Nutricionista Gestora de Restaurante

7 meses atrás


Nova Lima, Brasil restaurante chefão Tempo inteiro

Uma **nutricionista gestora de restaurante** desempenha um papel crucial na garantia da qualidade e segurança dos alimentos em estabelecimentos comerciais. Suas atribuições abrangem uma variedade de tarefas, incluindo:

- **Controle de Qualidade dos Alimentos**: A nutricionista monitora a qualidade dos ingredientes e produtos utilizados na cozinha do restaurante. Isso envolve verificar a procedência dos alimentos, inspecionar sua aparência e garantir que estejam dentro dos padrões sanitários.
- **Manipulação das Receitas do cardápio do dia junto com a equipe (mão na massa)**:

- **Elaboração de Cardápios e Fichas Técnicas**: Ela contribui para a criação de cardápios equilibrados e nutritivos, considerando as necessidades dos clientes e as diretrizes nutricionais. Além disso, desenvolve fichas técnicas detalhadas para cada prato, especificando os ingredientes, métodos de preparo e valores nutricionais.
- **Gestão de Resíduos e Sustentabilidade**: A nutricionista pode focar na redução do desperdício de alimentos e na implementação de práticas sustentáveis. Isso inclui estratégias para minimizar o descarte de resíduos e promover o uso consciente dos recursos.
- **Treinamento e Capacitação da Equipe**: Ela orienta a equipe de cozinha sobre boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar. Também pode oferecer treinamentos específicos para aprimorar o desempenho dos funcionários.
- **Gerenciamento de Pessoas e Equipamentos**: Além das questões nutricionais, a nutricionista também lida com o gerenciamento de pessoal e equipamentos na cozinha. Isso envolve escalas de trabalho, distribuição de tarefas e manutenção dos equipamentos.
- **Consultoria e Assessoria**: Muitos nutricionistas atuam como consultores independentes, oferecendo serviços de consultoria para restaurantes comerciais. Eles podem sugerir melhorias, otimizar processos e contribuir para o sucesso do estabelecimento.
- **Análise de Custos e Rentabilidade**: A nutricionista pode ajudar a reduzir custos operacionais, alinhando objetivos de qualidade com práticas ambientais. Isso inclui a gestão eficiente de estoques e a busca por alternativas mais econômicas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT, Autônomo / PJ

Pagamento: R$4.000,00 - R$4.500,00 por mês

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário


  • Gerente de Restaurante

    7 meses atrás


    Nova Lima, Brasil Java Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante Java Fresh Foods, contrata gestor de unidade. Profissional responsável por gerir e treinar a equipe, controlar estoque, fazer compras, identificar necessidades de mudança, resolver problemas, montagem de escala entre outras tarefas inerentes à rotina de gestor de loja. Necessário experiência na função. Tipo de vaga: Efetivo CLT,...

  • Gestor de A&b

    7 meses atrás


    Nova Lima, Brasil Rc Consultoria Tempo inteiro

    Empresa no seguimento de alimentos há mais de 30 anos. - Gerenciar diariamente as operações do restaurante e hotelaria com foco em pessoas e resultado; - Garantir a entrega dos KPI´s (CMV, Faturamento, Administrativo, DP, Financeiro e Tributário); - Realizar Gestão de Pessoas, Gestão Financeira, Gestão de Materiais e Gestão de Processos; - Gerenciar...


  • Nova Lima, Brasil Inklua Servicos Para Inclusao de Pcd Ltda Tempo inteiro

    **VAGAS EXCLUSIVAS PCDS** CARGO: Atendente de Restaurante LOCAL: Nível Brasil: Juazeiro do Norte/ CE, **Cuiabá/MT, **Cabo Frio/RJ, São Luís/MA, Pouso Alegre/ MG **Horário**: A combinar SALÁRIO: R$1.144,00 BENEFÍCIOS: Vale transporte, assistência médica e odontológica, programa de apoio aos funcionários, seguro de vida, assistência funeral,...

  • Gerente de Loja

    7 meses atrás


    Nova Lima, Brasil Mi Garba Brasil Tempo inteiro

    Gerente responsável por toda gestão da gelateria, abertura e fechamento de caixa, gestão de equipe, atendimento ao cliente, gerencia de produção, estoque, pedidos, etc. Necessário experiência na função de gerente de restaurante, lanchonete ou afins. Contratação IMEDIATA Necessário ter disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 Salário +...


  • Nova Viçosa, Bahia, Brasil Restaurante Casa de Fazenda Tempo inteiro

    Procuramos um profissional organizado com senso de higiene, responsável por preparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões do Restaurante Casa de Fazenda.Especificações do CargoPreparar e cozinhar alimentos seguindo as receitas e padrões da empresa;Contribuir para a gestão dos insumos necessários, garantindo a agilidade no...


  • NOVA LIMA, Brasil ONIMUSIC TECNOLOGIA E INTELIGENCIA DIGITAL LTDA Tempo inteiro

    Somos uma empresa de tecnologia e inteligência digital que há 19 anos atende artistas cristãos, amplificando o alcance de suas canções e distribuindo um som que alimenta. Por isso apostamos na excelência de cada projeto, no desenvolvimento de estratégias inovadoras e ferramentas próprias que fazem toda a diferença nos resultados dos nossos...

  • Nutricionista Hospitalar

    7 meses atrás


    Nova Lima, Brasil Instituto Materno Infantil de Minas Gerais SA - Hospital Vila da Serra Tempo inteiro

    Responsável por estabelecer o plano de cuidado nutricional aos pacientes, as necessidades individuais, conforme protocolo específico do processo no qual irá prestar a assistência. Realizar triagem nutricional, definir Nível de Assistência Nutricional para estruturação de conduta e periodicidade das visitas no leito, coleta e análise de indicadores...

  • Gestor de Folha de Pagamento

    3 semanas atrás


    Nova Iguaçu, Brasil Empresa de tecnolgia Tempo inteiro

    Empresa de tecnolgia admite Gestor de Folha de Pagamento em Nova Iguaçu. Projetar, desenvolver e implementar integrações do com sistemas externos. Auxiliar com atualizações e atualizações do sistema, especialmente em relação aos módulos de Folha de Pagamento.

  • Gerente de Restaurante

    3 meses atrás


    Nova Iguaçu, RJ, Brasil SERTORIO Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Bar e Restaurante localizado em Nova Iguaçu, contrata: **Cargo**: Gerente de Restaurante **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Gestão de equipe operacional e de atendimento; Compras; Controle de CMV; Administração de escalas; Controle de Qualidade; **Formação e experiências...


  • Nova Lima, Brasil Empresa de saúde Tempo inteiro

    Empresa de saúde admite Assistente de Recrutamento e Seleção em Nova Lima. Analisar os currículos recebidos para identificar candidatos que atendam aos requisitos das vagas. Organizar a agenda de entrevistas entre candidatos e gestores, garantindo pontualidade e comunicação clara. Auxiliar na organização e execução de dinâmicas de grupo, testes e...

  • Estagiário de Nutrição

    6 meses atrás


    Nova Lima, Brasil Instituto Materno Infantil de Minas Gerais SA - Hospital Vila da Serra Tempo inteiro

    **Estagio em Nutrição** **Hospital Vila da Serra** - **#VemSerOC**_ Pioneiro no país em gestão de serviços oncológicos, a **Oncoclínicas&Co **foi fundada em 2010 e hoje é um dos maiores centros de oncologia, hematologia e radioterapia da América Latina. Na essência da **Oncoclínicas&Co**, o paciente é o centro de tudo. É para ele que buscamos...


  • Nova Lima, Brasil ASJ Comércio de Alimentos LTDA Tempo inteiro

    Vaga de auxiliar de serviços gerais. **Horário**: de 16:00 às 00:20 Efetuar toda a rotina de limpeza do restaurante antes da abertura, às 18:00, manter e conservar durante o funcionamento até o fechamento. Intervalo de 1 hora e alimentação é fornecida pelo restaurante. Trabalhar remotamente - Não Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo...

  • Atendente de Restaurante

    7 meses atrás


    Nova Odessa, Brasil McDonald's Tempo inteiro

    **Você conhece o #Méqui?** Somos uma franquia que faz parte de uma das maiores redes de serviço de alimentação rápida do mundo! #amomuitotudoisso Já estamos há mais de 20 anos no mercado, com oito lojas, um centro administrativo e uma equipe de aproximadamente 500 colaboradores. E acredite, aqui você tem a chance de construir um plano de carreira...


  • Nova Iguaçu, Brasil Casa de Vó Tempo inteiro

    Procura se atendente para restaurante em Nova Iguaçu com experiência no manuseio do sistema Ifood e no preparo de drinks.Inicio imediato. Tipo de vaga: Tempo integral Pagamento: R$1.412,00 - R$2.316,84 por mês Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Pergunta(s) de seleção: - Experiência no preparo de drinks e no manuseio do sistema...

  • Garçom

    2 semanas atrás


    Nova Lima, Brasil LHZ COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA. Tempo inteiro

    GARÇOM: Atendimento ao público Atendimento interno Limpeza, higienização e organização Possuir experiência comprovada em Carteira. 06 meses de experiência em Restaurantes. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1.550,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Pagamento adicional: -...

  • Garçom/atendente

    Há 1 mês


    Nova Lima, Brasil LHZ COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA. Tempo inteiro

    GARÇOM: Atendimento ao público Atendimento interno Limpeza, higienização e organização Possuir experiência comprovada em Carteira. 06 meses de experiência em Restaurantes. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1.550,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento...


  • Nova Iguaçu, Rio de Janeiro, Brasil Casa De Vó Tempo inteiro

    Casa De Vó busca profissional com experiência em ifood para trabalhar como atendente em um restaurante localizado no Centro de Nova Iguaçu.**Informações Sobre o Emprego:**Tipos do Trabalho: Full-time, ContractO Salário é de R$1.412,00 - R$2.000,00 por mês.**Detalhes da Carga Horária e Benefícios:• Prorrateamento de horário flexível; •...


  • Nova Friburgo, Brasil ADEQUA ASSESSORIA E CONSULTORIA EM CONTROLE DE QUALIDADE DOS ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    O que buscamos? Profissionais Nutricionistas que queiram levar o seu conhecimento a campo e trabalhar em parceria com a Tria Consultoria e Treinamentos. Nossos Consultores parceiros atuam no controle de qualidade dos alimentos, em estabelecimentos e redes de alimentação, desenvolvendo visitas técnicas e rotinas pertinentes à atividade de assessoria e...


  • Nova Iguaçu, RJ, Brasil Empresa de tecnolgia Tempo inteiro

    Empresa de tecnolgia admite Gestor de Folha de Pagamento em Nova Iguaçu. Projetar, desenvolver e implementar integrações do com sistemas externos. Auxiliar com atualizações e atualizações do sistema, especialmente em relação aos módulos de Folha de Pagamento.

  • Auxiliar de Cozinha

    4 meses atrás


    Nova Lima, Brasil HF INDUSTRIA DE PLÁSTICOS LTDA Tempo inteiro

    Preparar alimentos de acordo com o cardápio do dia, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida, e auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Irá manter a higienização de equipamentos e utensílios, a conservação do ambiente da cozinha e salão do...