Gerente de Unidade Operacional Ii

4 semanas atrás


Curitiba, Brasil SODEXO Tempo inteiro

Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de Saúde. Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o alcance de metas/budget estabelecidos de acordo com os valores e princípios da companhia. Planejamento e criação anual do budget de sua unidade e garantir que ao longo do ano ele seja atingido e, inclusive, melhorado; Realizar toda a gestão da equipe de colaboradores aplicando e respeitando os processos e políticas de Recursos Humanos em sua unidade, realizando desde o processo de contratação, treinamento, desenvolvimento, e desligamento, participando como preposto de ações trabalhistas se necessário; Analisar e gerir o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos para a unidade em busca sempre da ótima utilização do estoque, evitando desperdícios, fugas etc.; Analisar custos diários, lançamento de kanban, NES (nota de entrega de serviço), emissão e análise de relatórios gerenciais/financeiros de sua unidade; Garantir implantação de processos e aplicação de checklists de segurança alimentar e segurança do trabalho e auditorias sempre com o objetivo de atingir zero acidentes e DTAs. Garantir que todos os colaboradores estejam envolvidos e cientes dos processos de saúde e segurança. Aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança; Fazer uma gestão adequada do cliente, realizando pesquisa de satisfação, respeitando as diretrizes do contrato, buscando sempre o melhor atendimento de suas expectativas; Estar sempre atualizado das demandas e da realidade do cliente, inclusive em busca de novas vendas (cross selling) ou de otimização de vendas de serviços existentes (up selling) com o objetivo de alavancar os resultados de sua unidade. Gestão do resultado: Manejar, interpretar, analisar, explicar e alcançar seus resultados. Isto inclui a compreensão de dados financeiros dos sites/centros de custos de sua responsabilidade. Interpretar com precisão as demonstrações, e identificar os principais fatores que afetam o desempenho financeiro de sua gestão, bem como, a visão do todo e ações para a reversão de possíveis desvios e atingimento do resultado. Forte capacidade de liderança: Comunicar uma visão inspiradora, ser o exemplo, obter o compromisso e engajamento dos colaboradores, motivando-os a realizar as atividades e trabalhar em direção a objetivos comuns. Isto inclui assegurar que sua equipe receba as atribuições de trabalho e tenha experiências de desenvolvimento para o desempenho eficaz e crescimento na carreira. Apoiar os colaboradores para que aprendam com seus erros; Fornecer instruções e exemplos pessoais, para que sua equipe possa desenvolver suas próprias soluções e enfrentar com autonomia, os problemas e desafios de carreira. Delegar e formar equipes autônomas: Capacidade e disposição para delegar e dar autonomia na conclusão das atividades de trabalho. Dar orientação clara quanto ao que precisa ser feito e monitorar o desempenho com prazo e /ou medidas de qualidade pré-determinadas no intuito de alcançar a excelência nos serviços prestados. Nossas vagas são para todos, prezamos por um ambiente diverso. Logo, preencha o máximo de informações a seu respeito de modo que possamos equilibrar nossos times. Requisitos e qualificações: - Formação superior em nutrição com CRN ativo;
- Desejável pós-graduação em Nutrição Clínica ou Gastronomia Hospitalar;
- Experiência na área hospitalar;
- Experiência na gestão de resultados, custos e faturamento;
- Experiência na gestão de grandes equipes;
- Experiência com pesquisas de satisfação (colaborador e paciente);
- Conhecimentos da legislação pertinente, boas práticas de manipulação e fabricação.

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Formação desejada:

- Nutrição, Ensino Superior

Pacote de benefícios compatíveis com o mercado



  • Curitiba, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de documentos exigidos pela legislação aplicável na unidade; Planejar anualmente budget da unidade, garantindo o atingimento das métricas estabelecidas e desenvolvendo...


  • Curitiba, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTA - UNIDADE HOSPITALAR Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Cidade: Curitiba - PR Unidade: Rede Hospitalar **Horário**: 07:00 ás 18:00 Escala: 5x2 Atividades: responsável pela gestão da unidade...


  • Curitiba, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Gerenciar unidade de negócios (Food) garantindo que as etapas do processo produtivo sejam realizadas com qualidade, segurança e nos prazos estabelecidos; Acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade buscando e/ou do processo de sua responsabilidade, de modo a buscar a satisfação do cliente e melhor rentabilidade da...

  • Gerente Operacional

    Há 12 horas


    Curitiba, Brasil SABORIZE REFEIÇÕES INDUSTRIAIS Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: GerenteLugar de trabalho: Curitiba, PRRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralGerenciar todo o processo operacional refeitório/restaurante, incluindo estoque, qualidade de serviço, atendimento e gestão; Planejar e implementar...


  • Curitiba, Brasil Qualify - Desenvolvimento e Seleção Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente **Cursos de**: 02 grau completo **Escolaridade**: Graduação - Cursando **Tipo de contrato**: PJ **Jornada de trabalho**: Cargo de confiançaSegunda a sexta das 8:00 as 18:00 **Benefícios**: Carro da empresa, Vale Alimentação ou Refeição de R$ 500,00 **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Coordenar equipe operacional e...


  • Curitiba, Brasil Fermenta Pessoas Tempo inteiro

    O Sushiaki, rede de fast-food de comida japonesa, com pratos quentes, sushis e obentôs, busca Gerente Operacional Júnior para atuar na sua unidade no bairro Uberaba, em Curitiba (PR). Experiência de pelo menos 2 anos em gestão operacional, excelente comunicação e proatividade são pré-requisitos para essa vaga. **O novo gerente terá as seguintes...


  • Curitiba, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTA Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Cidade: Curitiba - PR Unidade: Grande rede Hospitalar **Horário**: 07:00 ás 18:00 Escala: 5x2, com escala de atendimento aos finais de semana Atividades:...

  • Gerente Operacional

    Há 1 mês


    Curitiba, Brasil SABORIZE REFEIÇÕES Tempo inteiro

    Empresa de Alimentação industrial procura: Gerente Operacional **Funções**: - Gerenciar refeitórios de refeição administrada (e algumas transportadas) - Garantir qualidade nos processos técnicos, operacionais e gestão de pessoas - Liderar equipes, organizando equipe e designando tarefas - Responsabilizar-se pela produção executada no refeitório...


  • Curitiba, Brasil MG Consultoria Tempo inteiro

    **Nutricionista Gerente de Unidade (Restaurante)** **MANDATÓRIO FORMAÇAO EM NUTRIÇÃO** Contrato: CLT Horário de trabalho flexível Turno rotativo **Requisitos** Veículo próprio Habilitação B Disponibilidade de horário **Atribuições** Gerenciar refeitórios de refeição administrada (e algumas transportadas) Garantir qualidade nos...

  • Gerente Operacional

    Há 1 mês


    Curitiba, Brasil P. Parking estacionamentos Tempo inteiro

    Empresa de estacionamentos e valetes contrata: Gerente operacional, para supervisionar 8 valetes: Descrição das atividades: - Rodar nos valetes, e verificar se todos os manobristas estão nos seus postos de trabalho. - Verificar atendimento e uniforme. - Solucionar problemas de clientes (Atendimento, estorno, sinistros e etc...) - Montar escalas. -...

  • Gerente Operacional

    Há 12 horas


    Curitiba, Brasil P. Parking estacionamentos Tempo inteiro

    Empresa de estacionamentos e valetes contrata: Gerente operacional, para supervisionar 8 valetes: Descrição das atividades: -Rodar nos valetes, e verificar se todos os manobristas estão nos seus postos de trabalho. -Verificar atendimento e uniforme. -Solucionar problemas de clientes (Atendimento, estorno, sinistros e etc...) -Montar escalas. - Levantar as...


  • Curitiba, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de facilities management. Entender e praticar o...


  • Curitiba, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Posição com foco em Planejamento. Será responsável por gerenciar a unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de FM. Entender e praticar...


  • Curitiba, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Coordenar e monitorar objetivos, metas e plano de ação para a GI pertinentes à função.Definir diretrizes operacionais junto ao Gerente de Unidade.Supervisionar as atividades do restaurante orientando o Gerente da Unidade. Apoio ao atendimento de consumidores e restauranteAvaliar desempenho dos subordinados.Elaborar e alterar documentos pertinentes à...


  • Curitiba, Brasil 4search Tempo inteiro

    A 4search está conduzindo vaga de Gerente Operacional para uma empresa de Prestação de Serviços em Curitiba. Nível Superior Completo; Desejável Pós Graduação; Inglês mínimo intermediário, terá relacionamento com clientes estrangeiros; Experiência mínima 5 anos em cargos de gestão no ramo de prestação de serviços; Vivência com olhar...


  • Curitiba, Brasil Grupo Risotolândia Tempo inteiro

    Supervisionar, orientar, controlar, acompanhar as tarefas, comandar as equipes, acompanhar as equipes de trabalho e atender o cliente, objetivando o atendimento com eficiência e eficácia. **Responsabilidades e atribuições** - Realizar a supervisão e comandar as equipes de trabalho; - Orientar e treinar os colaboradores de acordo com os procedimentos do...


  • Curitiba, Brasil GRSA|Compass Tempo inteiro

    Coordenar e monitorar objetivos, metas e plano de ação para a GI pertinentes à função. Definir diretrizes operacionais junto ao Gerente de Unidade. Supervisionar as atividades do restaurante orientando o Gerente da Unidade. Apoio ao atendimento de consumidores e restaurante Avaliar desempenho dos subordinados. Elaborar e alterar documentos...


  • Curitiba, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **POR FAVOR, NÃO ENVIE CURRÍCULO SEM TER O PERFIL SOLICITADO**Titulo**: Gerente Operacional Transporte **Descricao**: Código: 2073 Efetivo (CLT) Gerenciar equipe de faturamento quanto as emissões de conhecimento de transporte, relatórios de carregamentos, contratação de motoristas, acompanhamento de viagens do motorista e contato junto ao cliente...

  • Assistente Operacional II

    4 semanas atrás


    Curitiba, Brasil Cargolift Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Nosso time é formado por pessoas engajadas em inovar no setor de transporte, e que fazem a diferença todos os dias. Nosso propósito é transformar soluções logísticas em resultados importantes em termos de otimização, tecnologia e redução de emissões de CO2. Como Assistente Operacional II ,você é o responsável...

  • Gerente Operacional

    4 semanas atrás


    Curitiba, Brasil 4search Tempo inteiro

    A 4search está conduzindo vaga de Gerente Operacional para uma empresa de Prestação de Serviços de limpeza e conservação em Curitiba. Desejável nível superior completo; Experiência mínima de 3 anos na gestão de equipes de conservação, limpeza, portaria e segurança ou prestação de serviços similares. Experiência como representante da...