Subchefe de Cozinha

2 meses atrás


Macaé RJ, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

.
**Responsabilidades e atribuições**
- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
- Controlar e registrar as sobras e desperdício.
- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Preparar escalas de pessoal e horários.
- Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
- Supervisionar a apresentação dos pratos.
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

**Requisitos e qualificações**
- Experiência na função
- Ensino Superior cursando

**Informações adicionais**
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Vale Alimentação ou Vale Refeição

Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.

A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.

Temos uma equipe engajada em transformar o ato “Cuidar de cada um que confia na gente” em potência “Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar”. Esse é o nosso movimento.


  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Macaé, Brasil Empresa de serviços de catering Tempo inteiro

    Empresa de serviços de catering admite Chefe de Cozinha em Macaé (Vale Encantado). Planejar e criar o cardápio de pratos para eventos, considerando as necessidades e preferências dos clientes.Supervisionar a preparação e apresentação dos alimentos, garantindo a qualidade e a segurança alimentar.Gerenciar a equipe de cozinha, delegando tarefas e...

  • Ajudante de Cozinha

    2 meses atrás


    Macaé, Brasil Serviço de catering Tempo inteiro

    Serviço de catering admite Ajudante de Cozinha em Macaé (Novo Cavaleiros). Preparar ingredientes para as receitas, cortando, lavando e medindo conforme necessário. Auxiliar no preparo de pratos e acompanhamentos, seguindo as orientações do chefe de cozinha. Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, garantindo a segurança alimentar. Auxiliar na...


  • Macaé, Brasil Empresa de serviço de catering Tempo inteiro

    Empresa de serviço de catering admite Ajudante de Cozinha Offshore em Macaé (Novo Cavaleiros). Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as especificações e exigências do cliente.Realizar tarefas como picar, cortar, lavar e preparar ingredientes.Organizar e limpar a cozinha, incluindo equipamentos, utensílios e superfícies de preparo dos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Macaé, Brasil Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas admite Chefe de Cozinha em Macaé. Planejar e desenvolver o cardápio do estabelecimento, levando em consideração a sazonalidade dos ingredientes, as preferências dos clientes e a viabilidade financeira. Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, distribuindo tarefas e...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    Niterói, RJ, Brasil RESERVA CULTURAL DE CINEMA LTDA. Tempo inteiro

    Estamos em busca de duas pessoas Ajudantes de Cozinha para integrar nossa equipe no Reserva Cultural! O profissional será responsável por: - Auxiliar na preparação e organização de ingredientes; - Lavar pia e manter a limpeza geral da cozinha; - Organizar e higienizar utensílios e áreas de trabalho; - Colaborar com a equipe para garantir agilidade e...


  • Niterói, RJ, Brasil TEMAKERIA Tempo inteiro

    Rede de restaurantes com sede no Rio de Janeiro está em busca de Auxiliar de Serviços Gerais para fazer parte do seu quadro de funcionários. Buscamos profissionais com experiência como ASG ou como servente. O colaborador gerenciará uma unidade situada na cidade do Rio de Janeiro. O profissional irá desempenhar atividades como: - Providenciar a limpeza...

  • Profissional de Cozinha

    2 semanas atrás


    Macaé, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Trabalho em Restaurantes e Serviços de AlimentaçãoDesafio em MacaéQueremos contratar um(a) Chefe de Cozinha que esteja disposto(a) a trabalhar em Macaé. Sua tarefa principal será:Preparar pratos seguidos das receitas estabelecidas pelo estabelecimento;Garantir a apresentação e a qualidade dos pratos servidos;Mantener a limpeza da cozinha e dos...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás


    Petrópolis, RJ, Brasil TEMPERO DE VO RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **Auxiliar** nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante, e dos equipamentos existentes. **Auxiliar** no preparo das refeições Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.481,47 - R$1.721,18 por mês **Benefícios**: -...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás


    Niterói, RJ, Brasil RHF Rio de Janeiro - Bonsucesso Tempo inteiro

    RHF Talentos seleciona para um de nossos clientes no ramo Escolar Auxiliar de Cozinha Atribuições: - Auxiliar no preparo das refeições - Manter organizado o local e os equipamentos necessários para a preparação de alimentos em geral; - Dar suporte ao cozinheiro; - Realizar separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos; - Etiquetar os alimentos...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 meses atrás


    Gardênia Azul, RJ, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Auxiliar de Cozinha (Temporário) AGR RH- R$ 1.464,00** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Consultoria de recursos humanos contrata para seu cliente, vaga de Auxiliar de Cozinha no bairro da Gardênia azul. **Cargo**: Auxiliar de Cozinha **Regime de Contratação**: CLT -...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Macaé, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Descrição da VagaO cargo de Chefe de Cozinha é uma posição fundamental no Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas, responsável por planejar e desenvolver o cardápio do estabelecimento, considerando a sazonalidade dos ingredientes, as preferências dos clientes e a viabilidade financeira.Responsabilidades Principais:Desenvolver um...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás


    Nova Iguaçu, RJ, Brasil Hot N' Tender N.I. Comércio de Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Essencial saber montar pratos, lanches, saber empanar, ter experiência com frituras de batata, aipim, anel de cebola, petiscos diversos. Ter agilidade, ser organizado, ter pró atividade, comprometimento e responsabilidade. Obrigatório ter disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento e principalmente horário das 14 as 23:00 todos os dias da...

  • Cozinheiro

    2 meses atrás


    Itaguaí, RJ, Brasil VALENA IND E COMERCIO DE DERIVADOS DE CARNES Tempo inteiro

    DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO DE COZINHEIRO - Preparar alimentos, incluindo pedidos especiais, de forma adequada e consistente - Selecionar, lavar e cortar temperos - Limpar, cortar, descascar legumes, verduras e frutas - Eviscerar aves, cortar carnes, escamar peixes - Cozinhar, fritar ou assar - Dispor os alimentos com apresentação - Preparar sobremesas -...

  • Cozinheiro

    2 meses atrás


    Petrópolis, RJ, Brasil Cia. Brasileira de Distribuição Tempo inteiro

    Contrata-se cozinheiro(a) para desenvolver atividades de preparo e cocção de alimentos. O cozinheiro é o profissional responsável pela execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e de sobremesas para satisfação dos clientes. Confecciona iguarias, como também o planejamento do cardápio, executar preparações culinárias simples,...


  • Macaé, Rio de Janeiro, Brasil Empresa de serviço de catering Tempo inteiro

    Fazendo a DiferençaNossa empresa busca um profissional dinâmico e motivado para trabalhar como Auxiliar de Cozinha. Com foco na qualidade e no cliente, você contribuirá para o sucesso de nossos serviços.Vale ressaltar que os benefícios oferecidos serão discutidos durante o processo seletivo. Além disso, o salário será negociado durante a...

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás


    Macaé, Brasil Empresa de serviço catering Tempo inteiro

    Empresa de serviço catering admite Cozinheiro em Macaé. Preparar e cozinhar pratos conforme cardápio, garantindo qualidade e apresentação.Coordenar a organização da cozinha, incluindo o armazenamento correto dos alimentos e insumos.Supervisionar a limpeza e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

  • Diretor de Cardápio

    2 semanas atrás


    Macaé, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Detalhes da VagaO Chefe de Cozinha será responsável por:Planejar e desenvolver cardápios personalizados de acordo com as necessidades dos clientes e os ingredientes disponíveis;Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha para garantir a qualidade dos produtos;Distribuir tarefas e priorizar as atividades para otimizar o fluxo de...

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Macaé, Brasil Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Restaurante e outros serviços de alimentação e bebidas admite Cozinheiro em Macaé. Preparar os alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo estabelecimento. Garantir a qualidade e a apresentação dos pratos servidos aos clientes. Manter a higiene e a limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados na preparação dos...

  • Cozinheiro(a)

    Há 1 mês


    Niterói, RJ, Brasil RESERVA CULTURAL DE CINEMA LTDA. Tempo inteiro

    Estamos em busca de uma pessoa Cozinheira para integrar nossa equipe no Reserva Cultural! O profissional será responsável por: - Preparar, organizar e executar pratos conforme o cardápio; - Garantir a qualidade e apresentação dos alimentos; - Seguir normas de higiene e segurança alimentar; - Monitorar e controlar o estoque de ingredientes; - Manter a...


  • Macaé, Rio de Janeiro, Brasil Serviço de catering Tempo inteiro

    Vaga de EmpregoNossa empresa busca um profissional dedicado para trabalhar como Ajudante de Cozinha em nossa equipe de catering.Funções e ResponsabilidadesCortaria e Limpeza de Ingredientes: realizar a seleção, lavagem e corte dos ingredientes necessários para os pratos.Auxílio no Culinário: colaborar ativamente na preparação de refeições e...