Padeiro
Há 1 mês
Selecionar, preparar e produzir pães e outros alimentos pertinentes a padaria, como salgados, doces, pizza etc. Além de atestar o sabor e a qualidade dos alimentos, validar as embalagens, local de armazenagem e exposição e, ainda, garantir uma estética atraente dos produtos para superar as expectativas dos clientes NEMA. - Assegurar a conservação das características e qualidade dos alimentos sob sua responsabilidade, através da correta execução e orientação do processo de estocagem, embalagem, etiquetagem e armazenagem dos produtos acabados para o devido consumo, bem como obedecendo o sistema PVPS (primeiro que vence/primeiro que sai) e as medidas de higiene e segurança alimentar. - Assegurar para que os alimentos possam ser manipulados e preparados com segurança, através da realização diária do procedimento de higienização, identificação dos produtos e prazos de validade, armazenamento e descongelamento, conforme as orientações recebidas pelo Head Baker e seguindo as técnicas corretas do Manual de Boas Práticas e de Segurança Alimentar da NEMA. - Assegurar o bom estado e integridade dos equipamentos e utensílios em uso na sua praça, mediante verificação diária de funcionamento dos equipamentos e adoção correta dos padrões de utilização dos mesmos, devendo na dúvida e/ou irregularidades solicitar esclarecimentos e apoio do Head Baker. - Buscar constantemente autodesenvolvimento, bem como utilizar as ferramentas de treinamento da NEMA, buscando atingir a plena satisfação do ciente. - Garantir a segurança alimentar em todos os procedimentos que efetua, através da correta utilização dos processos de recebimento, armazenamento, manipulação, cocção e entrega dos produtos. - Comunicar as irregularidades encontradas como quebra de equipamentos, falta de utensílios, de matéria-prima e produtos e ingredientes essenciais para preparação dos alimentos e que venha a prejudicar a boa e perfeita execução dos seus serviços na atuação na praça. - Assegurar que sua praça esteja na mais perfeita ordem de asseio, conservação, organização, através da higienização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios e execução constante de descarte de resíduos de materiais provenientes da sua área de trabalho. - Contribuir para o serviço rápido, eficiente e atencioso aos clientes, cooperando com os demais membros da equipe em todas as áreas de produção, conforme necessidade ou a critério de seu superior. Executar a Ordem de Produção da agenda de batidas (quadro);
- Cuidar dos Equipamentos cobrando a limpeza e higienização diária;
- Separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar a massa;
- Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento;
- Cilindrar, cortar e enrolar a massa, procedendo de acordo com a técnica requerida para dar-lhe a forma desejada;
- Cozinhar a massa, levando-a ao forno aquecido a uma temperatura determinada pela NEMA e observando o tempo de permanência, para obter os pães na consistência desejada;
- Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente;
- Tirar o lixo, diariamente. Deixar produtos pré-preparados de salgados e itens de confeitaria para serem finalizados pelo operador de produção; C
**Beneficios**:
**Formação Acadêmica**:
**Experiência**:
**Salário**:
2000
**Cargo**:
Padeiro
**Empresa**:
Nema Padaria
Padaria e confeitaria com predominância de revenda.
**Ramo**:
Alimentos (EG)
**Regime de trabalho**:
Efetivo (CLT)
**Salário**:
Não informado
**Jornada e Horário(s)**:
A combinar
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Padeiro
2 meses atrás
Rio De Janeiro, Brasil Uniflex Group Tempo inteiroSeja um padeiro embarcado offshore! Vaga disponível para embarque imediato em uma unidade em alto mar com contrato CLT. Trabalho em Regime offshore. **Funções**: Executar a manipulação e confecção de alimentos na área de padaria, confeitaria, pastelaria, para atendimento aos embarcados da unidade de trabalho em conformidade com as normas e...
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3 semanas atrás
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Padeiro
2 meses atrás
Rio De Janeiro, Brasil Ephra Solutions Tempo inteiroPadeiro - Ensino fundamental - Formação profissional de no mínimo 200 horas (teoria e prática) ministrada por instituição especializada. - Um ano atuando na função ou dois anos atuando na função de ajudante de cozinha ou ajudante de padeiro.
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Padeiro
Há 5 dias
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Padeiro
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiroEmpresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Padeiro em Rio de Janeiro Gardênia Azul para atuar em Tempo integral, Das 14:00 às 22:20. Escala 6×1.. Responsável pela produção de diversos tipos de pães, doces e salgados. Tarefas pertinentes a rotinas de Padeiro.. É oferecido contrato Temporário, Refeição no Local| Vale Transporte
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Padeiro
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**Empresa**: Employer São Paulo **Salário da vaga de emprego de Padeiro**: R$ 1.320,00 Por Mês **Cidade/Estado**: Rio de Janeiro / RJ **Regime de contrato**: Efetivo/CLT **Descrição da vaga de Padeiro**: Requisitos: Conhecimento básico na área de panificação e/ou confeitaria, bom relacionamento interpessoal, organização e foco. Vale-transporte...
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Padeiro
2 meses atrás
Rio De Janeiro, Brasil Super Rede Tempo inteiroProdução de pães bolos, confeitaria em geral. **Beneficios**: Vale Transporte; **Formação Acadêmica**: 1º grau completo. **Experiência**: Experiência mínima de 1 ano na função de padeiro. **Salário**: De R$ 1.501,00 a R$ 2.000,00 **Cargo**: Padeiro **Empresa**: Super Rede Atua como supermercado. **Ramo**: Supermercado/ Hipermercado...
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Padeiro
2 meses atrás
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Auxiliar de Padeiro
2 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Recruta Simples Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Auxiliar de Padeiro para fazer parte do nosso time. **Atividades**: - Desempenhar a função de auxiliar de padeiro, mantendo a cozinha sempre limpa e organizada; - Produtos de fabrico sempre organizado. **Benefícios**: a combinar **Requisitos Necessários**: Ter experiência como auxiliar de padeiro, saber cilindrar entre...
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Padeiro
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil The BIG Jobsite Tempo inteiroOportunidade de emprego como Padeiro na Fábrica de Padaria no bairro Gardênia do Rio de Janeiro. Cargo: Padeiro Salário: Enviar pretensão salarial (será avaliado conforme experiência). Benefícios: Alimentação no local Vale transporte Horário: Noturno e diurno Caso tenha interesse em candidatar-se ou indicar alguém, envie o currículo e no...
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Padeiro
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Persona Match R&S Tempo inteiro**Sobre a Vaga**: Estamos em busca de um(a) Padeiro(a) talentoso(a) e dedicado(a) para integrar nossa equipe em Volta Redonda. Se você possui experiência na produção de uma variedade de produtos de padaria e é apaixonado(a) pela arte da panificação, esta pode ser a oportunidade ideal para você aplicar suas habilidades em um ambiente...
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Auxiliar de Padeiro
Há 5 dias
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