Nutricionista de Produção

3 meses atrás

Porto Alegre, Brasil RENOVAR RH ASSESSORIA E CONSULTORIA EM GENTE E GESTAO LTDA Tempo inteiro

O Nutricionista de Produção é responsável por garantir a qualidade nutricional e a segurança dos alimentos produzidos, bem como por supervisionar todas as etapas do processo produtivo em cozinhas industriais, restaurantes ou empresas de alimentação. Este profissional desempenha um papel essencial na elaboração de cardápios, controle de estoque, treinamento de equipes e implementação de boas práticas de manipulação de alimentos, assegurando que todos os produtos atendam às normas sanitárias e nutricionais.

**Principais Responsabilidades**:

- **Supervisão da Produção**: Acompanhar e supervisionar o preparo, a cocção e a distribuição dos alimentos, garantindo a qualidade e a segurança alimentar em todas as etapas.
- **Controle de Estoque**: Gerenciar o estoque de alimentos, controlando a validade, armazenamento e qualidade dos produtos, além de realizar pedidos de compras conforme a demanda.
- **Treinamento de Equipes**: Capacitar e orientar a equipe de cozinha sobre boas práticas de manipulação de alimentos, técnicas de higienização e procedimentos operacionais padrão.
- **Implantação de Normas Sanitárias**: Assegurar que todas as atividades estejam em conformidade com as normas da vigilância sanitária, implementando e monitorando os controles de qualidade.
- **Avaliação Nutricional**: Realizar avaliações nutricionais dos alimentos preparados, ajustando receitas e porções conforme necessário para atender às diretrizes nutricionais.
- **Gestão de Custos**: Monitorar o custo da produção, buscando otimizar os recursos e minimizar desperdícios, mantendo a qualidade dos alimentos.
- **Elaboração de Relatórios**: Preparar relatórios de produção, controle de qualidade e indicadores de desempenho, apresentando resultados e propondo melhorias.

**Requisitos**:

- Graduação em Nutrição, com registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutricionistas).
- Experiência prévia em nutrição de produção ou gestão de cozinhas industriais.
- Conhecimento em boas práticas de fabricação, segurança alimentar e legislação sanitária.
- Habilidades em planejamento de cardápios, controle de estoque e gestão de equipes.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$4.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

  • Nutricionista de Produção

    1 dia atrás

    Porto Alegre, Brasil Restaurante industrial Tempo inteiro

    Restaurante industrial admite Nutricionista de Produção em Porto Alegre. Planejar cardápios.Organizar e supervisionar a produção de refeições.Controlar a qualidade dos alimentos.Gerenciar o estoque.

  • Nutricionista de Produção

    Há 2 dias

    Porto Alegre, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante industrial admite Nutricionista de Produção em Porto Alegre para atuar em Tempo integral, A combinar.. Planejar cardápios. Organizar e supervisionar a produção de refeições. Controlar a qualidade dos alimentos. Gerenciar o estoque.. É oferecido contrato Efetivo, A combinar.

  • Nutricionista de Produção

    Há 14 horas

    Porto Alegre, Brasil Hospital Tempo inteiro

    Hospital admite Nutricionista de Produção em Porto Alegre (Azenha). Planejar e supervisionar a produção de refeições de pacientes e colaboradores.Descrever para área assistencial o parecer técnico a ser aplicado, observando os preceitos da ciência da nutrição, gastronomia e segurança alimentar.Acompanhar o armazenamento, manipulação e...

  • Nutricionista de Produção e Distribuição Especializada

    Há 2 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Instituto De Cardiologia Tempo inteiro

    Resumo da Vaga:Nós buscamos um profissional qualificado para assumir o cargo de Nutricionista de Produção e Distribuição Especializada no Instituto De Cardiologia. Como nutricionista, você terá a oportunidade de trabalhar em uma equipe multidisciplinar para desenvolver programas de nutrição personalizados para os nossos pacientes.Sobre a...

  • Nutricionista de Produção

    1 dia atrás

    Porto Alegre, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Hospital admite Nutricionista de Produção em Porto Alegre Azenha para atuar em Tempo integral, A combinar.. Planejar e supervisionar a produção de refeições de pacientes e colaboradores. Descrever para área assistencial o parecer técnico a ser aplicado, observando os preceitos da ciência da nutrição, gastronomia e segurança alimentar. Acompanhar...

  • Nutricionista

    6 meses atrás

    Porto Alegre, Brasil Tallentos Agencia de empregos Tempo inteiro

    1 Vaga - Nutricionista - Segmento Restaurante Coletivo Experiência 2 anos como nutricionista em UAN (Unidades de Alimentação e Nutrição), CRN ativo, realizando elaboração de os cardápios, coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção, elaborar e implantar fichas técnicas das preparações. Realizar...

  • Nutricionista

    5 meses atrás

    Porto Alegre, Brasil Tallentos Agencia de empregos Tempo inteiro

    1 Vaga - Nutricionista - Segmento Restaurante Coletivo Experiência 2 anos como nutricionista em UAN (Unidades de Alimentação e Nutrição), CRN ativo, realizando elaboração de os cardápios, coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção, elaborar e implantar fichas técnicas das preparações. Realizar...

  • Nutricionista

    5 meses atrás

    Porto Alegre, Brasil Tallentos Agencia de empregos Tempo inteiro

    1 Vaga - Nutricionista - Segmento Restaurante Coletivo Experiência 2 anos como nutricionista em UAN (Unidades de Alimentação e Nutrição), CRN ativo, realizando elaboração de os cardápios, coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção, elaborar e implantar fichas técnicas das preparações. Realizar...

  • Nutricionista

    6 meses atrás

    Porto Alegre, Brasil Tallentos Agencia de empregos Tempo inteiro

    1 Vaga - Nutricionista - Segmento Restaurante Coletivo Experiência 2 anos como nutricionista em UAN (Unidades de Alimentação e Nutrição), CRN ativo, realizando elaboração de os cardápios, coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção, elaborar e implantar fichas técnicas das preparações. Realizar...

  • Nutricionista

    6 meses atrás

    Porto Alegre, Brasil Tallentos Agencia de empregos Tempo inteiro

    1 Vaga - Nutricionista - Segmento Restaurante Coletivo Experiência 2 anos como nutricionista em UAN (Unidades de Alimentação e Nutrição), CRN ativo, realizando elaboração de os cardápios, coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção, elaborar e implantar fichas técnicas das preparações. Realizar...

  • Nutricionista

    6 meses atrás

    Porto Alegre, Brasil Tallentos Agencia de empregos Tempo inteiro

    1 Vaga - Nutricionista - Segmento Restaurante Coletivo Experiência 2 anos como nutricionista em UAN (Unidades de Alimentação e Nutrição), CRN ativo, realizando elaboração de os cardápios, coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção, elaborar e implantar fichas técnicas das preparações. Realizar...

  • Nutricionista de Produção

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Cbs - Ciasi Baston Saez Serviços De Rh Ltda Tempo inteiro

    **Benefícios**: Para o cargo de Nutricionista de Produção na CBS - CIASI BASTON SAEZ SERVIÇOS DE RH LTDA, procuramos profissionais com formação acadêmica em Nutrição e experiência em Recursos Humanos. A empresa oferece oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional em um ambiente dinâmico e desafiador. **Experiência**: O candidato...

  • Nutricionista

    6 meses atrás

    Porto Alegre, Brasil Patricia De Nardin Consultoria de RH Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista para empresa de refeições coletivas transportadas para POA. Necessário experiência com elaboração de cardápios e manual de boas práticas e POP's, controle higiênico-sanitário. Gestão de equipes e treinamentos e acompanhamento das produções. Ter carteira de habilitação. Jornada de trabalho de segunda a sexta das 07:30...

  • Nutricionista de Produção

    6 meses atrás

    Porto Alegre, Brasil CBS - CIASI BASTON SAEZ SERVIÇOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A combinar **Cargo**: Nutricionista **Empresa**: CBS - CIASI BASTON SAEZ SERVIÇOS DE RH LTDA Seleção e agenciamento de mão-de-obra **Ramo**: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EJ) **Regime de trabalho**: Efetivo (CLT) **Salário**: Não...

  • Nutricionista de Produção

    6 meses atrás

    Porto Alegre, Brasil CBS - CIASI BASTON SAEZ SERVIÇOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A combinar **Cargo**: Nutricionista **Empresa**: CBS - CIASI BASTON SAEZ SERVIÇOS DE RH LTDA Seleção e agenciamento de mão-de-obra **Ramo**: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EJ) **Regime de trabalho**: Efetivo (CLT) **Salário**: Não...

  • Nutricionista de Produção

    6 meses atrás

    Porto Alegre, Brasil CBS - CIASI BASTON SAEZ SERVIÇOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A combinar **Cargo**: Nutricionista **Empresa**: CBS - CIASI BASTON SAEZ SERVIÇOS DE RH LTDA Seleção e agenciamento de mão-de-obra **Ramo**: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EH) **Regime de trabalho**: Efetivo (CLT) **Salário**: Não...

  • Nutricionista de Produção

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Cbs - Ciasi Baston Saez Serviços De Rh Ltda Tempo inteiro

    **Benefícios**:**Formação acadêmica**:Ensino médio e formação em nutrição.**Experiência**:Experiência em produção e nutrição é necessária para este cargo.**Cargo**:Nutricionista de produção.**Empresa**:CBS - CIASI BASTON SAEZ SERVIÇOS DE RH LTDA.**Ramo**:Recursos humanos/recrutamento e seleção (EJ).**Regime de trabalho**:Efetivo...

  • Nutricionista

    Há 18 horas

    Porto Alegre, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    A AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de food service. Junte-se a nós!!! Nutricionista - 1 vaga em Porto Alegre **Responsabilidades**: - Informar os valores nutricionais do cardápio; - Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção; - Elaborar e implantar fichas técnicas das...

  • Nutricionista de Pacientes

    Há 1 mês

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Instituto De Cardiologia Tempo inteiro

    Como Nutricionista de Pacientes no Instituto de Cardiologia, você será responsável por distribuir dietas personalizadas aos nossos pacientes, garantindo que eles recebam a nutrição adequada para sua recuperação. Além disso, você auxiliará na higiene dos utensílios, equipamentos e áreas de cozinha, garantindo um ambiente limpo e seguro para...

  • Nutricionista de Equipe

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Hospital Moinhos De Vento Tempo inteiro

    Somos uma instituição que valoriza a excelência em atendimento e busca profissionais comprometidos com a qualidade da vida dos nossos pacientes.Atividades do Nutricionista de EquipeComo membro da nossa equipe, você será responsável por:Auxiliar o Cozinheiro no preparo, finalização e apresentação dos alimentos, seguindo as orientações e o Manual...