Chefe de Cozinha

7 meses atrás


Rio de Janeiro, Brasil Restaurante de frutos do mar no Recreio dos Bandeirantes Tempo inteiro

ATRIBUIÇÕES - CHEF DE COZINHA
- Supervisionar os cozinheiros e auxiliares de cozinha na elaboração dos pratos
- Criação de cardápio - sugestão de pratos novos por período
- Garantir o abastecimento das mídias sociais com conteúdo enviado para equipe designada
- Criação de empratamentos
- Cálculo das Fichas Técnicas (pesagem e porcionamento)
- Finalização dos pratos
- Garantir e supervisionar as boas práticas de higiene, segurança alimentar e uso correto dos uniformes e epis
- Contratação de funcionários de cozinha, salão e bar e execução de avaliação técnica
- Organização de mão de obra freelancer junto ao gerente para atender alta demanda
- Análise e avaliação de relatório de vendas para definição dasw métricas para vendas dos melhores pratos e bebidas
- Reuniões periódicas de gestão para feedback de operação
- Treinamento para equipe de cozinha
- Controlar correto armazenamento dos insumos para atender padrões da Vig. Sanitária e evitar perdas
- Elaborar cardápio alternativo para aproveitamento máximo dos insumos, convertendo em consumo interno ou possível venda
- Atendimento e suporte ao cliente com seletividade alimentar ou em caso de dúvidas
- Atendimento e acompanhamento de feedback de clientes

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional de férias
- Comissão

**Experiência**:

- Liderança (obrigatório)
- Gestão de Equipe (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)


  • Chefe de Cozinha

    7 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Restaurante de Alimentação Saudável Tempo inteiro

    Gerenciar todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão: - elaboração do cardápio - criação dos pratos - elaboração das fichas técnicas - administração do estoque - coordenação da equipe de cozinha - verificação da qualidade e apresentação...

  • Chefe de Cozinha

    7 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil VILLA BLUE 2023 RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    Preciso de Chefe de cozinha, com experiência comprovada em carteira de 3 anos, que tenha conhecimento em todo fluxo de cozinha, cmv, etiquetagem e etc Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.500,00 - R$4.000,00 por mês Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno diário - Turno Noturno **Experiência**: -...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    A AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de food servisse e estamos abrindo um restaurante Pecorino no Bossa Nova Mall. Junte-se a nós!!! Chefe de Cozinha - Rio de Janeiro/RJ **Responsabilidades**: Responsável total pela cozinha. Gestão da equipe direta. Garantia de custo de mercadorias (consumo adequado). Preparos e...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro

    VAGA DE CHEF DE COZINHA Contratamos Chef de Cozinha com experiência em Gestão de Cmv, Controle de Estoque e liderança de equipe. Pré-requisitos - Faculdade de Gastronomia ou Cursando - Experiência na função (Liderança) - Vivência em controle de CMV - Experiência com Gestão de Cozinhas, Pessoas e Estoque. - Facilidade de transporte para zona sul -...

  • Chefe de Cozinha

    7 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Império Ipanema Tempo inteiro

    O **chefe de cozinha** é o profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais...

  • Chefe de Cozinha

    7 meses atrás


    Rio De Janeiro, Brasil SELECT RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha Salário: R$ 2.500,00 Bônus variável nos 10%. A média dos últimos meses foi de R$ 300,00 a 400,00 Passagem + alimentação no local. Requisito : Características necessárias: - Pro atividade; - Experiência com liderança de equipes; *Experiência comm buffet a quilo; Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.500,00...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Angu do Gomes Tempo inteiro

    Chef de cozinha que seja responsável, que tenha liderança sambar fazer sua mesa palace seja organizada e saiba seus deveres e a fazer Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1.320,00 - R$2.300,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8...

  • Chefe de Cozinha

    4 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Elophantos Bistrô Tempo inteiro

    Bistrô localizado em condomínio na Barra da Tijuca, busca um chefe de cozinha apaixonado pela gastronomia para integrar sua equipe que seja exigente e comprometido com a qualidade Nossa especialidade será comida brasileira, mas atendendo também outras especialidades. RESPONSABILIDADES: - Preparo de mise in place e finalização de pratos - Criação de...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Elophantos Tempo inteiro

    **Elophantos: Uma Oportunidade de Desenvolvimento Profissional** No Elophantos, estamos procurando por um profissional experiente e motivado para o cargo de Chefe de Cozinha. Nesta função, você terá a oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e contribuir para a criação de pratos deliciosos que satisfazem os nossos clientes. **Descrição do...

  • Chefe de Cozinha

    4 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **Atribuições**: Atribuições: Vai ser responsável pelo processo de produção do restaurante. Forno e Fogão. Liderança de equipe. **Requisitos** Requisitos:É preciso ter experiência como chefe de cozinha em restaurante. **Escolaridade mínima** Não Informado **Jornada de trabalho** Jornada de Trabalho: Escala 6×1 Horário a...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Agr Rh - Gestão De Pessoal Tempo inteiro

    Construção Civil: Oportunidade para Chefe de CozinhaAgr Rh - Gestão De Pessoal está procurando por um profissional qualificado para atuar como Chefe de Cozinha, responsável pela elaboração do cardápio, criação de pratos, administração de estoque e coordenação da equipe de cozinha.Elaborar cardápio e criar pratos inovadoresAdministrar estoque e...

  • Chefe de Cozinha

    4 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Ecom Fine Tempo inteiro

    Vaga para _**CHEFE DE COZINHA **_na BARRA DA TIJUCA Entrevista: Remota Salário: A combinar Benefícios: A combinar Responsável por elaboração do cardápio criação dos pratos elaboração das fichas técnicas administração do estoque coordenação da equipe de cozinha verificação da qualidade e apresentação dos pratos supervisão das...

  • Chefe de Cozinha

    7 meses atrás


    Rio De Janeiro, Brasil MSA Recursos Humanos Tempo inteiro

    **Requisitos**: Ensino Fundamental Completo; Desejável 02 anos de experiência como Chefe de cozinha ou Cozinheiro; **Curso de aperfeiçoamento na função Chefe de Cozinha ou Cozinheiro;** **HUET ou THUET Relyon Padrão OPITO.** **Descrição do cargo**: Selecionar e preparar os ingredientes a serem utilizados no preparo das refeições, conferindo a...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiro

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você! Como Chefe de Cozinha na...

  • Chefe de Cozinha

    7 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiro

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você! Como Chefe de Cozinha na...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do cargo** O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde manutenção do padrão dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chef de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil PEPO COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA Tempo inteiro

    Resumo da VagaO Chefe de Cozinha Executivo é um profissional responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a execução de pratos de alta qualidade.

  • Sub Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Tragga Tempo inteiro

    Atuar como sub chefe de cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno Noturno Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Adicional noturno - Comissão - Hora extra **Experiência**: - Experiência em Cozinha (obrigatório) -...

  • Chefe de Cozinha

    7 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    **REQUISITOS**: RESPONSÁVEL TOTAL PELA COZINHA GESTÃO DA EQUIPE DIRETA GARANTIA DE CUSTO DE MERCADORIAS (CONSUMO ADEQUADO) PREPAROS E PADRÃO DA CASA NECESSÁRIO TER DISPOSIÇÃO PARA ALTO FLUXO E ALTA DISPONIBILIDADE. **BENEFÍCIOS**:Vale-Transporte + Alimentação no local + Caixinha de confiança **ESCALA**:6X1 **HORÁRIO**:09h00 às 17h30 Tipo de...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bar Tempo inteiro

    Bar em Leblon busca Chefe de CozinhaO nosso bar está procurando um profissional qualificado para assumir a posição de Chef de Cozinha. Nossa equipe é apaixonada por comida e estamos procurando alguém que compartilhe nossas paixões.Sobre o Cargo:O chef de cozinha é responsável pela criação de menus, supervisão da equipe de cozinhas e garantia da...