Sommelier

4 meses atrás

São Paulo SP, Brasil Tivoli Tempo inteiro

**Descrição da empresa** Sobre a companhia**:
A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, o Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autônomas, com personalidades distintas, compartilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo o _savoir faire_ de gerações de _hoteliers_.

O Tivoli faz parte do grupo hoteleiro **_Minor Hotels_** e atualmente opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar. Tanto em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, a Tivoli convida-o a viver como um local nestes destinos, em luxuosos hotéis contemporâneos ou históricos, recebendo seus hóspedes e clientes de forma intuitiva e genuína.

**Sobre o hotel**:
Localizado no bairro dos Jardins, um dos mais nobres da capital paulista, e a um quarteirão da Avenida Paulista, o Tivoli Mofarrej São Paulo é a escolha certa para vivenciar o melhor da cidade.

Com toda a comodidade de um hotel cinco estrelas e a melhor vista da capital paulista, o hotel transforma a estada de seus hóspedes em experiências únicas, seja para viajantes ou paulistanos que desejam um tratamento especial no Anantara Spa ou mesmo no Seen Restaurant & Bar, que_ _oferece uma vista privilegiada para o maravilhoso _skyline_ de São Paulo, agitando as noites paulistanas.

Além disso, quartos aconchegantes, a maior e mais nova suíte presidencial da América Latina, salas de reuniões de excelência, piscina exterior e o Must Bar, um spot imperdível para os amantes do jazz da capital paulista, fazem do Tivoli Mofarrej São Paulo o seu destino ideal para descobrir São Paulo.

**TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO**
Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.

**Descrição da vaga** Descrição da vaga**:
Como membro da equipe Alimentos & Bebidas do Tivoli Mofarrej São Paulo, o Sommelier será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores dos restaurantes do hotel, de acordo com os padrões em produtos e serviços estabelecido pela propriedade, pela marca e seus certificadores.

**Breve descritivo de atividades**:

- Escolher e adquirir vinhos e outras bebidas para a lista do estabelecimento, levando em consideração o cardápio, a clientela e a visão do negócio. Isso envolve pesquisa constante e avaliação de safras, regiões e produtores;
- Manter a qualidade e o mais alto padrão em serviço de vinhos: abrir, decantar e servir vinhos de acordo com as normas de serviço apropriadas, garantindo que os clientes tenham uma experiência de degustação excepcional;
- Conhecimento prático de coquetéis e destilados;
- Capacitar as equipes dos restaurantes em questões relacionadas ao serviço de vinho, incluindo técnicas de apresentação de garrafas e resposta a perguntas dos clientes;
- Assegurar que o estoque de vinhos esteja bem gerenciado, mantendo registros precisos das datas de compra, preços e safras, além de fazer pedidos e gerenciar o inventário;
- Participar de degustações, eventos de vinhos e cursos de atualização para aprimorar constantemente o conhecimento e compartilhar informações valiosas com a equipe e os clientes;
- Gerenciar o orçamento de aquisição de vinhos e bebidas, assegurando que a seleção esteja alinhada com as metas de lucratividade do estabelecimento;
- Elaboração e manutenção das cartas de vinho de todos os outlets do hotel (Seen, Must Restaurant, Room Service e Banquetes);
- Aproximação com parceiros comerciais para realizações de eventos em nossos espaços (Degustações, Wine Dinner, lançamento de novos produtos);
- Manter o mais alto padrão de excelência em serviços de Alimentos & Bebidas;
- Manter o conhecimento sobre todas as especialidades e descrição geral sobre os itens do menu / restaurantes do hotel;
- Auxiliar no recebimento, conferência, conservação e organização de insumos, materiais e matérias-primas;
- Receber e executar os pedidos recebidos do salão, atentando-se e respeitando suas particularidades e detalhes;
- Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes e colegas de trabalho;
- Atender a todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificadores durante o exercício de suas atividades laborais;
- Prezar pela organização, manutenção e limpeza dos materiais de trabalho;
- Praticar todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores;
- Participação em treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado;
- Outras atribuições relacionadas a atividade conforme solicitação;
**Qualificações** Habilidades Gerais**:

- Paixão por servir;
- Excelente nível de comunicação escrita, verbal, interação com indivíduos e pequenos gru

  • Sommelier

    Há 4 dias

    Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de salão, conta com a importante atuação do sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e...

  • Sommelier

    Há 4 dias

    Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de salão, conta muito com o auxilio do Sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que se identifique com os nossos valores e deseje fortemente se desenvolver e...

  • Auxiliar de Sommelier

    Há 4 dias

    Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de salão, conta com a importante atuação do auxiliar de sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...

  • Sommelier

    Há 5 dias

    Sao Paulo, Brasil BLITZ RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    Responsável pela adega, atendimento ao cliente e degustação de bebidas. **Cargo**: Sommelier **Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo) **Área profissional**: Alimentos e Bebidas **Carga-horária**: **Número de vagas**: 3 **Benefícios**: VT CESTA BÁSICA **Escolaridade mínima**: Técnico/Profissionalizante - Concluído - Obrigatório **Experiências e...

  • Sommelier

    7 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de salão, conta com a importante atuação do sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e...

  • Sommelier - Coco Bambu Morumbi

    3 meses atrás

    São Paulo, SP, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de salão, conta com a importante atuação do sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e...

  • Sommelier - Moema

    4 meses atrás

    São Paulo, SP, Brasil SUPERMERCADOS MAMBO Tempo inteiro

    Responsabilidades e atribuições: Atuar em uma da Lojas Supermercados Mambo: Zona Sul, Zona Norte e Oeste / ou Alphaville Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações...

  • Sommelier de Vinhos

    7 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil ETERNA RH Tempo inteiro

    Será responsável por aconselhar os clientes quanto aos vinhos, atendimento ao público, entre outras atividades. Sommelier de Vinhos1Vale transporte, vale refeição e vale alimentação **Requisitos: Experiências e qualificações**: Possuir ensino médio completo; Possuir conhecimento com vinhos.

  • Sommelier

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Sommelier

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil SUPERMERCADOS MAMBO Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Sommelier

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Auxiliar de Sommelier

    7 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de salão, conta com a importante atuação do auxiliar de sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...

  • Sommelier

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Sommelier

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Sommelier

    Há 6 dias

    São Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Sommelier Emporio Fasano

    4 meses atrás

    São Paulo, SP, Brasil JHSF | JHSF Malls e Retail Tempo inteiro

    O Empório Fasano é a realização de um antigo desejo de Gero Fasano. Com sotaque italiano, o espaço localizado no coração dos Jardins nasce do sucesso da loja Selezione Fasano, aberta há dois anos no Shops Jardins, e da evolução da rara gama de produtos que a marca Fasano veio a compor. Nosso time de Curadoria de Vinhos é enriquecido pela valiosa...

  • Sommelier

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Responsabilidades e atribuições: Atuar em uma da Lojas Supermercados Mambo: Zona Sul, Zona Norte e Oeste / ou Alphaville Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações...

  • Sommelier - Sao Paulo

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Responsável pela adega e atendimento ao cliente, degustação, organização da seção e estoque, e abastecimento da adega. Organizar eventos com clientes, visando divulgar os produtos da adega. Conhecimento em bebidas especiais. Curso técnico na área.. **Cargo**: SOMMELIER - SAO PAULO | Salario: R$ 2.300,00. | Ensino: Curso técnico |...

  • Sommelier - SP

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...

  • Sommelier - SP

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações.Interagir junto aos fornecedores/comercial, buscando degustações; organização de...