Padeiro Líder

3 meses atrás


Sao Paulo, Brasil Vero Pane Produtos de Panificação Ltda Tempo inteiro

Objetivo da vaga O Padeiro Líder orienta, supervisiona e/ou executa as atividades da Padaria e Confeitaria abrangendo a fabricação de pães diversos e confeitos. Supervisiona o Padeiro, o Ajudante de Padeiro e o Confeiteiro. Atividades desempenhadas ➔ Executar trabalhos de fabricação de pães ➔ Separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar a massa; ➔ Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento; ➔ Cilindrar, cortar e enrolar a massa, procedendo de acordo com a técnica requerida para dar-lhe a forma desejada; ➔ Cozinhar a massa, levando-a ao forno aquecido a uma temperatura determinada e observando o tempo de permanência, para obter os pães na consistência desejada; ➔ Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina; ➔ Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional. ➔ Pré-produção e produção de alimentos: ➔ pré-assar alimentos; ➔ pré-cozinhar alimentos; ➔ porcionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes; ➔ embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes; ➔ resfriar alimentos; ➔ congelar alimentos; ➔ seguir a ficha técnica em todas as etapas de produção; ➔ limpar alimentos; ➔ descascar alimentos; ➔ modelar massas. ➔ descongelar alimentos. ➔ Auxílio no controle da operação: ➔ auxiliar no cálculo de quantidades; ➔ conferir requisição de gêneros alimentícios e/ou ingredientes recebidos; ➔ registrar produção; ➔ etiquetar gêneros alimentícios e/ou ingredientes; ➔ controlar desperdícios; ➔ controlar temperatura do ambiente; ➔ verificar aspectos organolépticos (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor); ➔ pesar sobras; ➔ notificar ocorrências (incidentes, acidentes, etc..); ➔ verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes; ➔ verificar prazo de validade; ➔ controlar temperatura dos alimentos (termômetro); ➔ auxiliar no controle de estoque de uso diário; ➔ avaliar qualidade e rendimento do alimento; ➔ receber e conferir mercadorias, verificando qualidade e notas fiscais; ➔ organizar o armazenamento de insumos processados respeitando datas de validade; ➔ armazenar os produtos seguindo as orientações e o conceito PVPS; ➔ obedecer e controlar refrigeração dos produtos; ➔ fazer conferência de validades e qualidade dos insumos no início e final do expediente; ➔ fazer contagem diária de produtos no estoque; ➔ conferir produtos em falta na loja; ➔ fazer controle de descartes; ➔ Garantir a limpeza e organização da operação: ➔ seguir normas técnicas de higiene pessoal e dos alimentos; ➔ lavar utensílios e equipamentos; ➔ operar equipamentos; ➔ higienizar e limpar todo o local de trabalho; ➔ guardar materiais e utensílios; ➔ higienizar utensílios e equipamentos; ➔ controlar temperatura dos equipamentos; ➔ verificar o funcionamento dos equipamentos.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$1.800,00 - R$2.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Plano de Incentivo


  • Auxiliar de Limpeza

    Há 7 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Portal do Padeiro Tempo inteiro

    Descrição do Cargo**Responsabilidades**Manter a área de serviço da padaria limpa, organizada e abastecida durante todo o expediente.Seguir os procedimentos de higiene e segurança para garantir a qualidade do ambiente.**Requisitos**Experiência prévia será um diferencial.**Sobre a Empresa**Portal do Padeiro** é uma empresa líder no setor de...

  • Padeiro Líder

    3 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil NEMA Tempo inteiro

    Objetivo da vaga* O Padeiro Líder orienta, supervisiona e/ou executa as atividades da Padaria e Confeitaria abrangendo a fabricação de pães diversos e confeitos. Supervisiona o Padeiro, o Ajudante de Padeiro e o Confeiteiro. **Benefícios**: Vale Transporte, Vale Alimentação **Requisitos Necessários**: - Atividades desempenhadas* ➔ Executar...

  • Padeiro(a)

    3 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Le Verde Tempo inteiro

    Se você tem um propósito de vida, tem vontade de trabalhar com pessoas competentes e não quer ser “mais um”, venha fazer a diferença conosco. A Le Verde é uma empresa líder em seu setor de alimentação sem glúten, zero açúcar e de baixo carboidrato, todos os produtos são de produção e desenvolvimento próprio. Para essa vaga é necessário...

  • Padeiro (a)

    3 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Savegnago Tempo inteiro

    **Porque Trabalhar Conosco?** O grupo Savegnago oferece um ambiente de trabalho estimulante, oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação. **O que você irá entregar**: A Pessoa Padeira é responsável em oferecer um atendimento de qualidade visando cumprir a missão da empresa “gerar...

  • Padeiro

    Há 1 mês


    São Paulo, Brasil GRUPO COMOLATTI Tempo inteiro

    Padeiro(a) no GRUPO COMOLATTIGRUPO COMOLATTI está atualmente à procura de um(a) Padeiro(a) qualificado(a) e apaixonado(a) para se juntar à nossa equipe em expansão. Nós somos uma empresa líder em produtos de padaria e pastelaria, e estamos procurando alguém que compartilhe nossa paixão por excelência e inovação em nosso setor.Requisitos:1....

  • Padeiro

    Há 1 mês


    São Paulo, Brasil GRUPO COMOLATTI Tempo inteiro

    Padeiro(a) no GRUPO COMOLATTIGRUPO COMOLATTI está atualmente à procura de um(a) Padeiro(a) qualificado(a) e apaixonado(a) para se juntar à nossa equipe em expansão. Nós somos uma empresa líder em produtos de padaria e pastelaria, e estamos procurando alguém que compartilhe nossa paixão por excelência e inovação em nosso setor.Requisitos:1....

  • Líder de Padaria

    3 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Supermercado Reimberg Tempo inteiro

    Liderar a confecção de pães, elaborar rotina de trabalho, lidera a equipe de padeiros, controla escalas e demais atividades relacionadas. Realizar o Check list da padaria com relação aos procedimentos de exposição de produtos e cumprir os padrões estabelecidos pela direção; Controlar as escalas e demais atividades relacionadas, como pedidos,...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil CASA NEGREIROS Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira em panificação com a CASA NEGREIROSEstamos procurando por um profissional talentoso para ocupar o cargo de Padeiro e Líder de Padaria. Se você é apaixonado por panificação e tem habilidades excepcionais nessa área, essa é uma oportunidade imperdível para você.Responsabilidades:Preparar, amassar, fermentar e assar uma...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Pão Italiano São Domingos Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Aprendiz de Padeiro irá auxiliar o padeiro no preparo de pães, manipulando a massa no processo de produção. Além disso, auxiliará no processo de assar diversos tipos de pães. Os benefícios incluem:Vale Transporte;Vale Refeição;Vale Alimentação/Cesta Básica;Requisitos:Formação Acadêmica: Ensino médio completo;Não é...

  • Líder de Padaria

    1 semana atrás


    São Paulo, Brasil CASA NEGREIROS Tempo inteiro

    O Supermercado Negreiros reconhecido por sua excelência no setor varejista está em busca de um talentoso Padeiro e Líder de Padaria para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por panificação e tem habilidades excepcionais nessa área, essa é uma oportunidade imperdível para você.Responsabilidades:- Preparar, amassar, fermentar e assar...

  • Lider de Padaria

    4 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Supermercado Rossi New Ltda Tempo inteiro

    Experiência em liderança de equipe de Padeiros, ajudantes e balconistas. Conhecimento em panificação de fabricação própria. Residir na Zona Leste de São Paulo. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.473,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Auxílio-combustível - Seguro de vida -...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Le Verde Tempo inteiro

    Descrição da Vaga:A Le Verde é uma empresa líder em seu setor de alimentação sem glúten, zero açúcar e de baixo carboidrato, todos os produtos são de produção e desenvolvimento próprio.Para essa vaga é necessário ter experiência em produção de pães e/ou cargo Padeiro(a).Funções e Responsabilidades:Ser responsável pela produção de...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Rh Sp Recursos Humanos Tempo inteiro

    A RH SP Recursos Humanos está em busca de um profissional qualificado para a vaga de Padeiro/Confeiteiro em uma renomada empresa de alimentos. Procuramos por alguém que tenha experiência comprovada na preparação de massas, tortas, decoração de bolos, escrita em bolos, docinhos e outros produtos de confeitaria.**Responsabilidades**:Preparar massas para...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Savegnago Tempo inteiro

    **Sobre a Vaga**O Savegnago Supermercado está em busca de um profissional qualificado para ocupar o cargo de Padeiro (A). Nesta posição, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente estimulante e colaborativo, onde a inovação e a qualidade são fundamentais.**Responsabilidades**Algumas das suas responsabilidades incluirão:Organizar e manter o...

  • Auxiliar de Padeiro

    42 minutos atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Super Muffato Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional para trabalhar em nossa equipe de produção de massas em Super Muffato. O candidato ideal terá experiência em retirar ingredientes e insumos para a produção de pães, além de manter o setor limpo e organizado.ResponsabilidadesRetirar ingredientes e insumos para a produção de pães;Mantener o setor limpo e...


  • Bauru, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Confiança Supermercados Tempo inteiro

    Supervisiona a confecção de pães, elaborar rotina de trabalho, lidera a equipe da padaria, treinamento colaboradores e demais atividades relacionadas ao setor; * Realiza o preparo das matérias-primas a serem utilizadas; armazená-las; * Realiza a produção dos produtos de produção própria; * Manipula alimentos e assar os produtos produzidos; *...

  • Lider de Padaria

    3 meses atrás


    São Paulo, Brasil SUPERMERCADO ROSSI NEW LTDA Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Lider de Padaria capacitado para fazer parte do nosso time!Esse profissional ficará responsável por:- Orientar equipe de padeiros e balconistas quanto as tarefas;- Atuar na produção dos produtos da padaria;- Realizar a escala de funcionários;- Acompanhar qualidade e validade dos produtos;- Abastecer a área de vendas;- Realizar...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Auxiliar de Padeiro é responsável por preparar massas, pães e outros produtos de padaria de acordo com as receitas estabelecidas pela empresa. Além disso, é necessário manter a limpeza e organização da área de trabalho e dos equipamentos, controlar e gerenciar o estoque de ingredientes para padaria e colaborar na criação de...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Auxiliar de Padeiro é responsável por preparar massas, pães e outros produtos de padaria de acordo com as receitas estabelecidas pela empresa. Além disso, é necessário manter a limpeza e organização da área de trabalho e dos equipamentos, controlar e gerenciar o estoque de ingredientes para padaria e colaborar na criação de...

  • Líder de Padaria

    Há 7 dias


    São Paulo, Brasil Supermercados Negreiros Tempo inteiro

    Irá realizar a confecção e supervisão da confecção de pães e outros itens do setor, responsável por elaborar rotina de trabalho e organizar demandas de pedidos. liderar a equipe, verificar escalas de trabalho, folgas, férias e horários, responsável por ações comerciais, alcance das metas, quebras do setor. Beneficios: A Combinar; ...