Nutricionista Península

Estamos com oportunidades para o Residencial Peninsula Senior

**Responsabilidades e atribuições**
**_
DESCRIÇÃO SUMÁRIA_**

Prestar a assistência nutricional aos idosos, através do acompanhamento e avaliação, conforme protocolo institucional, a fim de executar o plano de cuidado dos residentes;

**_
PRINCIPAIS ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES_**
- Participar de reuniões pré admissionais com familiares para conhecer as necessidades do idosos e explanar sobre o funcionamento da nutrição e das refeições da unidade;
- Aplicar a avaliação admissional e preencher o formulário de triagem;
- Realizar as avaliações nutricionais (antropométrica/subjetiva), conforme protocolo institucional.
- Realizar a evolução nutricional e a prescrição dietética, hidratação, suplementos e espessantes no Sistema IW;
- Elaborar o plano alimentar mediante as necessidades nutricionais, e desenvolvimento das comandas e etiquetas de controle para orientação da operação da cozinha;
- Proceder com o acompanhamento das refeições e da aceitação alimentar dos idosos nos restaurantes e áreas de refeições;
- Implementar e acompanhar os indicadores da área, tais como perfil nutricional, de desnutrição, uso de suplementos e espessantes e outros afins;
- Realizar degustação do cardápio diário, em parceria com a Chefe de Cozinha, que será ofertado aos residentes, a fim de garantir a qualidade, textura e sabor junto a alimentação;
- Validar o cardápio do ponto de vista quali-quantitativo, conforme Lei de Escudeiro;
- Apoiar a Chefe de Cozinha na elaboração de Cardápios de Eventos, conforme cronograma da Unidade.
- Efetuar o controle higiênico-sanitário da cozinha, através da aplicação do Check list mensal e participar de programas de educação nutricional, a fim de garantir o nível de qualidade nos processos de nutrição;
- Atender as famílias dos residentes sempre que necessário, para orientar e sanar possíveis dúvidas.
- Participar das reuniões multiprofissionais para discussão dos casos;
- Realizar tarefas administrativas e de parceria junto com a equipe da produção da cozinha.

**Requisitos e qualificações**
Superior em Nutrição

Experiência mínima de 1 ano;
Resolutiva, iniciativa, bom relacionamento interpessoal, liderança, atitude de dono, resiliente, cuidado humanizado, amor pelo que faz, conhecimento em pacote office.

**Informações adicionais**
Escala: 6x1

**Horário**:2° a 6° feira (das 9 as 18 hrs) e sab. (das 8 as 12 h)

Benefícios: Vale transporte, Vale alimentação R$ 150,00, refeição no loca; convênio médico após 90 dias.

**Quem somos?**

O Península Residencial Senior foi projetado para proporcionar conforto, segurança, qualidade de vida e bem-estar ao público idoso.

Situado na Barra da Tijuca, o residencial conta uma construção moderna com mais de 8.500,00 m² de área construída e os mais inovadores recursos para garantir o melhor cuidado aos residentes.

**Quais são os nossos diferenciais?**
- Ambiente moderno, totalmente pensado e desenvolvido para garantir vitalidade, longevidade e qualidade de vida aos idosos;
- Espaços amplos e acolhedores;
- Experiências que proporcionam bem-estar aos residentes;
- Profissionais multidisciplinares e especializados em cuidados na área de nutrição, medicina e enfermagem;

No Península Residencial Senior, valorizamos o desenvolvimento dos nossos colaboradores e estimulamos valores fundamentais para garantir uma prestação de serviço, aos nossos residentes, com respeito, carinho e atenção às necessidades de cada idoso.