Nutricionista Gestora de Restaurante

2 semanas atrás

Nova Lima, Brasil restaurante chefão Tempo inteiro

Uma **nutricionista gestora de restaurante** desempenha um papel crucial na garantia da qualidade e segurança dos alimentos em estabelecimentos comerciais. Suas atribuições abrangem uma variedade de tarefas, incluindo:

- **Controle de Qualidade dos Alimentos**: A nutricionista monitora a qualidade dos ingredientes e produtos utilizados na cozinha do restaurante. Isso envolve verificar a procedência dos alimentos, inspecionar sua aparência e garantir que estejam dentro dos padrões sanitários.
- **Manipulação das Receitas do cardápio do dia junto com a equipe (mão na massa)**:

- **Elaboração de Cardápios e Fichas Técnicas**: Ela contribui para a criação de cardápios equilibrados e nutritivos, considerando as necessidades dos clientes e as diretrizes nutricionais. Além disso, desenvolve fichas técnicas detalhadas para cada prato, especificando os ingredientes, métodos de preparo e valores nutricionais.
- **Gestão de Resíduos e Sustentabilidade**: A nutricionista pode focar na redução do desperdício de alimentos e na implementação de práticas sustentáveis. Isso inclui estratégias para minimizar o descarte de resíduos e promover o uso consciente dos recursos.
- **Treinamento e Capacitação da Equipe**: Ela orienta a equipe de cozinha sobre boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar. Também pode oferecer treinamentos específicos para aprimorar o desempenho dos funcionários.
- **Gerenciamento de Pessoas e Equipamentos**: Além das questões nutricionais, a nutricionista também lida com o gerenciamento de pessoal e equipamentos na cozinha. Isso envolve escalas de trabalho, distribuição de tarefas e manutenção dos equipamentos.
- **Consultoria e Assessoria**: Muitos nutricionistas atuam como consultores independentes, oferecendo serviços de consultoria para restaurantes comerciais. Eles podem sugerir melhorias, otimizar processos e contribuir para o sucesso do estabelecimento.
- **Análise de Custos e Rentabilidade**: A nutricionista pode ajudar a reduzir custos operacionais, alinhando objetivos de qualidade com práticas ambientais. Isso inclui a gestão eficiente de estoques e a busca por alternativas mais econômicas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT, Autônomo / PJ

Pagamento: R$4.000,00 - R$4.500,00 por mês

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Nova Lima, Brasil Java Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante Java Fresh Foods, contrata gestor de unidade. Profissional responsável por gerir e treinar a equipe, controlar estoque, fazer compras, identificar necessidades de mudança, resolver problemas, montagem de escala entre outras tarefas inerentes à rotina de gestor de loja. Necessário experiência na função. Tipo de vaga: Efetivo CLT,...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Java Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante Java Fresh Foods, contrata gestor de unidade.Profissional responsável por gerir e treinar a equipe, controlar estoque, fazer compras, identificar necessidades de mudança, resolver problemas, montagem de escala entre outras tarefas inerentes à rotina de gestor de loja.Necessário experiência na função.Tipo de vaga: Efetivo CLT, Autônomo /...

  • Nutricionista Para Restaurante

    2 semanas atrás

    Nova Mutum, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    A nutricionista de restaurantes é responsável por garantir que os estabelecimentos de alimentação atendam às normas de segurança alimentar e nutricional, desenvolvendo cardápios equilibrados e promovendo hábitos alimentares saudáveis. Atua diretamente na gestão da cozinha, treinando a equipe, supervisionando a qualidade dos alimentos e...

  • Nutricionista para restaurante

    4 semanas atrás

    Nova Mutum, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    A nutricionista de restaurantes é responsável por garantir que os estabelecimentos de alimentação atendam às normas de segurança alimentar e nutricional, desenvolvendo cardápios equilibrados e promovendo hábitos alimentares saudáveis. Atua diretamente na gestão da cozinha, treinando a equipe, supervisionando a qualidade dos alimentos e...

  • Gestor de Tráfego

    Há 1 mês

    Nova Lima, Brasil BE GROWTH GESTAO DE TRAFEGO LTDA Tempo inteiro

    Estamos em busca de alguém que vá além de um Gestor de Tráfego.Queremos O PELÉ DO TRÁFEGO.Precisamos de um(a) profissional apaixonado(a) por estratégias e análises de tráfego, experiente e altamente técnico(a) e criativo para se juntar à nossa equipe de marketing.Alguém que saiba como lidar com autoridade e liberdade para otimizar campanhas....

  • Gestor de A&b

    4 semanas atrás

    Nova Lima, Brasil Rc Consultoria Tempo inteiro

    Empresa no seguimento de alimentos há mais de 30 anos. - Gerenciar diariamente as operações do restaurante e hotelaria com foco em pessoas e resultado; - Garantir a entrega dos KPI´s (CMV, Faturamento, Administrativo, DP, Financeiro e Tributário); - Realizar Gestão de Pessoas, Gestão Financeira, Gestão de Materiais e Gestão de Processos; - Gerenciar...

  • Gestor de A&b

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Rc Consultoria Tempo inteiro

    Empresa no seguimento de alimentos há mais de 30 anos. Gerenciar diariamente as operações do restaurante e hotelaria com foco em pessoas e resultado; Garantir a entrega dos KPI ́s (CMV, Faturamento, Administrativo, DP, Financeiro e Tributário); Realizar Gestão de Pessoas, Gestão Financeira, Gestão de Materiais e Gestão de Processos; Gerenciar as...

  • Gerente de Loja

    3 semanas atrás

    Nova Lima, Brasil Mi Garba Brasil Tempo inteiro

    Gerente responsável por toda gestão da gelateria, abertura e fechamento de caixa, gestão de equipe, atendimento ao cliente, gerencia de produção, estoque, pedidos, etc. Necessário experiência na função de gerente de restaurante, lanchonete ou afins. Contratação IMEDIATA Necessário ter disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 Salário +...

  • Gestor de Tráfego

    3 semanas atrás

    Nova Lima, Brasil Ihub de empreendedorismo digital Tempo inteiro

    VAGA PRESENCIAL Manutenção de sites Subir campanhas no Facebook Ads Contingência de contas Edição de criativos Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$1.600,00 - R$5.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: -...

  • Gestor de Tráfego

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Ihub de empreendedorismo digital Tempo inteiro

    EXPERIENCIA COM VENDAS EM ENCAPSULADOSManutenção de sitesSubir campanhas no Facebook Ads e taboolaContingência de contasEdição de criativosControle de gastosEntender sobre copywriting e designComissão sobre lucro e vendas recuperadasSalário + ajuda de custo - Contrato10% de comissão sobre o liquido dos produtos físicosPossibilidade de crescimento...

  • Gestor de Tráfego

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Ihub de empreendedorismo digital Tempo inteiro

    VAGA PRESENCIALManutenção de sitesSubir campanhas no Facebook AdsContingência de contasEdição de criativosTipo de vaga: Tempo integralSalário: R$1.600,00 - R$5.000,00 por mêsBenefícios: ValetransporteHorário de trabalho: De segunda à sextafeira Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional: ComissãoExperiência: VENDAS ONLINE (obrigatório)

  • Gestor de Tráfego

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Brasil Ihub de empreendedorismo digital Tempo inteiro

    EXPERIENCIA COM VENDAS EM ENCAPSULADOS Manutenção de sites Subir campanhas no Facebook Ads e taboola Contingência de contas Edição de criativos Controle de gastos Entender sobre copywriting e design Comissão sobre lucro e vendas recuperadas Salário + ajuda de custo - Contrato 10% de comissão sobre o liquido dos produtos...

  • Cozinheiro/ Restaurante em Nova Iguaçu

    4 semanas atrás

    Nova Iguaçu, Brasil Winner RH Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 884 Cozinheiro/ Restaurante em Nova Iguaçu - RJ Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos...

  • Motorista De Caminhão

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Armac Tempo inteiro

    Buscamos um motorista de caminhão, que atuará em atividades, conduzindo caminhão pipa dentro da Mina, umidificando vias internas do cliente, controlando particulados. Na Armac, nos esforçamos diariamente para construir relacionamentos duradouros com nossos colaboradores e parceiros, com base na confiança, respeito mútuo e compromisso compartilhado. Se...

  • Gerente de Loja

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Mi Garba Brasil Tempo inteiro

    Gerente responsável por toda gestão da gelateria, abertura e fechamento de caixa, gestão de equipe, atendimento ao cliente, gerencia de produção, estoque, pedidos, etc.Necessário experiência na função de gerente de restaurante, lanchonete ou afins.Contratação IMEDIATANecessário ter disponibilidade para trabalhar em escala 6x1Salário +...

  • Nutricionista Hospitalar

    3 semanas atrás

    Nova Lima, Brasil Instituto Materno Infantil de Minas Gerais SA - Hospital Vila da Serra Tempo inteiro

    Responsável por estabelecer o plano de cuidado nutricional aos pacientes, as necessidades individuais, conforme protocolo específico do processo no qual irá prestar a assistência. Realizar triagem nutricional, definir Nível de Assistência Nutricional para estruturação de conduta e periodicidade das visitas no leito, coleta e análise de indicadores...

  • Nutricionista Hospitalar

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Instituto Materno Infantil De Minas Gerais SA - Hospital Vila Da Serra Tempo inteiro

    Responsável por estabelecer o plano de cuidado nutricional aos pacientes, as necessidades individuais, conforme protocolo específico do processo no qual irá prestar a assistência. Realizar triagem nutricional, definir Nível de Assistência Nutricional para estruturação de conduta e periodicidade das visitas no leito, coleta e análise de indicadores...

  • Atendente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Nova Odessa, Brasil McDonald's Nova Odessa Tempo inteiro

    **Você conhece o #Méqui?** Somos uma franquia que faz parte de uma das maiores redes de serviço de alimentação rápida do mundo! #amomuitotudoisso Nossa franquia possui mais de 20 anos, com oito lojas, um centro administrativo e aproximadamente 500 colaboradores, dos quais damos oportunidades para um plano de carreira incrível! Sonha em ser gerente,...

  • Estagiário de Nutrição

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Brasil Instituto Materno Infantil de Minas Gerais SA - Hospital Vila da Serra Tempo inteiro

    **Estagio em Nutrição** **Hospital Vila da Serra** - **#VemSerOC**_ Pioneiro no país em gestão de serviços oncológicos, a **Oncoclínicas&Co **foi fundada em 2010 e hoje é um dos maiores centros de oncologia, hematologia e radioterapia da América Latina. Na essência da **Oncoclínicas&Co**, o paciente é o centro de tudo. É para ele que buscamos...

  • Atendente De Restaurante

    2 semanas atrás

    Nova Odessa, São Paulo, Brasil Mcdonald'S Tempo inteiro

    Você conhece o #Méqui?Somos uma franquia que faz parte de uma das maiores redes de serviço de alimentação rápida do mundo #amomuitotudoissoJá estamos há mais de 20 anos no mercado, com oito lojas, um centro administrativo e uma equipe de aproximadamente 500 colaboradores.E acredite, aqui você tem a chance de construir um plano de carreira incrível...