Cozinheiro

Há 1 mês


Gramado, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.
**Responsabilidades e atribuições**
- Fazer a montagem de mise-en-place do cardápio;
- Verificar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores;
- Participar no desenvolvimento de novas receitas;
- Contar mensalmente o inventário dos utensílios e equipamentos;
- Participar de reuniões e briefings com as instruções do Sous Chef e Chefe Executivo;
- Comunicar e delegar a programação do dia, as quantidades a serem produzidas a partir da previsão de ocupação do hotel;
- Garantir que as normas e procedimentos sejam executados corretamente;
- Coordenar a gestão dos cozinheiros II, auxiliares de cozinha e stewards.

**Requisitos e qualificações**
- Ensino médio completo;
- Experiência mínima de 1 ano na função.

**Informações adicionais**
- Salário Fixo;
- Pontos Hoteleiros;
- Plano de Saúde;
- Auxilio Creche;
- Refeitório no local;
- Vale transporte;
- Seguro de Vida;
- Uniforme com Lavanderia;
- Convênio com a Farmácia após os 90 dias;
- Desconto para se hospedar em todos os hotéis da rede, extensivo para familiares e dependentes.

Com mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil. O Grupo conta com mais de dois mil apartamentos e um portfólio com dez hotéis das bandeiras Wish Hotels & Resorts (Salvador - BA, Foz do Iguaçu - PR, Gramado - RS e Natal - RN), Prodigy Hotels (Gramado e Rio de Janeiro - RJ), Marupiara Resort (Porto de Galinhas - PE), Linx Hotels (Aeroporto Galeão - RJ e Aeroporto Internacional de Belo Horizonte - MG) e Makaira Beach Resort (Canavieiras - BA).


  • Cozinheiro (a)

    4 semanas atrás


    Gramado, Brasil L MARIA KIST E PAULA J MULLER Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Preparar refeições conforme padrões da empresa - Garantir a limpeza e organização da cozinha - Controlar estoque de alimentos e insumos - Seguir normas de higiene e segurança alimentar **Requisitos**: - Experiência prévia como cozinheiro - Conhecimento em técnicas culinárias - Capacidade de trabalhar sob pressão -...

  • Cozinheiro (a)

    Há 1 mês


    Gramado, Brasil L MARIA KIST E PAULA J MULLER Tempo inteiro

    ; Responsabilidades ; ; Preparar refeições conforme padrões da empresa ; Garantir a limpeza e organização da cozinha ; Controlar estoque de alimentos e insumos ; Seguir normas de higiene e segurança alimentar ; Requisitos ; ; Experiência prévia como cozinheiro ; Conhecimento em técnicas culinárias ; Capacidade de trabalhar sob pressão ; Ensino...

  • Cozinheiro (a)

    Há 1 mês


    Gramado, Brasil L MARIA KIST E PAULA J MULLER Tempo inteiro

    ;Responsabilidades ; ;Preparar refeições conforme padrões da empresa ;Garantir a limpeza e organização da cozinha ;Controlar estoque de alimentos e insumos ;Seguir normas de higiene e segurança alimentar ;Requisitos ; ;Experiência prévia como cozinheiro ;Conhecimento em técnicas culinárias ;Capacidade de trabalhar sob pressão ;Ensino médio...

  • Cozinheiro - Noite

    4 semanas atrás


    Gramado, Brasil PARQUE SNOWLAND | GRAMADO PARKS Tempo inteiro

    Atividades: - Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos; - Controlar a utilização, abastecimento, estocagem e conservação dos alimentos na cozinha de acordo com as normas sanitárias visando reduzir desperdícios e garantir a qualidade e higiene dos alimentos; - Direcionar atividades da cozinha, de forma a...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    Gramado, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro

    **O que irá fazer**: - Dar suporte ao cozinheiro chefe e aos outros cozinheiros; - Auxiliar no preparo das refeições; - Lavar, descascar, cortar, fatiar alimentos; - Higienizar e manter a organização da cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.300,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica -...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Gramado, Brasil Alma RH Tempo inteiro

    Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) - Transporte da Empresa - Vale Alimentação (Cartão Flex)

  • Auxiliar de cozinha

    Há 1 mês


    Gramado, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Ensino Fundamental Completo;Experiência na Função;Experiência em confeitaria é um diferencial.Auxiliar o cozinheiro na execução do pré-preparo dos cardápios;Cuidar das praças (petiscos, sanduiches, saladas etc);Realizar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores;Realizar a montagem e as reposições de...


  • Gramado, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    Atribuições:Realizar as etapas iniciais de preparação dos alimentos (lavar, descascar, cortar etc.) de acordo com as instruções de trabalho, orientação do Cozinheiro e/ou da Nutricionista, assegurando a qualidade, higiene e limpeza dos alimentos;Apoiar a preparação de refeições, lanches e sobremesas de acordo com os pedidos recebidos na cozinha...


  • Gramado, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    Atribuições:Realizar as etapas iniciais de preparação dos alimentos (lavar, descascar, cortar etc.) de acordo com as instruções de trabalho, orientação do Cozinheiro e/ou da Nutricionista, assegurando a qualidade, higiene e limpeza dos alimentos;Apoiar a preparação de refeições, lanches e sobremesas de acordo com os pedidos recebidos na cozinha...


  • Gramado (Rio Grande do Sul), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Ceia de natalQue comida(s) serão preparadas?   JantarQual será o tipo de cozinha?   Ceia natalinaPara quantas pessoas?   4 a 8 pessoasCom que frequência será necessário o serviço?   Pontual (uma única vez)Quando precisará do serviço?   Para o...


  • Gramado (Rio Grande do Sul), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   JantarQual será o tipo de cozinha?   BrasileiraPara quantas pessoas?   9 ou mais pessoasCom que frequência será necessário o serviço?   Pontual (uma única vez)Quando precisará do...


  • Gramado (Rio Grande do Sul), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   Café da manhã, almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Italiana, lanchePara quantas pessoas?   4 a 8 pessoasCom que frequência será necessário o serviço?   DiárioQuando precisará do...

  • Cozinheiro Pleno

    Há 1 mês


    Gramado, Brasil Laghetto Hotéis Tempo inteiro

    **Torne-se um colaborador Laghetto!**: Unidade: **Laghetto Siena** Cidade: **Gramado** Escala de trabalho: **6X1** Horário: **6:00 às 14:20** **Funções**: Auxiliar na montagem e produção do buffet; Café da manhã ou serviço de à la carte; Conferir e estocar insumos corretamente. **Requisitos**: Experiência na função; Conhecimento sobre...

  • Cozinheiro Pleno

    Há 1 mês


    Gramado, Brasil Laghetto Hotéis Tempo inteiro

    **Torne-se um colaborador Laghetto!**: Unidade: **Laghetto Siena** Cidade: **Gramado** Escala de trabalho: **6X1** Horário: **12:00 ÁS 20:20** **Funções**: Auxiliar na montagem e produção do buffet; Café da manhã ou serviço de à la carte; Conferir e estocar insumos corretamente. **Requisitos**: Experiência na função; Conhecimento sobre...

  • Cozinheiro Sênior

    Há 1 mês


    Gramado, Brasil Laghetto Hotéis Tempo inteiro

    **Torne-se um colaborador Laghetto!**: Unidade: **Laghetto Château** Cidade: **Gramado** Escala de trabalho: **6x1** Horário: **15:00 às 23:30** **Funções**: Preparar pratos; Conferir e estocar insumos corretamente. **Requisitos**: Experiência na função; Conhecimento sobre as normas BPF. **Requisitos desejáveis**: Ser proativo; Ter boa...


  • Gramado (Rio Grande do Sul), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   Café da manhã, brunch, almoço, jantar, sobremesa, aperitivosQual será o tipo de cozinha?   Brasileira, italiana, lanche, salgadosPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasCom que frequência será...


  • Gramado, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Requisitos**: Escolaridade Ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Habilidade Atividades: Preparar alimentos utilizando processos diversos de cocção (forneamento, frituras, cozimento, cozinha fria (saladas) e sobremesas). Cozinhar para 370 Funcionários. **BENEFÍCIOS**: + Vale Transporte + Vale Alimentação +...


  • Gramado, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    Atribuições:Assistir o Sub Chefe de cozinha para a elaboração de alimentos e na apresentação dos pratos.Assegurar o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos para sua área.Supervisionar a preparação e montagem dos alimentos na cozinha. A Combinar Requisitos: Ensino médio.Ter conhecimento de boas práticas na fabricação de...


  • Gramado, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    Atribuições:Assistir o Sub Chefe de cozinha para a elaboração de alimentos e na apresentação dos pratos.Assegurar o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos para sua área.Supervisionar a preparação e montagem dos alimentos na cozinha. A Combinar Requisitos: Ensino médio.Ter conhecimento de boas práticas na fabricação de...


  • Gramado (Rio Grande do Sul), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial, comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   Café da manhã, almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Árabe, ceia natalinaPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasCom que frequência será necessário o...