Cozinheira(o) Sênior

1 semana atrás

Rio de Janeiro, Brasil ConfidencialCare Tempo inteiro

Responsável pela organização, preparo dos alimentos, e execução dos cardápios que serão ofertados aos clientes, cuidadores e colaboradores.

Responsável por apoiar a chefe de cozinha na gestão dos processos e pessoas.

**Responsabilidades e atribuições**

Verificar o cardápio diário e mensal dos residentes e colaboradores, bem como o mapa de dietas dos residentes, a fim de garantir a organização e o correto preparo dos alimentos e das dietas especificas;

Realizar a limpeza e /ou a organização da cozinha, dos equipamentos e dos locais que foram servidas as refeições, para a preparação dos alimentos e retirada dos itens e utensílios da cozinha;

Realizar o preparo de todas as alimentações, dietas e bebidas, conforme fichas técnicas derivadas do cardápio estipulado pela instituição, no modelo cook and chill, ou tradicional (se solicitado), prezando pela qualidade e sabor, garantindo a satisfação dos clientes e colaboradores;

Auxiliar o chefe na montagem do cardápio de maneira a otimizar tempo, preparo e ingredientes;

Supervisionar as atividades da cozinha e equipe, monitorando a organização, higiene e execução dos processos, garantindo a qualidade nos itens servidos, respeitando e prezando pelo cumprimento de todas as normas legais e sanitárias;

Responsável por supervisionar o armazenamento correto das amostras das refeições bem como a identificação conforme protocolo institucional;

Elaborar cardápios diferenciados para eventos juntamente com a chefe de cozinha, sempre que necessário;

Elaborar a lista de compras juntamente com a chefe de cozinha, verificando a necessidade de matérias e insumos;

Prezar pela organização do estoque, controle e gerenciamento dos insumos, providenciado condições para evitar deterioração e perdas;

Responsável por instruir a esquipe o correto manuseio dos equipamentos e acessórios;

Supervisionar o uso de EPIs pela equipe;

Zelar pelos equipamentos da produção, garantindo o correto uso, higiene dos mesmos, e frequência de manutenção preventiva e corretiva.

Participar de programas de Treinamento, quando convocado.

**Requisitos e qualificações**
Ensino Médio completo ou Formação supeiror cursando;
Vivência comprovada no cargo

Organização, liderança, criatividade, trabalho em equipe, resiliência, amor pelo que faz, atitude de dono, agilidade

**Informações adicionais**
Escala de trabalho 6x1

  • Técnico Sênior Em Automação

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

    Estamos buscando um Técnico Sênior em Automação para o nosso cliente.Descrição da Vaga: Atualmente, estamos em busca de um Técnico Sênior em Automação

  • Técnico Sênior Em Automação

    Há 5 dias

    Rio De Janeiro, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

    Estamos buscando um Técnico Sênior em Automação para o nosso cliente.Descrição da Vaga: Atualmente, estamos em busca de um Técnico Sênior em Automação

  • Cozinheira(o) Sênior

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Península Residencial Senior Tempo inteiro

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  • Técnico Sênior em Automação

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

    Estamos buscando um Técnico Sênior em Automação para o nosso cliente.Descrição da Vaga: Atualmente, estamos em busca de um Técnico Sênior em Automação para se juntar à nossa equipe dinâmica. O candidato ideal deve possuir diploma técnico relacionado à Automação (CFT) e no mínimo 8 anos de experiência prática. Proficiência em inglês em...

  • Cozinheira(o) Sênior

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Península Residencial Senior Tempo inteiro

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  • Técnico Sênior em Automação

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

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  • Técnico Sênior em Automação

    Há 4 dias

    rio de janeiro, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

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  • Técnico Sênior em Automação

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

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  • Comprador Sênior

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Jacminas Empreendimentos Eireli Tempo inteiro

    Lar Empregos para Comprador Sênior em Rio de janei... Desculpe Desculpe, de momento não há resultados para a sua pesquisa.Por favor, tente outro termo de pesquisa. Empregos mais procurados Auxiliar Financeiro Barueri SharksFull 01/05/2024 Empresa de Logística admite Auxiliar Financeiro em Barueri (Tamboré).Principais Responsabilidades:Processamento de...

  • Técnico Sênior em Automação

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, RJ, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

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  • Consultor Sap Sd Sênior

    Há 1 mês

    Rio de Janeiro, Brasil Blend It Tempo inteiro

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  • Design Sênior

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Próxima parada: O Job dos Sonhos! Tempo inteiro

    **DESCRIÇÃO DA VAGA**: O Hurb é uma das maiores empresas de Tecnologia com foco em Travel e Experiences. Somos uma empresa em que as pessoas vêm em primeiro lugar, sempre! Alinhando isso com a nossa missão "Otimizar Viagens através da Tecnologia". Procuramos uma pessoa que seja inquieta, questionadora e curiosa. Alguém que seja criativo e que pense...

  • Gerente De Projetos Sênior

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Add Tempo inteiro

    Lar Empregos para Gerente De Projetos Sênior em Ri... Desculpe Desculpe, de momento não há resultados para a sua pesquisa.Por favor, tente outro termo de pesquisa. Empregos mais procurados Encanador Hidráulico – Porto Alegre – RS Porto Alegre Posta Vagas Hoje . A Combinar Observações: Somente serão selecionados pessoas que possuam...

  • Senior Product Manager

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil AgileEngine Tempo inteiro

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  • Chef de Cozinha

    2 meses atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Restaurante de alto padrão, especializado em culinária brasileira. Localizado na Barra da Tijuca. **Descrição do Cargo**: Atuar na elaboração pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos, além de gerenciar a equipe de cozinha e planejar as rotinas de trabalho. **Formação e experiências desejáveis**: - Ensino...

  • Chef de Cozinha

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Restaurante de alto padrão, especializado em culinária brasileira. Localizado na Barra da Tijuca. **Descrição do Cargo**: Atuar na elaboração pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos, além de gerenciar a equipe de cozinha e planejar as rotinas de trabalho. **Formação e experiências desejáveis**: - Ensino...

  • Analista de BI Sênior

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil V.tal | o futuro passa por aqui Tempo inteiro

    Estamos a procura um(a) Ana**lista de Negócios Sênior **para fazer parte deste desafio, com propósito de contribuir com o desenvolvimento de um Brasil mais conectado, inclusivo e humano. Se você é gosta de trabalhar com dinamismo, energia, boa comunicação, bom relacionamento interpessoal, perfil estratégico e analítico a V.tal é para...

  • Cozinheira(o) Peninsula

    2 meses atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Península Residencial Senior Tempo inteiro

    Responsável pela organização, preparo dos alimentos, e execução dos cardápios que serão ofertados aos clientes, cuidadores e colaboradores. **Responsabilidades e atribuições** Verificar o cardápio diário e mensal dos residentes e colaboradores, bem como o mapa de dietas dos residentes, a fim de garantir a organização e o correto preparo dos...

  • Analista de CRM Sênior

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Próxima parada: O Job dos Sonhos! Tempo inteiro

    **DESCRIÇÃO DA VAGA**: O Hurb é uma das maiores companhias de Tecnologia no setor de Travel Experiences do mundo e, com muito orgulho, desde 2011, realizamos o sonho de milhares de pessoas. Procuramos pessoas dedicadas e ágeis como você para nos ajudar a resolver desafios e transformar a experiência em reservas online. Somos uma empresa em que as...

  • Gerente PMO Sênior

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil V | o futuro passa por aqui Tempo inteiro

    Garantir o planejamento e execução fim a fim dos projetos da Gerência Sênior dentro do prazo/custo/qualidade planejados e requisitados pelos clientes. Gerir a carteira de projetos priorizando e alocando os recursos necessários; Garantir a realização econômica, conforme o orçamento planejado. Liderar os times multidisciplinares garantindo as entregas...