se à nossa equipeEstamos à procura de um chef de cozinha experiente e apaixonado pela culinária. Se você tem habilidades excepcionais na cozinha, senso de liderança, boa comunicação e tem experiência prévia em restaurante a la carte ou buffet, esta é a oportunidade perfeita para vocêBuscamos um profissional para coordenar a equipe de...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Bonfim Paulista, Brasil Recruta-c Tempo inteiro

    **CHEF DE COZINHA - HAMBURGUERIA EM BONFIM PAULISTA/SP** **Requisitos**: Ensino superior e/ou cursando em Gastronomia; Experiência anterior na função será considerado um diferencial. **Responsabilidades**: Liderança, delegação e gestão de equipe (5 cozinheiros); Gestão de estoque, organização e higiene com o ambiente. - R$ 2.700,00 + R$ 335,00...

  • chefe cozinha i

    2 semanas atrás


    Distrito de Bonfim Paulista, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    CHEFE COZINHA I CHEFE COZINHA I Bonfim Paulista - SP Presencial 1 Posição Efetivo – CLT Período Integral Operacional Instruir a equipe na realização das atividades de acordo com as normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho; Conhecer o contrato comercial da unidade a fim de compreender as especificações e as...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Bragança Paulista, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Bragança Paulista para atuar em Tempo integral, Escala 6×1.. Auxiliar na preparação de alimentos, seguindo as instruções do chef ou cozinheiro responsável. Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, picar e descascar alimentos. Auxiliar na limpeza e organização da cozinha e dos utensílios...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Paulista, Brasil MARIA STELA CONFEITARIA Tempo inteiro

    AUX DO CHEFE DE COZINHA, MONTAGEM E FINALIZACAO DE PRATOS, RESPONSAVEL PELA LIMPEZA DO AMBIENTE DE COZINHA E PELOS EQUIPAMENTOS E UTENSILIOS, MONTAGEM MISE IN PLACE, RESPONSAVEL PELA PREPARACAO DE MOLHOS, ACOMPANHAMENTOS E LIMPEZA DE PROTEINAS, RESPONSAVEL POR ORIENTAR AJUDANTE E AUXILIAR DE COZINHA, AUX NA CONTAGEM DOS PRODUTOS DA COZINHA Tipo de vaga:...

  • 3° Cozinheiro

    Há 1 mês


    Itaim Paulista, Brasil Hotel Meliã IIG Tempo inteiro

    Executar trabalhos de culinária, tais como: preparar a mise en place conforme solicitação do cardápio; - Ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, descrito na comanda; - Preparar molhos básicos; - Preparar entradas frias; - Auxiliar no preparo de sobremesas; - Executar outras tarefas afins. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo...

  • Steward

    Há 1 mês


    Itaim Paulista, Brasil Hotel Meliã IIG Tempo inteiro

    Responsável pela execução da limpeza das áreas de armazenamento, preparo e serviço de alimentos e bebidas; - Responsável pela execução da limpeza dos utensílios e materiais utilizados nas áreas de armazenamento, preparo e serviço de alimentos e bebidas; - Manusear produtos químicos conforme informações contidas no rótulo do produto; - Executar...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Bragança Paulista, São Paulo, Brasil MARIA STELA CONFEITARIA Tempo inteiro

    AUX DO CHEFE DE COZINHA, MONTAGEM E FINALIZACAO DE PRATOS, RESPONSAVEL PELA LIMPEZA DO AMBIENTE DE COZINHA E PELOS EQUIPAMENTOS E UTENSILIOS, MONTAGEM MISE IN PLACE, RESPONSAVEL PELA PREPARACAO DE MOLHOS, ACOMPANHAMENTOS E LIMPEZA DE PROTEINAS, RESPONSAVEL POR ORIENTAR AJUDANTE E AUXILIAR DE COZINHA, AUX NA CONTAGEM DOS PRODUTOS DA COZINHATipo de vaga:...

  • 3° Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Itaim Paulista, Brasil Hotel Meliã IIG Tempo inteiro

    Executar trabalhos de culinária, tais como: preparar a mise en place conforme solicitação do cardápio; Ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, descrito na comanda; Preparar molhos básicos; Preparar entradas frias; Auxiliar no preparo de sobremesas; Executar outras tarefas afins.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento:...

  • Steward

    2 semanas atrás


    Itaim Paulista, Brasil Hotel Meliã IIG Tempo inteiro

    Responsável pela execução da limpeza das áreas de armazenamento, preparo e serviço de alimentos e bebidas; Responsável pela execução da limpeza dos utensílios e materiais utilizados nas áreas de armazenamento, preparo e serviço de alimentos e bebidas; Manusear produtos químicos conforme informações contidas no rótulo do produto; Executar...

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás


    Itaim Paulista, Brasil GRH TERCEIRIZAÇÕES Tempo inteiro

    Comida transportada. Deverá ser preparado aprox. 100 refeições diárias Café da manhã e almoço. Alimentação balanceada para chão de fábrica. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Cesta básica - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à...

  • chefe cozinha i

    2 semanas atrás


    Distrito de Bonfim Paulista, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Instruir a equipe na realização das atividades de acordo com as normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho;Conhecer o contrato comercial da unidade a fim de compreender as especificações e as responsabilidades das partes;Elaborar seu Plano de Trabalho na unidade a partir de reunião inicial com a Gerente de Unidade, na qual...

  • Cozinheiro (a)

    2 semanas atrás


    Monte Azul Paulista, São Paulo, Brasil Be CEO Consultoria e Planejamento Estratégico Tempo inteiro

    Auxiliar no preparo dos pedidos; Manter a cozinha limpa e sanitizada nas áreas de preparação antes e após o uso e certificarse de que todas as facas e equipamentos importantes estão limpos; Monitorar os ingredientes dos pratos e verificar os níveis de estoque, relatando para o chefe de cozinha ou auxiliar do Chefe em intervalos regulares ao longo da...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Itaim Paulista, Brasil GRH TERCEIRIZAÇÕES Tempo inteiro

    Comida transportada.Deverá ser preparado aprox. 100 refeições diáriasCafé da manhã e almoço.Alimentação balanceada para chão de fábrica.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mêsBenefícios: Cesta básica Valerefeição ValetransporteHorário de trabalho: De segunda à sextafeiraTipos de pagamento...

  • Oficial de Serviços

    4 semanas atrás


    Várzea Paulista, Brasil Premium Essential Kitchen Tempo inteiro

    Realizam limpeza, lavam e organizam o local de trabalho, utensílios e equipamentos, ralos e sanitários exclusivos para os funcionários restaurante; Realizam a reposição dos alimentos na distribuição do restaurante; Servem os clientes na rampa para atendimento dentro dos padrões da unidade; Lavam, higienizam, cortam e prepararam alimentos auxiliando...