Subgerente de Restaurante

**Procuramos pessoas que amam agir e têm paixão por conquistar resultados duradouros Se você se sente vivo em ambientes energéticos, adora explorar a criatividade e busca um mundo de oportunidades para crescer, sua vaga perfeita está no Grupo Chalezinho. Vamos nessa?**

**Você já conhece nossa empresa?**

Somos um grupo de entretenimento e restaurantes com uma trajetória que remonta a 1979. Nossa missão é criar momentos memoráveis e emoções inesquecíveis. Abrangemos uma ampla variedade de experiências, desde festas, baladas, formaturas, até bares, eventos corporativos e, é claro, restaurantes. Nossas marcas renomadas são: Clube Chalezinho, Nasala Eventos, NSco, Alliance, Havanna, Era uma vez um Chalezinho, O Italiano, Cozinha de Fogo - Wals e Hacienda 1979.

Aqui no grupo, investimos na atração e desenvolvimento de uma cultura inclusiva. Por isso, todo mundo é bem-vindo(a)

**Temos uma oportunidade** **Sub Gerente**

**Quais serão suas atividades diárias?**
- Garantir um serviço superior e personalizado para a satisfação do cliente.
- Coordenar a montagem da casa, garantindo eficiência e qualidade.
- Supervisionar as operações no salão, garantindo um ambiente acolhedor.
- Organizar e supervisionar turnos da equipe.
- Avaliar o desempenho da equipe, fornecendo feedback para melhorar a produtividade.
- Treinar colaboradores novos e existentes nas práticas adequadas de atendimento ao cliente.
- Conferir iluminação da casa e uniformes dos funcionários.
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança.
- Controlar custos operacionais e identificar medidas para reduzir desperdícios.
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos.
- Pesquisar novos fornecedores para melhorar a qualidade e eficiência.
- Gerenciar a boa imagem do restaurante.
- Sugerir formas de melhorar a experiência do cliente.
- Criar relatórios detalhados das gorjetas dos colaboradores.

**O que buscamos: (Requisitos)**
- Experiência comprovada em funções de supervisão ou gerência em restaurantes - 3 anos.
- Disponibilidade para trabalhar presencial em Gramado/RS
- Desejável ensino superior completo ou cursando Administração, Gestão Empresarial ou áreas afins.
- Conhecimentos básicos de informática.
- Habilidades excepcionais de liderança e comunicação.
- Conhecimento profundo das práticas de atendimento ao cliente.
- Familiaridade com normas de saúde, segurança e regulamentações do setor alimentício.
- Capacidade de análise para controle de custos e melhoria contínua.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados.

**Benefícios**:

- Remuneração compatível com o mercado;
- Vale transporte ou Auxilio combustível;
- Alimentação no local;
- Descontos, cortesias e incentivos nos restaurantes, espaços e festas do grupo;
- Participação nos lucros e resultados;
- Programa de incentivo aos estudos e capacitação;
- Prêmios e viagens para metas batidas;
**Informações gerais**
- Vaga Presencial
- Local: Gramado - RS

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$4.500,00 - R$5.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Gorjeta