Subchefe de Cozinha

2 semanas atrás

Salvador, Brasil SolMirandaRh Tempo inteiro

**Nível**: Supervisor
**Escolaridade**: Ensino médio - Completo
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: Escala 6x1

**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
A Solmirandarh em parceria com restaurante, fornecedor de alimentos e bebidas para uma rede de hotéis, contrata:
**Subchefe de Cozinha**:
Salário + VA e VT

**Responsabilidades e atribuições**:
Produção de massas;
Garantir o padrão de qualidade dos pratos e massas produzidos;
Estabelecer cronograma de produção semanal;
Informar todo e qualquer comentário de hospedes/clientes, para que as devidas providências sejam tomadas;
Zelar pela higiene e manutenção do ambiente e equipamentos de trabalho;
Recebimento e preparo de pedidos enviados através do cardápio digital;
Lançamento pedidos no sistema (para pedidos por telefone);
Emissão de cupons fiscais;
Preparação de pratos congelados e lanches e realizar entrega no apartamento do Hospede;
Recolhimento de bandejas dos pedidos anteriores a medida que for levar os pedidos;
Higienização de utensílios e hortaliças.
Porcionamento de frango desfiado, legumes, morango e maracujá;
Fatiar frios (queijos e presunto);
Preparo de pedidos recebidos através do iFood;
Controle de estoque;
Controle de entrada e saída de mercadorias;
Controlar quantidade disponível insumos no estoque (estoque mínimo);
Realizar o controle de validade das matérias primas e massas prontas;
Sugerir e implementar novos pratos no cardápio.

**Requisitos obrigatórios para a posição**:
**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau);
Experiência na função ou cargo semelhante em empresas do setor de alimentos e bebidas.
Conhecimento Pacote Office - Word e Excel.
Ter boa comunicação.
Bom relacionamento interpessoal.

**Requisitos desejáveis para a posição**:
 Desejável conhecimento em técnicas e serviço de restaurante.
Desejável conhecimento em técnicas de vendas e atendimento ao cliente.

Supervisor

  • Subchefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Salvador, Brasil Grupo Recriarh Tempo inteiro

    **Nível**: Operacional **Cursos de**: em Gastronomia **Escolaridade**: Graduação - Indiferente **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: abertura ou fechamento **Benefícios**: Vale Alimentação ou Refeição, Vale transporte **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: - Co-Responsável por toda brigada de cozinha; - Controle de...

  • Subchefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Salvador, Brasil Grupo Recriarh Tempo inteiro

    **Nível**: Coordenador **Cursos de**: Alta gastronomia **Escolaridade**: Graduação - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Escala de acordo com a necessidade do restaurante. **Benefícios**: Vale transporte, Refeição no local **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Cozinha...

  • Auxiliar de Cozinha e Serviços Gerais

    4 semanas atrás

    Salvador, Brasil Vishnu Culinária Indiana Tempo inteiro

    O funcionário contratado, deve auxiliar o chef e subchefe da cozinha em todas as preparações de refeições do restaurante, bem como preservar a limpeza e higiene do local. Para o cargo de serviços gerais especificamente, serviços como limpeza do salão, cozinha e banheiros, retirada do lixo, e lavagem das vasilhas, são atribuições cotidianas. Tipo...

  • Operador de Cozinha

    4 semanas atrás

    Salvador, Brasil Vem de Açaí Tempo inteiro

    Ramo de atividade: Açaiteria Cargo: Operador de Cozinha Carga horária: Terça a domingo, das 14h às 22h Requisito: Agilidade, atenção, organização, resistência, proatividade. Não é necessário experiência. Função: Preparar e bater o açaí, manter cozinha limpa e organizada, despachar pedidos É NECESSÁRIO RESIDIR EM BROTAS Tipo de vaga:...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias

    Salvador, Brasil Viver Consultoria e Gestão de RH Tempo inteiro

    **SALÁRIO: R$1.435,00 + VT + REFEIÇÃO NO LOCAL** **HORÁRIO: SEG A SÁB - 07:45h às 16:30h** PRÉ REQUISITOS; - Ensino médio completo - Ter senso de organização - Ter vontade e disposição física para o serviço - Ser uma pessoa paciente - Ter iniciativa - Gostar de preparar pratos culinários - Saber trabalhar em equipe - Ser...

  • Recepção e Atendimento

    4 semanas atrás

    Salvador, Brasil Vem de Açaí Tempo inteiro

    Ramo de atividade: Açaiteria Cargo: Operador de Cozinha Carga horária: Terça a domingo, das 14h às 22h Requisito: agilidade, atenção, organização, resistência, proatividade. Não é necessário experiência. Função: Preparar e bater o açaí, manter cozinha limpa e organizada, despachar pedidos. É NECESSÁRIO RESIDIR EM BROTAS ou próximo à...

  • Cozinheiro Industrial

    3 semanas atrás

    Salvador, Brasil NUTRINOR RESTAURANTES DE COLETIVIDADE LTDA Tempo inteiro

    Preparar refeições, executar a higienização e organização da cozinha e da sua área de serviço. Trabalhar em conformidade com as normas, procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental *Vaga para trabalhar em unidade na cidade de Salvador -BA (porto de cotegipe) Tipo de vaga: Efetivo...

  • Nutricionista

    Há 5 dias

    Salvador, Brasil #VemserAssai em SalvadorBA - O atacadista com mais de 48 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...