Sub Chefe de Cozinha Hotel
3 semanas atrás
Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
- Controlar e registrar as sobras e desperdício.
- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Preparar escalas de pessoal e horários.
- Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
- Supervisionar a apresentação dos pratos.
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$3.000,00 - R$3.300,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
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Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Campo Limpo Paulista, Brasil Hotel Fazenda e Pesqueiro Morada do Verde Tempo inteiroHotel contrata Chef de Cozinha com experiência em atender demandas hoteleira, eventos de lazer e coorporativo e o cardápio fixo do hotel em formato pensão completa, que tenha experiência em pratos temáticos, churrasco, feijoada e peixe assado, gerencie a cozinha e todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Campo Limpo Paulista, Brasil Hotel Fazenda e Pesqueiro Morada do Verde Tempo inteiroHotel contrata Chef de Cozinha com experiência em atender demandas hoteleira, eventos de lazer e coorporativo e o cardápio fixo do hotel em formato pensão completa, que tenha experiência em pratos temáticos, churrasco, feijoada e peixe assado, gerencie a cozinha e dois cozinheiros e todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Campo Limpo Paulista, Brasil Hotel Fazenda e Pesqueiro Morada do Verde Tempo inteiroHotel contrata Chef de Cozinha com experiência em atender demandas hoteleira, eventos de lazer e coorporativo e o cardápio fixo do hotel em formato pensão completa, que tenha experiência em pratos temáticos, churrasco, feijoada e peixe assado, gerencie a cozinha e dois cozinheiros e todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos...
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Sub Chefe de Cozinha Hotel
2 semanas atrás
Bragança Paulista, São Paulo, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Laranjal Paulista, São Paulo, Brasil Recrutadora Tempo inteiroCHEFE DE COZINHA - LARANJAL PAULISTA-SPRequisitos: Experiência comprovada na função; Conhecimento em boas práticas de cozinha, higiene e segurança alimentar.Atribuições: Preparar alimentos seguindo receitas e cardápios definidos; Garantir e zelar pela segurança alimentar; Orientar os auxiliares de cozinha, reforçando as atividades e tempo de...
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Chef De Cozinha
2 semanas atrás
Jardim Paulista, São Paulo, Brasil Veri Alimentos Ltda Tempo inteiroJunte-se à nossa equipeEstamos à procura de um chef de cozinha experiente e apaixonado pela culinária. Se você tem habilidades excepcionais na cozinha, senso de liderança, boa comunicação e tem experiência prévia em restaurante a la carte ou buffet, esta é a oportunidade perfeita para vocêBuscamos um profissional para coordenar a equipe de...
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Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Bonfim Paulista, Brasil Recruta-c Tempo inteiro**CHEF DE COZINHA - HAMBURGUERIA EM BONFIM PAULISTA/SP** **Requisitos**: Ensino superior e/ou cursando em Gastronomia; Experiência anterior na função será considerado um diferencial. **Responsabilidades**: Liderança, delegação e gestão de equipe (5 cozinheiros); Gestão de estoque, organização e higiene com o ambiente. - R$ 2.700,00 + R$ 335,00...
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chefe cozinha i
2 semanas atrás
Distrito de Bonfim Paulista, Brasil Sodexo Tempo inteiroCHEFE COZINHA I CHEFE COZINHA I Bonfim Paulista - SP Presencial 1 Posição Efetivo – CLT Período Integral Operacional Instruir a equipe na realização das atividades de acordo com as normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho; Conhecer o contrato comercial da unidade a fim de compreender as especificações e as...
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Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Bragança Paulista, Brasil Restaurante Tempo inteiroRestaurante admite Auxiliar de Cozinha em Bragança Paulista para atuar em Tempo integral, Escala 6×1.. Auxiliar na preparação de alimentos, seguindo as instruções do chef ou cozinheiro responsável. Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, picar e descascar alimentos. Auxiliar na limpeza e organização da cozinha e dos utensílios...
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Cozinheiro
4 semanas atrás
Paulista, Brasil MARIA STELA CONFEITARIA Tempo inteiroAUX DO CHEFE DE COZINHA, MONTAGEM E FINALIZACAO DE PRATOS, RESPONSAVEL PELA LIMPEZA DO AMBIENTE DE COZINHA E PELOS EQUIPAMENTOS E UTENSILIOS, MONTAGEM MISE IN PLACE, RESPONSAVEL PELA PREPARACAO DE MOLHOS, ACOMPANHAMENTOS E LIMPEZA DE PROTEINAS, RESPONSAVEL POR ORIENTAR AJUDANTE E AUXILIAR DE COZINHA, AUX NA CONTAGEM DOS PRODUTOS DA COZINHA Tipo de vaga:...
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3° Cozinheiro
Há 1 mês
Itaim Paulista, Brasil Hotel Meliã IIG Tempo inteiroExecutar trabalhos de culinária, tais como: preparar a mise en place conforme solicitação do cardápio; - Ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, descrito na comanda; - Preparar molhos básicos; - Preparar entradas frias; - Auxiliar no preparo de sobremesas; - Executar outras tarefas afins. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo...
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Steward
Há 1 mês
Itaim Paulista, Brasil Hotel Meliã IIG Tempo inteiroResponsável pela execução da limpeza das áreas de armazenamento, preparo e serviço de alimentos e bebidas; - Responsável pela execução da limpeza dos utensílios e materiais utilizados nas áreas de armazenamento, preparo e serviço de alimentos e bebidas; - Manusear produtos químicos conforme informações contidas no rótulo do produto; - Executar...
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Cozinheiro
2 semanas atrás
Bragança Paulista, São Paulo, Brasil MARIA STELA CONFEITARIA Tempo inteiroAUX DO CHEFE DE COZINHA, MONTAGEM E FINALIZACAO DE PRATOS, RESPONSAVEL PELA LIMPEZA DO AMBIENTE DE COZINHA E PELOS EQUIPAMENTOS E UTENSILIOS, MONTAGEM MISE IN PLACE, RESPONSAVEL PELA PREPARACAO DE MOLHOS, ACOMPANHAMENTOS E LIMPEZA DE PROTEINAS, RESPONSAVEL POR ORIENTAR AJUDANTE E AUXILIAR DE COZINHA, AUX NA CONTAGEM DOS PRODUTOS DA COZINHATipo de vaga:...
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3° Cozinheiro
2 semanas atrás
Itaim Paulista, Brasil Hotel Meliã IIG Tempo inteiroExecutar trabalhos de culinária, tais como: preparar a mise en place conforme solicitação do cardápio; Ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, descrito na comanda; Preparar molhos básicos; Preparar entradas frias; Auxiliar no preparo de sobremesas; Executar outras tarefas afins.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento:...
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Steward
2 semanas atrás
Itaim Paulista, Brasil Hotel Meliã IIG Tempo inteiroResponsável pela execução da limpeza das áreas de armazenamento, preparo e serviço de alimentos e bebidas; Responsável pela execução da limpeza dos utensílios e materiais utilizados nas áreas de armazenamento, preparo e serviço de alimentos e bebidas; Manusear produtos químicos conforme informações contidas no rótulo do produto; Executar...
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Cozinheiro
3 semanas atrás
Itaim Paulista, Brasil GRH TERCEIRIZAÇÕES Tempo inteiroComida transportada. Deverá ser preparado aprox. 100 refeições diárias Café da manhã e almoço. Alimentação balanceada para chão de fábrica. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Cesta básica - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à...
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chefe cozinha i
2 semanas atrás
Distrito de Bonfim Paulista, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiroInstruir a equipe na realização das atividades de acordo com as normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho;Conhecer o contrato comercial da unidade a fim de compreender as especificações e as responsabilidades das partes;Elaborar seu Plano de Trabalho na unidade a partir de reunião inicial com a Gerente de Unidade, na qual...
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Cozinheiro (a)
2 semanas atrás
Monte Azul Paulista, São Paulo, Brasil Be CEO Consultoria e Planejamento Estratégico Tempo inteiroAuxiliar no preparo dos pedidos; Manter a cozinha limpa e sanitizada nas áreas de preparação antes e após o uso e certificarse de que todas as facas e equipamentos importantes estão limpos; Monitorar os ingredientes dos pratos e verificar os níveis de estoque, relatando para o chefe de cozinha ou auxiliar do Chefe em intervalos regulares ao longo da...
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Cozinheiro
2 semanas atrás
Itaim Paulista, Brasil GRH TERCEIRIZAÇÕES Tempo inteiroComida transportada.Deverá ser preparado aprox. 100 refeições diáriasCafé da manhã e almoço.Alimentação balanceada para chão de fábrica.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mêsBenefícios: Cesta básica Valerefeição ValetransporteHorário de trabalho: De segunda à sextafeiraTipos de pagamento...
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Oficial de Serviços
4 semanas atrás
Várzea Paulista, Brasil Premium Essential Kitchen Tempo inteiroRealizam limpeza, lavam e organizam o local de trabalho, utensílios e equipamentos, ralos e sanitários exclusivos para os funcionários restaurante; Realizam a reposição dos alimentos na distribuição do restaurante; Servem os clientes na rampa para atendimento dentro dos padrões da unidade; Lavam, higienizam, cortam e prepararam alimentos auxiliando...