Empregos atuais relacionados a Chefe de Cozinha - Campo Grande - Alife Nino
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Chefe De Cozinha
Há 2 dias
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Alife Nino Tempo inteiro**Missão do cargo**O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos.Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...
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Chefe De Cozinha
Há 2 dias
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Jm Consultoria De Rh Tempo inteiroFazer a gestão da equipe de cozinha;Elaborar e realizar cortes e pré-preparação de comestíveis variados e cozimentos;Elaborar, treinar e monitorar as técnicas de preparo, montagem e apresentação de pratos diversificados;Elaborar cardápios e menus;Administrar, conduzir e coordenar a cozinha em geral observando o controle dos custos e a lucratividade...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Campo Grande, Brasil Restaurante Tempo inteiroRestaurante admite Chefe de Cozinha em Campo Grande (Vila Planalto). Principais Responsabilidades:Planejar e elaborar o cardápio do restaurante, garantindo variedade, qualidade e sazonalidade dos pratos servidos.Gerenciar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas, supervisionando o trabalho dos cozinheiros e auxiliares, e promovendo um ambiente de...
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Chefe De Cozinha
Há 4 dias
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Alife-Nino Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.**Responsabilidades e atribuições**- Responsável por administrar o CMV da unidade;- Controle de estoque;- Fazer pedidos para o setor compras;- Organizar permutas de...
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Chef de cozinha em Campo Grande
4 semanas atrás
Campo Grande, Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiroCronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Estamos procurando um(a) Chef de cozinha em Campo Grande e arredores. Não há nenhum custo para pertencer à rede de profissionais de Cronoshare e você receberá novos clientes de acordo com suas preferências, de forma personalizada.Requisitos: ...
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Chefs e Ajudantes de Cozinha
1 dia atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Alife Nino Tempo inteiroConheça o Grupo Alife Nino, um dos principais players da gastronomia no Brasil.O grupo, conhecido por suas marcas como Tatu Bola, Boa Praça, Eu Tu Eles, Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no...
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Chef para cozinha a definir
3 semanas atrás
campo grande, Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviçoAlmoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?JantarQual será o tipo de cozinha?A definirPara quantas pessoas?9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?MariscoCom que frequência será necessário o serviço?Pontual (uma única...
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Chef para cozinha personalizado
3 semanas atrás
campo grande, Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviçoAlmoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?Brunch, jantarQual será o tipo de cozinha?PersonalizadoPara quantas pessoas?2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?Não há restrição alimentarCom que frequência será necessário o...
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Chefe de Cozinha
Há 2 dias
Campina Grande, Brasil RHBrasil Tempo inteiroNecessário experiência na função. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.500,00 por mês Horário de trabalho: - Turno de 8 horas **Experiência**: - Cozinha (preferencial) - Chefe De Cozinha (preferencial)
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Chef de Cozinha
Há 2 dias
Campo Limpo Paulista, Brasil Hotel Fazenda e Pesqueiro Morada do Verde Tempo inteiroHotel contrata Chef de Cozinha com experiência em atender demandas hoteleira, eventos de lazer e coorporativo e o cardápio fixo do hotel em formato pensão completa, que tenha experiência em pratos temáticos, churrasco, feijoada e peixe assado, gerencie a cozinha e todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra...
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Chef para cozinha personalizado
3 semanas atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviçoAlmoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?Brunch, jantarQual será o tipo de cozinha?PersonalizadoPara quantas pessoas?2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?Não há restrição alimentarCom que frequência será necessário o...
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Chef para cozinha a definir
4 semanas atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas? JantarQual será o tipo de cozinha? A definirPara quantas pessoas? 9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? MariscoCom que frequência será necessário o...
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Chef para cozinha personalizado
4 semanas atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas? Brunch, jantarQual será o tipo de cozinha? PersonalizadoPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição alimentarCom que...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Campina Grande, Paraíba, Brasil Grupo O Senhor dos Cafés Tempo inteiroVisão GeralO Grupo O Senhor dos Cafés busca um profissional qualificado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. A responsabilidade principal desse funcionário será garantir a qualidade e a consistência da produção culinária do nosso estabelecimento.
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Chef para cozinha congelados para o dia-a-dia, lanche
3 semanas atrás
campo grande, Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviçoAlmoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?Personal chefQual será o tipo de cozinha?Congelados para o dia-A-Dia, lanchePara quantas pessoas?2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?Não há restrição alimentarCom que frequência...
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Chef para cozinha a definir
3 semanas atrás
Campo Grande, MS, Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviçoAlmoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?Jantar Qual será o tipo de cozinha?A definir Para quantas pessoas?9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?Marisco Com que frequência será necessário o serviço?Pontual (uma...
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Chef para cozinha personalizado
3 semanas atrás
Campo Grande, MS, Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviçoAlmoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?Brunch, jantar Qual será o tipo de cozinha?Personalizado Para quantas pessoas?2 a 4 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?Não há restrição alimentar Com que frequência será...
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Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Praia Grande, Brasil PECORINO PARTICIPAÇÕES LTDA Tempo inteiroRESPONSAVEL POR TODA BRIGADA DA COZINHA, ENTRADA E SAIDA DE PRODUTOS DOS ESTOQUES, RESPONSAVEL PELA QUALIADE DOS PRODUTOS, MONTAGEM DO MISE IN PLACE, MONTAGEM DE PRATOS, EXIGENCIA NORMAS SANITARIAS, PELOS POR SEGUIR OS PROCEDIMENTOS DEFINIDOS PELA REDE, RESPONSAVEL PELOS PEDIDOS DE PRODUTOS, ESALA DE HORARIOS E FOLGA. RESPONSAVEL PELA CONFERENCIA DAS...
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Chef para cozinha a definir
3 semanas atrás
Campo Grande, MS, Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas? Jantar Qual será o tipo de cozinha? A definir Para quantas pessoas? 9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar? Marisco Com que frequência será necessário o serviço? ...
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Chef para cozinha congelados para o dia-a-dia, lanche
3 semanas atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Cronoshare Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviçoAlmoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?Personal chefQual será o tipo de cozinha?Congelados para o dia-A-Dia, lanchePara quantas pessoas?2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?Não há restrição alimentarCom que frequência...
Chefe de Cozinha
Há 1 mês
**Missão do cargo**
O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e CMV. O Chef de Cozinha deve manter altos padrões de operação e garantir que a experiência gastronômica do cliente seja de excelência.
**Rotina**
- Responsável por administrar o CMV da unidade;
- Controle de estoque;
- Fazer pedidos para o setor compras;
- É responsável por supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos);
- É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
- Supervisionar a etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;
- Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
- Efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;
- Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
- Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;
- Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.
**Local de Trabalho**: R. Espírito Santo, 851 - Jardim dos Estados, Campo Grande - MS, 79321-788
Horário de trabalho: 16:00 à 01:00 da manhã, escala 6x1.
- Escolaridade: Preferencialmente Graduação em Gastronomia;
- Experiência significativa como Chef de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;
- Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;
- Conhecimento avançado em pacote Office.
**Competências**
- Experiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;
- Resiliência;
- Proatividade;
- Gestão de equipe;
- Perfil Dinâmico;
- Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.
- Vale transporte ou Combustível;
- Almoço na Empresa;
- Totalpass;
- Seguro de Vida;
- Plano de Carreira.
Informações Adicionais: Escala 6x1.
