Sous Chef

7 meses atrás

Curitiba, Brasil Cuattro RH Tempo inteiro

**Formação Desejável (Escolaridade): ensino médio**

**Experiência Profissional: mínimo de 2 anos de liderança em bares e restaurantes (HORECA)**

**Capacitação Profissional: curso em gestão de gastronomia, hotelaria, Abrasel ou similar**

**Atividades principais**:

- **Ajudar a manter o gerenciamento da cozinha, conforme planejamento do chef**:

- **Supervisão de checklists e produções para atender a demanda da casa (controle de desperdício)**:

- **Treinamento à equipe para replicar seus pratos com padrão da ficha técnica**:

- **Garantir que a equipe está seguindo os padrões**:

- **Trabalho em parceria com o chef para alcançar os resultados definidos com os sócios**:

- **Manutenção da equipe em uma cozinha limpa, organizada e eficiente**

**Informações adicionais**:

- **Capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e finais de semana**:

- **Trabalhar na operação todos os sábados e 3 domingos por mês**

**CLT - 44 horas semanais (8:00 às 16:30 ou 16 à meia-noite)**

**Base - R$ 3500 a R$ 4000**

**Gorjeta - R$ 1100**

**Vale-transporte - R$ 288**

**Vale Uber - R$ 200**

**Participação nos lucros a combinar**

**30% de desconto em qualquer consumo do cardápio da casa.**

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$3.500,00 - R$4.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Auxílio-combustível
- Participação nos lucros
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Comissão

**Experiência**:

- Gestão de Restaurantes (obrigatório)

  • Sous Chef

    7 meses atrás

    Curitiba, Brasil Casa de Tia Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Sous Chef para auxiliar a liderar nossa equipe de cozinha e auxiliar nossa chef de cozinha em um buffet dentro de um charmoso bistrô / empório no Cristo Rei, pertinho do Jardim Botânico. Deve ter experiência em criação e execução em buffet por kg. Remuneração a combinar. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo...

  • Sous Chef

    Há 6 dias

    Curitiba, Brasil Brod Bakery Tempo inteiro

    **Oportunidade para Sous Chef**: Sendo uma folga fixa na semana e um domingo no mês, salário compatível com a função, vale transporte, aux. alimentação e seguro de vida etc. **As principais atribuições são**: Profissional será responsável por auxiliar toda a operação da Cozinha conforme instruções da Chef de Cozinha; incluindo os preparos de...

  • Chef de Cozinha

    7 meses atrás

    Curitiba, Brasil Cuattro RH Tempo inteiro

    **Formação Desejável (Escolaridade): ensino médio** **Experiência Profissional: mínimo de 3 anos de liderança em bares e restaurantes (HORECA)** **Capacitação Profissional: curso em gestão de gastronomia, hotelaria, Abrasel ou similar** **Atividades principais**: - **Terá 7 liderados (cozinheiros e auxiliares de cozinha) e 2 sous chef**: -...

  • Chef de Cozinha e de Pizzaria

    Há 2 dias

    Curitiba, Brasil AVP Tempo inteiro

    **Chef de cozinha e de pizzaria (cargo de confiança)**: **Somos um restaurante tradicional e bastante reconhecido, temos como carro chef as pizzas, no estilo napolitano. O chef será responsável pelo comando de uma equipe composta por 9 pessoas entre pizzaria e cozinha. Deve realizar treinamento e supervisão da equipe, participando também no processo...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 meses atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Cuattro Rh Tempo inteiro

    Formação Dessejada: Ensino médio completoExperiência Profissional: Pelo menos 3 anos de liderança em bares e restaurantes (HORECA)Capacitação Profissional: Curso em gestão de gastronomia, hotelaria ou similarAtividades Principais:Terá 7 liderados (cozinheiros e auxiliares de cozinha) e 2 sous-chef:Planejamento de escalas, checklists e mise en place...

  • Cozinheiro

    4 meses atrás

    Curitiba, Brasil Brod Bakery Tempo inteiro

    **Oportunidade para Cozinheiro(a) Junior**: Sendo uma folga fixa na semana e um domingo no mês, salário compatível com a função, vale transporte, aux. alimentação e seguro de vida etc. **As principais atribuições são**: Auxiliará o Chef e o Sous Chef de Cozinha nas atividades em geral. Profissional deverá preparar carnes, molhos, saladas e...

  • Cozinheiro

    7 meses atrás

    Curitiba, Brasil Brod Bakery Tempo inteiro

    **Oportunidade para Cozinheiro(a) Junior**: Sendo uma folga fixa na semana e um domingo no mês, salário compatível com a função, vale transporte, aux. alimentação e seguro de vida etc. **As principais atribuições são**: Auxiliará o Chef e o Sous Chef de Cozinha nas atividades em geral. Profissional deverá preparar carnes, molhos, saladas e...

  • Cozinheiro

    7 meses atrás

    Curitiba, Brasil Brod Bakery Tempo inteiro

    **Oportunidade para Cozinheiro(a) Junior**: Sendo uma folga fixa na semana e um domingo no mês, salário compatível com a função, vale transporte, aux. alimentação e seguro de vida etc. **As principais atribuições são**: Auxiliará o Chef e o Sous Chef de Cozinha nas atividades em geral. Profissional deverá preparar carnes, molhos, saladas e...

  • Cozinheiro Líder

    7 meses atrás

    Curitiba, Brasil Brod Bakery Tempo inteiro

    **Oportunidade para Cozinheiro Líder**: Sendo uma folga fixa na semana e um domingo no mês, salário compatível com a função, vale transporte, aux. alimentação e seguro de vida etc. **As principais atribuições são**: Profissional será responsável por auxiliar toda a operação da Cozinha conforme instruções da Chef de Cozinha; incluindo os...