Chefe de Cozinha e Sub
6 meses atrás
Contrata-se Chef e Sous chef.
Proativo, responsável e com compromisso
Somos uma empresa que prezamos pelo bom atendimento e boa comida, trazendo o conforto do bistrô agregado à afetividade da comidinha caseira.
Queremos uma equipe que seja criativa e bastante harmoniosa e produtiva para que possam suprir fluidamente às nossas necessidades.
Chefe contará com as funções de:
Responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.
Ele tem a função de comando, organizando as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários, a disponibilidade de alimentospara as receitas, a limpeza do ambiente, o sabor e a estética dos pratos preparados no restaurante.
Também cria receitas, dá seu toque pessoal a receitas já existentes, conhece a sazonalidade de alimentos e tem o domínio do cardápio oferecido aos clientes. Além disso, o **chefe** tem como responsabilidade escolher as melhores hortaliças, carnes e grãos nas feiras e mercados.
Sous Chef contará com as funções de:
- Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas
- Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor
- Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos padrões de qualidade
- Substituir o Chefe Executivo no planejamento e na condução do preparo de pratos quando necessário
- Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática
- Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, estabelecer a escala de trabalho
- Encomendar suprimentos para repor o estoque adequadamente
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.500,00 - R$2.933,69 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional noturno
- Comissão
- Hora extra
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)
-
Sub Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Fortaleza, Brasil TOP COMPANY RH Tempo inteiroVaga para Sub-Chefe de cozinha em restaurante no Meireles. Atividades: Auxiliar chefe de cozinha. Preparar pratos Supervisionar equipe de cozinha Substituir o chef em situações de ausência Garantir a qualidade de alimentos. **Requisitos**: Ensino médio completo Diferencial graduação na área. Experiência na função Boa comunicação,...
-
Sub Chefe de Cozinha
6 meses atrás
Fortaleza, Brasil Alife Group Tempo inteiro**Missão do cargo** O Sub chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e...
-
Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Top Company Rh Tempo inteiroVaga para Sub-Chefe de Cozinha em RestauranteResumo:A Top Company Rh está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Sub-Chefe de Cozinha em nosso restaurante no Meireles. O candidato deve ter habilidades em liderança, comunicação eficaz e capacidade de trabalhar em equipe.Atividades:Auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão da...
-
Chefe De Cozinha
Há 1 mês
Fortaleza, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Número de vagas: 2 Local de trabalho: Fortaleza, CE Regime de contratação de tipo Outros Jornada Período Integral estamos a procura de um(a) chefe de cozinha que saiba tanto a parte de salgados quanto de doces. Para mais informações é só...
-
Sub chef de cozinha
2 meses atrás
FORTALEZA, Brasil Host Participações Tempo inteiroREQUISITOS: Superior Completo em: Gastronomia; Cursos na área da gastronomia; Ampla experiencia anterior na função de Sub chef. CONHECIMENTOS: Práticas de 5S; Manipulação de alimentos; Segurança alimentar; Harmonização de pratos; Sobremesas; Pratos quentes. HABILIDADES: Comunicação; Proatividade; Flexibilidade; Atenção; Agilidade; ...
-
Chefe de Cozinha Gourmet
Há 1 mês
Fortaleza, Ceará, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiroEstamos à procura de um(a) Chefe de Cozinha que seja capaz de criar experiências gastronômicas únicas e deliciosas. O ideal é que tenha conhecimento em ambos os aspectos da cozinha, seja salgados ou doces. Para mais informações, entre em contato conosco.Responsabilidades:Desenvolver cardápios criativos e inovadores;Liderar a equipe de cozinha e...
-
Sub Chefe de Cozinha
6 meses atrás
Fortaleza, Brasil Alife nino Tempo inteiroMissão do cargo O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle...
-
Sub Chefe de Cozinha
6 meses atrás
Fortaleza, Brasil Colosso Fortaleza Tempo inteiro**PRÉ-REQUISITOS** Experiência anterior na função; Habilidade com gestão de pessoas; Disponibilidade de horário. **Principais Atividades** RESPONSABILIZAR-SE PELA EXECUÇÃO E GERÊNCIA DA OPERAÇÃO DA COZINHA, GARANTINDO A QUALIDADE DOS PRATOS E A EXECUÇÃO CONFORME REPASSADO PELO CHEF. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.975,00 -...
-
Chef de Cozinha Sênior
Há 3 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Sub Chef é fundamental para o sucesso da nossa cozinha, onde você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e colaborativo.Nossa equipe é composta por profissionais qualificados e experientes que buscam inovar e melhorar constantemente. Você será responsável por auxiliar o Chefe na gestão diária da...
-
Sub Chef de Cozinha
3 meses atrás
Fortaleza, Brasil Host Participações Tempo inteiroO Grupo HOST, líder no setor de Gastrobares e referencia na área de Mixologia está em busca de profissionais de **Gastronomia** talentosos para se juntarem à nossa equipe, oferecemos uma ambiente de trabalho **Dinâmico** com a melhor estrutura da região,** Didático** com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar a aprender e se...
-
Chefe de Cozinha Executivo
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Brava Brazil SA Tempo inteiroA Brava Brasil S/A busca um profissional qualificado para assumir o cargo de Sub Chefe De Cozinha em Terrazo Shopping.O salário é R$1.800,00 por mês, com benefícios como alimentação na empresa e vale transporte (CLT), além de plano de saúde (50%) e plano odontológico (por adesão).Para se candidatar a essa vaga, você precisa ter ensino médio e...
-
Chefe de Cozinha Gourmet
4 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiroContamos com você!Nossa equipe da Criativa Cozinha Gourmet está procurando por um profissional de alta qualidade para o cargo de Chefe de Cozinha.Área e especialização: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaLocal de trabalho: Fortaleza, CERegime de contratação: OutrosJornada: Período IntegralBuscamos por alguém que...
-
Subchefe Cozinha
6 meses atrás
Fortaleza, Brasil BRAGA.RH Tempo inteiro**Nível**: Operacional **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Escala 6x116hrs ás 22hrs **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Responsável por dar suporte ao chefe na montagem de pratos e poderá assumir a cozinha na ausência do chefe; Se responsabiliza pelo time e cozinha, integridade...
-
Sub-Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Fortaleza, Brasil Sudart RH Consultoria em RH Tempo inteiroNível: OperacionalCursos de: GastronomiaEscolaridade: Graduação - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Escala 6x1 (Disponibilidade de horário)Benefícios: Alimentação na Empresa, Auxílio TransporteResponsabilidades da posição: Auxiliar na elaboração do cardápio e na preparação de pratos. Supervisionar a equipe de cozinha,...
-
Sub-Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Fortaleza, Brasil Sudart RH Consultoria em RH Tempo inteiroNível: OperacionalCursos de: GastronomiaEscolaridade: Graduação - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Escala 6x1 (Disponibilidade de horário)Benefícios: Alimentação na Empresa, Auxílio TransporteResponsabilidades da posição: Auxiliar na elaboração do cardápio e na preparação de pratos.Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo...
-
Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Brava Brazil SA Tempo inteiroDescrição do trabalho: - Ensino médio ; - Bom relacionamento interpessoal; - Possuir experiência como cozinheiro chefe; - Possuir experiência com gestão de pessoas e liderança. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: - Supervisionar a equipe de cozinha; - Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos; - Garantir que a comida...
-
Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Brava Brazil SA Tempo inteiroDescrição do trabalho: - Ensino médio ; - Bom relacionamento interpessoal; - Possuir experiência como cozinheiro chefe; - Possuir experiência com gestão de pessoas e liderança. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: - Supervisionar a equipe de cozinha; - Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos; - Garantir que a comida...
-
Sub Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Fortaleza, Brasil Brava Brazil SA Tempo inteiroDescrição do trabalho: - Ensino médio incompleto; - Bom relacionamento interpessoal; - Possuir experiência como cozinheiro chefe; - Possuir experiência com gestão de pessoas e liderança. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: - Supervisionar a equipe de cozinha; - Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos; - Garantir que...
-
Chefe de Cozinha Executivo
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil criativa cozinha gourmet Tempo inteiroProcura-se um(a) Chefe de Cozinha para a Criativa Cozinha GourmetBuscamos alguém com habilidades excepcionais em culinária, que saiba criar receitas deliciosas e inovadoras tanto para salgados quanto para doces. O ideal é que o candidato tenha experiência em liderança e equipe, pois será responsável por coordenar a equipe de cozinheiros e...
-
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiro**Requisitos**Para o cargo de Chefe de Cozinha, buscamos alguém com experiência na cozinha. Requisitos incluem: Experiência Cozinha (obrigatório) Ensino Técnico cursando ou interrompido (preferencial) Chefe De Cozinha (preferencial)**Jornada de Trabalho**O horário de trabalho é de segunda a sexta-feira, das 5h50 às 15h10, com escala 6×1. Dia de...