Encarregado de Frios

Verificar e acompanhar a data de validade de todos os produtos perecíveis (frios) da loja e estoque;
- Atentar para a sazonalidade de produtos, para preparação de compra de produtos do setor;
- Atuar no atendimento aos fornecedores de frios e outros, administrando os produtos de troca;
- Acompanhar e solicitar reposição de produtos faltantes no setor, bem como sugerir variedades de produtos em exposição;
- Acompanhar o recebimento e conferência das mercadorias (frios, congelados, etc.), verificando aspectos de prazo de validade, qualidade, entre outros.
- Realizar o controle da temperatura dos equipamentos refrigerados, informando as irregularidades para as empresas terceirizadas, e solicitando autorização para execução do serviço ao departamento administrativo;
- Coordenar o processo de fatiar os frios e embalar os produtos da seção de salsicharia e salgados;
- Organizar as câmaras frias, via método PEPS dos produtos (frios, massas, iogurtes e congelados), apontando toda quarta-feira os produtos que estão acumulados com baixa venda, interagindo com o departamento comercial a fim de gerar promoções, remanejamentos entre lojas e etc.;
- Garantir a higienização das máquinas de corte sempre que necessário;
- Coordenar a higienização das ilhas de congelados e geladeiras de iogurte, semanalmente;
- Conferir se todos os produtos embalados estão com etiqueta de preço, peso, tara, data de validade e tabela nutricional;
- Acompanhar vendas e produtos, mensalmente, por meio do relatório de rotatividade de produtos, de fornecedor e de seção;
Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$2.400,00 - R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas
- Health insurance