Ii Maitre

Coordenar as atividades da equipe, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes. **Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante, prestando informação e conduzindo-os até as mesas. ** Controlar as reservas e a disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço. **Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente. ** Coordenar o serviço de alimentos e bebidas em eventos, quando necessário. **Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar em conjunto com superior imediato. ** Elaborar escalas de trabalho e férias bem como controles de departamento de pessoal da equipe (banco de horas, cartão de ponto, etc), dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços em conjunto com superior imediato. **Coordenar a equipe sob sua responsabilidade, selecionando treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores, em conjunto com superior imediato. ** Na ausência do Supervisor de Steward na unidade, auxiliar o superior imediato a controlar e elaborar o inventário de materiais e utensílios de A&B. **Garantir a execução dos processos e procedimentos do “Auto Controle” da área em conjunto com o superior imediato. ** Substituir o superior imediato em sua ausência.

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Tipo de vaga: Tempo integral

Salário: R$1.776,00 - R$2.700,00 por mês

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas

Prazo para inscrição: 05/05/2023