Nutricionista de Produção

2 semanas atrás


Sao Paulo, Brasil Destro Brasil Distribuição Tempo inteiro

**Requisitos**:

- Superior completo em Nutrição;
- Experiência em cozinha industrial: pedidos de compras, análise e fechamento financeiro;
- CRN ativo.

**Atribuições da vaga**:
**Coordenar as atividades do restaurante interno, com rentabilidade, proporcionando bem-estar e segurança alimentar, efetuar o controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos.**
- Planejar e supervisionar a execução da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios;
- Desenvolver e supervisionar o dimensionamento, a seleção, a compra e a manutenção de equipamentos e utensílios;
- Formular cardápios de acordo com as necessidades da empresa;
- Selecionar os fornecedores, procedência dos alimentos, bem como sua compra, recebimento e armazenamento;
- Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição de refeições;
- Estabelecer e implantar procedimentos operacionais padronizados e métodos de controle de qualidade de alimentos, em conformidade com a legislação vigente;
- Coordenar e supervisionar métodos de controle das qualidades organolépticas das refeições e/ou preparações, por meio de testes de análise sensorial de alimentos;
- Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas, avaliando e atualizando os procedimentos operacionais padronizados (POP) sempre que necessário;
- Supervisionar as atividades de higienização e desinfecção de ambientes, alimentos, equipamentos e utensílios;
- Acompanhar e/ou executar programas de treinamento, atualização e aperfeiçoamento de colaboradores;
- Detectar e encaminhar ao hierárquico superior e às autoridades competentes, relatórios sobre condições da UAN impeditivas da boa prática profissional e/ou que coloquem em risco a saúde humana;
- Elaborar o plano de trabalho anual, contemplando os procedimentos adotados para o desenvolvimento das atribuições;
- Efetuar controle periódico dos trabalhos executados;
- Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária;
- Contatar fornecedores e realizar pedidos (hortifrutigranjeiros, perecíveis e estocáveis);
- Controlar e gerir os custos do restaurante;
- Organizar Coffee Breaks e Buffets de eventos corporativos dentro ou fora da empresa, com o objetivo de oferecer um serviço de qualidade e atender as expectativas de clientes internos e externos;
- Participar da definição do perfil, do recrutamento, da seleção e avaliação de desempenho de colaboradores.

Tipo de vaga: Temporário

Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira


  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás


    São Paulo, Brasil CBS SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: GerenteNúmero de vagas: 4Lugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralVaga para Nutricionista de Produção/Gerente de Unidade. Sistema de Gestão - Custos, planejamento, lançamentos de notas sistema...

  • Nutricionista de Produção

    1 semana atrás


    São Paulo, Brasil CBS - CIASI BASTON SAEZ SERVIÇOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista de Produção/Gerente de Unidade. Sistema de Gestão - Custos, planejamento, lançamentos de notas sistema Tecfood , gestão de fechamento cartão ponto , prévias , orçamentos para eventos , fechamento mensal, experiência em gestão de restaurantes corporativos de grande porte , com complexidade de serviços, gestão de restaurante...

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil CBS SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: GerenteNúmero de vagas: 4Lugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralVaga para Nutricionista de Produção/Gerente de Unidade. Sistema de Gestão - Custos, planejamento, lançamentos de notas sistema...

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás


    São Paulo, Brasil CIASI SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista de Produção/Gerente de Unidade.Sistema de Gestão - Custos, planejamento, lançamentos de notas sistema Tecfood , gestão de fechamento cartãoponto , prévias , orçamentos para eventos , fechamento mensal, experiência em gestão de restaurantes corporativos de grande porte , com complexidade de serviços, gestão de restaurante ,...


  • Sao Paulo, Brasil Grupo Nutrire Tempo inteiro

    Estamos com uma vaga em aberto de Nutricionista para atuar em Sertãozinho/SP. Será responsável por supervisionar e definir a produção da cozinha, realizar treinamentos, auxiliar nas contratações de Cozinheira Escolar em geral. **Requisitos**: Necessário experiência há 2 anos como Nutricionista, e será um diferencial ter atuado em Escolas ou...

  • Nutricionista de Produção

    1 semana atrás


    São Paulo, Brasil Delly Salgados Tempo inteiro

    Elaborar informes técnico científicos; gerenciar projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios; prestar assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição; controlar a qualidade, orientar sobre a higienização, acondicionamento e transporte dos alimentos.Controlar a qualidade da matéria-prima e dos produtos...


  • Sao Paulo, Brasil ANALISTA DE PRODUÇÃO Tempo inteiro

    As atividades serão apresentadas pelos recrutadores no momento do processo seletivo. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.200,00 - R$5.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Participação nos lucros - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à...

  • Nutricionista

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil FDHS CENTRO DE TERAPIAS ESTÉTICAS LTDA Tempo inteiro

    nutricionista com experiência e vivência clínica. Tipo de vaga: Autônomo / PJ Duração do contrato: 36 meses Salário: R$2.500,00 - R$4.000,00 por mês Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Prazo para inscrição: 10/03/2023 Data de início prevista: 10/03/2023


  • Sao Paulo, Brasil Andiamo Ristorante e Pizzeria Tempo inteiro

    A Andiamo Ristorante e Pizzeria, uma das mais renomadas e conceituadas empresas do setor de gastronomia italiana em São Paulo, está em busca de um Nutricionista Junior para integrar sua equipe. Buscamos um profissional responsável e comprometido, com conhecimento na área de nutrição e paixão pela gastronomia. As principais responsabilidades incluem: -...


  • Sao Paulo, Brasil COMPANHIA BRASILEIRA DE DISTRIBUIÇÃO LTDA Tempo inteiro

    Responsável por elaborar os pratos; acompanhar as entregas; realizar as compras na loja; inspeção dos alimentos, qualidade, tabela nutricional; liderar a equipe; Orientar a equipe no que for necessário. Ter atuado com cozinha industrial; Facilidade em elaborar refeições em grande quantidade. EXPERIÊNCIA COM PRODUÇÃO DE ALIMENTOS É...


  • Sao Paulo, Brasil APETECE SISTEMAS DE ALIMENTAÇÃO LTDA. Tempo inteiro

    Vaga para o instituto perdizes Requisitos: - Necessário experiência com Nutrição Clínica; - Será um diferencial atuação no lactário; - Superior Completo em Nutrição com CRN ativo e regular; - Desejável conhecimentos no sistema Teknisa/Tecfood; - Disponibilidade de horário; - Pacote Office. Atividades Desenvolvidas: Será responsável pela...


  • Sao Paulo, Brasil Industria de Panificação e confeitaria Nova Granada Ltda. Tempo inteiro

    Elabora lista de compras, planeja o cardápio, supervisiona a produção de refeições, instalações físicas, aplica treinamentos com os funcionários, define pop (procedimentos operacionais padronizados), manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos, etc. Diferencial ter atuado em padaria ou industria alimenticia Tipo de...


  • São Paulo, Brasil LLINEA Tempo inteiro

    Oferta de Emprego: Nutricionista EscolarEmpresa: SANUTRINSomos uma empresa especializada na produção e distribuição de refeições saudáveis e personalizadas para escolas de médio e alto padrão, comprometidos com a qualidade e com o bem-estar de nossos clientes. Atuamos com excelência no mercado e estamos buscando um(a) Nutricionista de Produção...

  • Nutricionista Junior

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Isabela Akkari Tempo inteiro

    Auxiliar a nutricionista no controle de qualidade da cozinha, realizar a supervisão da limpeza, data de validade de produtos, controle de planilhas, recebimento de mercadorias, orientação e treinamento de funcionários, auditorias nas lojas e SAC. Facilidade em se comunicar, ser pró ativo, saber trabalhar em equipe. Pré requisitos: Curso Técnico de...

  • Nutricionista de Produção

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil F&M Refeições Ltda Tempo inteiro

    Gestora de produção e processos de UAN. Experiência na área, liderança e disponibilidade. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica - Seguro de vida Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Tipos de pagamento adicional: - 13º salário

  • Nutricionista

    4 semanas atrás


    Sao Goncalo, Brasil Star Consultoria de RH Tempo inteiro

    Vaga para stand by para atuar em unidades marítimas em regime offshore. Possuir CBSP e HUET; Experiência de 1 ano na função em regime offshore; Residir em Macaé ou Rio das Ostras; Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.301,37 - R$6.355,13 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Seguro de vida -...

  • Nutricionista

    Há 3 dias


    Barretos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Centro de Nutrição Gustavo Pereira Tempo inteiro

    NutricionistaEstamos buscando um(a) Nutricionista profissional e dedicado(a) para integrar nossa equipe. O(a) Nutricionista será responsável por fornecer orientação nutricional, elaborar planos alimentares personalizados e acompanhar pacientes em nossa clínica localizada na Barra da Tijuca.Funções do Cargo:Realizar avaliação nutricional de...

  • Nutricionista Produção

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Apoio Ecolimp Tempo inteiro

    Elaborar lista de compras, planejar o cardápio, supervisionar a **produção** de refeições, aplicar treinamentos com os funcionários, definir POP (procedimentos operacionais padronizados), manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.800,00 - R$3.500,00 por...

  • Cozinheiro de Produção

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Ensino médio completo. **Experiência**: Experiência em limpeza de carnes e organização de...


  • Sao Paulo, Brasil Apoio Ecolimp Tempo inteiro

    elabora lista de compras, planeja o cardápio, supervisiona a **produção** de refeições, instalações físicas, aplica treinamentos com os funcionários, define POP (procedimentos operacionais padronizados), manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: Até R$3.800,00 por...