Gerente de Alimentos e Bebidas
6 meses atrás
**O que você irá fazer**:
- Gerenciar as atividades de A&B, planejando e organizando as atribuições a serem distribuídas para equipe, através da definição de um plano de trabalho, gestão de materiais e custos, assegurando o padrão de qualidade estabelecido;
- Acompanhar e cumprir todos os custos e orçamentos definidos para os departamentos que lhe concerne, bem como, estabelecer objetivos, KPI’s, cronogramas, políticas e procedimentos.
- Verificar necessidade de criação e renovação de cardápios, atualizando apresentação, preços, baseando-se na concorrência, sazonalidade, tendências de mercado e fichas técnicas
- Planejar a operação do refeitório dos colaboradores de maneira a garantir uma alimentação de qualidade, segura, bem apresentada, levando em consideração o controle de custo, minimizando desperdícios e a elevando a satisfação de nossa equipe.
- Analisar as receitas e os custos de A&B, diariamente, a fim de tomar decisões e medidas necessárias para alcance das metas.
- Participar da elaboração e acompanhar o orçamento anual da empresa e, especificamente de A&B, considerando a sazonalidade e sobretudo a taxa de ocupação, a variação tarifária e os diferentes perfis de clientes ao longo do ano.
- Controlar a implantação de requisitos estabelecidos por normas de segurança de alimentos e sanitárias, promovendo suporte à Gerencia Operacional para atendimento às exigências dos órgãos de fiscalização na área alimentar
- Desenvolver estratégias de vendas dos itens do departamento de A&B nos diversos PDVs no intuito de aumentar faturamento e fazer girar o estoque.
- Desenvolver juntos com fornecedores e parceiros ações de promoção de marcas na empresa, em datas especificas, visando promover ao hospede uma melhor experiência em sua hospedagem e o aumento de vendas.
**Requisitos Necessários**:
- Formação Superior em gastronomia ou áreas correlacionadas.
- Experiência comprovada em gestão de alimentos e bebidas
- Conhecimento em Pacote Office
- Técnicas de gastronomia, de preparação e armazenamento de alimentos e bebidas
- Conhecimento na área de controle de custos e de orçamento
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Comprador de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Empresa do setor privado Tempo inteiroEmpresa admite Comprador de Alimentos e Bebidas em Ipojuca. Realizar cotações e compras para o setor de alimentos e bebidas. Realizar controle administrativo das compras adquiridas, em estoque e distribuição. Incluindo notas fiscais egressas do processo de compras. Auxiliar na recepção dos produtos entregues pelos fornecedores, conferindo as notas...
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Comprador de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Jobbol Tempo inteiroEmpresa admite Comprador de Alimentos e Bebidas em Ipojuca para atuar em Tempo integral, A combinar.. Realizar cotações e compras para o setor de alimentos e bebidas. Realizar controle administrativo das compras adquiridas, em estoque e distribuição. Incluindo notas fiscais egressas do processo de compras. Auxiliar na recepção dos produtos entregues...
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Coordenador de Alimentos e Bebidas
Há 1 mês
Ipojuca, Brasil Hotel Tempo inteiroHotel admite Coordenador de Alimentos e Bebidas em Ipojuca (Praia de Muro Alto). Supervisionar o funcionamento e a organização do restaurante do hotel, garantindo um serviço de alta qualidade e eficiência.Gerenciar a equipe de funcionários do restaurante, incluindo garçons, cozinheiros e outros membros da equipe.
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Coordenador de Alimentos e Bebidas
Há 1 mês
Ipojuca, Brasil Jobbol Tempo inteiroHotel admite Coordenador de Alimentos e Bebidas em Ipojuca Praia de Muro Alto para atuar em Tempo integral, A combinar.. Supervisionar o funcionamento e a organização do restaurante do hotel, garantindo um serviço de alta qualidade e eficiência. Gerenciar a equipe de funcionários do restaurante, incluindo garçons, cozinheiros e outros membros da...
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Gerente de Compras e Suprimentos
Há 5 dias
Ipojuca, Brasil Empresa Do Setor Privado Tempo inteiroDescrição do CargoO gerente de compras e suprimentos será responsável por realizar cotações e compras para o setor de alimentos e bebidas da Empresa Do Setor Privado em Ipojuca.Abaixo estão as principais atividades:Realizar cotações e compras para o setor de alimentos e bebidas;Realizar controle administrativo das compras adquiridas, incluindo notas...
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Servidor de Bebidas em Resort
Há 1 mês
Ipojuca, Brasil Vivá Porto De Galinhas Resort Tempo inteiroVerificar e manter atualizado o estoque de bebidas diariamente é uma tarefa fundamental para um servidor de bebidas. Além disso, é preciso preparar diversas bebidas e coquetéis para atender às necessidades dos clientes.A avaliação das requisições e produtos fornecidos ao almoxarifado é essencial para garantir a eficiência do processo. A empresa...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
7 meses atrás
Ipojuca, Brasil GAV Resorts Tempo inteiroIMAGINE FAZER DOS SEUS SONHOS UMA REALIDADE! Iniciamos nossa jornada em 2014 e desde então somos a empresa que mais cresce no ramo de multipropriedade. Especializada em resorts de alto padrão, atuamos de forma verticalizada em todas as etapas do processo: incorporação imobiliária, venda de multipropriedade, construção, entrega, operação hoteleira e...
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Aux de Garcom
6 meses atrás
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro**Auxiliar com excelência no atendimento e execução dos serviços de alimentos e bebidas nos bares e restaurantes para garantir a satisfação dos clientes.** - Auxiliar os garçons a anotar pedidos e servir alimentos/bebidas aos clientes; - Auxiliar o garçom nos serviços em eventos ?coffe break?, coquetéis e arrumações de salas; - Auxiliar os...
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Aux de garcom
3 meses atrás
IPOJUCA, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroAuxiliar com excelência no atendimento e execução dos serviços de alimentos e bebidas nos bares e restaurantes para garantir a satisfação dos clientes. · Auxiliar os garçons a anotar pedidos e servir alimentos/bebidas aos clientes; · Auxiliar o garçom nos serviços em eventos ?coffe break?, coquetéis e arrumações de salas; · Auxiliar os...
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Cumim
2 meses atrás
Ipojuca, Brasil Restaurante de frutos do mar Tempo inteiroRestaurante de frutos do mar admite Cumim em Ipojuca (Porto de Galinhas). Será responsável por auxiliar o garçom no atendimento ao cliente. Apoiar na limpeza de utensílios, servir bebidas e alimentos. Retirar pratos e talheres usados. Garantir que o salão esteja sempre organizado e limpo.
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Garçom
7 meses atrás
Ipojuca, Brasil Samoa Beach Resort Tempo inteiroAtender aos clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes, cantinas, hotéis e eventos. Montar e desmontar praças, carrinhos, mesas, balcões e bares. Organizar, conferir e controlar materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, preparam alimentos e bebidas, realizando também serviços de...
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Gerente de Restaurante em Ipojuca
3 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Hotel Tempo inteiroO Hotel está procurando um profissional experiente para o cargo de Coordenador de Alimentos e Bebidas. A responsabilidade principal será supervisionar o funcionamento do restaurante, garantindo a qualidade e eficiência dos serviços oferecidos.Essa é uma oportunidade excelente para quem deseja trabalhar em um ambiente dinâmico e diversificado. Será...
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Auxiliar Técnico de Nutrição
6 meses atrás
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro**Auxiliar na promoção da segurança dos alimentos para os clientes internos e externos, garantindo que todos alimentos sejam disponibilizados ao cliente com qualidade e de acordo com a legislação vigente.** - Controlar diariamente a solução clorada nas estações; - Verificar a validade dos produtos manuseados pela operação; - Aferir a temperatura...
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Maitre Jr
3 meses atrás
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroSupervisionar o atendimento e execução dos serviços de alimentos e bebidas nos bares e restaurantes com fins de assegurar a satisfação dos clientes. Planejar e monitorar as rotinas operacionais de Bares e restaurantes; Coordenar o salão e supervisionar o fluxo de atendimento aos clientes para que sejam atendidos no tempo certo; Conferir a qualidade e...
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Estagiário de nutrição
5 meses atrás
Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiroAuxiliar na promoção da segurança dos alimentos para os clientes internos e externos, garantindo que todos alimentos sejam disponibilizados ao cliente com qualidade e de acordo com a legislação vigente. · Controlar diariamente a solução clorada nas estações; · Verificar a validade dos produtos manuseados pela...
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Maitre jr
3 meses atrás
IPOJUCA, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroSupervisionar o atendimento e execução dos serviços de alimentos e bebidas nos bares e restaurantes com fins de assegurar a satisfação dos clientes. Planejar e monitorar as rotinas operacionais de Bares e restaurantes; Coordenar o salão e supervisionar o fluxo de atendimento aos clientes para que sejam...
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Cumim
2 meses atrás
Ipojuca, Brasil Jobbol Tempo inteiroRestaurante de frutos do mar admite Cumim em Ipojuca Porto de Galinhas para atuar em Tempo integral, A combinar.. Será responsável por auxiliar o garçom no atendimento ao cliente. Apoiar na limpeza de utensílios, servir bebidas e alimentos. Retirar pratos e talheres usados. Garantir que o salão esteja sempre organizado e limpo.. É oferecido contrato...
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Comprador
3 semanas atrás
Ipojuca, Brasil ADELTEC DISTRIBUIDORA Tempo inteiroRealizar cotações e compras para o setor de alimentos e bebidas. Realizar controle administrativo das compras adquiridas, em estoque e distribuição. Dar suporte administrativo a tesouraria no que tange as notas fiscais egressas do processo de compras. Auxiliar na recepção dos produtos entregues pelos fornecedores, conferindo as notas fiscais com os...
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Auxiliar de Barman
7 meses atrás
Ipojuca, Brasil Solar Porto de Galinhas Tempo inteiro**Auxiliar de Barman**: **Responsabilidades**: - Fazer o preparo de bebidas de acordo com as recomendações do barman. - Abastecer e organizar os materiais e ingredientes necessários para o preparo das bebidas. - Limpar e preparar os equipamentos necessários para o serviço. - Atender os clientes com cordialidade e prestar informações sobre os...
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Gerente Local
2 semanas atrás
Ipojuca, Brasil CARNEIROS TEMPORADA VIAGENS E TURISMO LTDA Tempo inteiro**Título: Gerente Local** **Modelo de Contrato**: PJ **Modelo de Empresa**: Aluguel Por Temporada **Remuneração**: Fixo + Variável **Descrição da Vaga**: Estamos em busca de um(a) Gerente Local dedicado(a) e proativo(a) para se juntar à nossa equipe de Aluguel Por Temporada em Porto de Galinhas. Este profissional será responsável pela gestão de...