Gerente de Eventos e Cozinha

Há 7 dias


Sao Paulo, Brasil Eatopia Tempo inteiro

A EATOPIA, uma renomada empresa do setor de alimentação, está em busca de um profissional altamente qualificado para assumir a posição de Gerente de Cozinha e Eventos. Se você possui experiência comprovada em gestão de cozinha em eventos e desenvolvimento de equipes, gostaríamos de conhecer você

PRINCIPAIS ATIVIDADES:

- Ter trabalho em eventos na área de alimentação;
- Ser o braço operacional do evento;
- Coordenar todas as atividades desenvolvidas na Cozinha nas diversas funcionalidades;
- Controlar estoque e garantir pedidos para insumos do evento;
- Garantir que todos os funcionários da cozinha tenham todas as informações e habilidades necessárias para garantir a qualidade e execução da ficha técnica;
- Coordenar a produção do dia do evento garantindo o atingimento dos SLAs de todos os aspectos envolvidos na operação (courier time, tempo de produção, etc);
- Fazer a gestão da equipe junto com a Produtora em todos os aspectos de carreira: recrutamento e integração de novos colaboradores, treinamento, avaliação e reconhecimento de colaboradores;
- Administrar contagem dos insumos;
- Acompanhar as atividades do estoque, antecipando-se a eventuais dificuldades de atender a demanda de pedidos;
- Coordenar planos de ação para mitigar qualquer aspecto de higiene, saúde e segurança dos Alimentos que possam impactar a qualidade da operação;
- Ajudar a produtora do evento na montagem e desmontagem;
- Fazer a abertura e fechamento do evento da parte de cozinha e insumos.

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS DO CARGO:

- Gestão de Equipes;
- Organização e controle da operação de cozinha;
- Gestão de Processos.

COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS:

- Comunicação oral e escrita;
- Organização e Limpeza;
- Diligência no cumprimento das atividades;
- Senso de dono;
- Ambição;
- Influência;
- Administração de processos do cozinha;
- Perfil analítico;
- Resolução de conflitos.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês

Pergunta(s) de seleção:

- Experiência com eventos de médio e grande porte?

Local do trabalho: On the road


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    São Paulo, São Paulo, Brasil Casa Bertolazzi | Planeta Kids Tempo inteiro

    A Casa Bertolazzi | Planeta Kids é uma empresa líder no setor de eventos infantis, oferecendo serviços de qualidade e experiências únicas para crianças e seus pais. Estamos em busca de um profissional altamente qualificado para assumir o cargo de Gerente de Eventos.O Gerente de Eventos será responsável por liderar e gerenciar a equipe de eventos,...

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    Sao Paulo, Brasil Grazing Table & Co. Tempo inteiro

    Como Gerente de Cozinha, o seu objetivo será desenvolver e aperfeiçoar processos de produção, gerindo a equipe e coordenando todo o trabalho dentro da cozinha. Fazem parte do escopo de trabalho gerenciar a produção e entrega de pedidos; contratar, treinar e liderar o time de produção; construir relacionamentos com o time e manter um bom ambiente de...

  • Ajudante de Cozinha

    2 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil POMODORO EVENTOS Tempo inteiro

    **Dinâmico rápido limpo Conhecimento e experiência em cozinha de restaurante para **Auxiliar pré-preparo alimentos manipula e tempera alimentos higienização, organização e pequenas produções de alimentos dos vários setores de cozinha. Auxiliar outros profissionais da cozinha no pré- preparo, preparo e processamento de alimentos, na Tipo de vaga:...

  • Gerente de Vendas de Eventos

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Grecco Cozinha Rústica Tempo inteiro

    Profissional com experiência na área de eventos para atender o cliente do orçamento até a entrega, prospectando novos negócios e atendendo a demanda já existente. Precisa ser ágil, bom vendedor, conhecer a área de eventos, organizado, prestativo, disponível e aberto a novos aprendizados. Possibilidade de crescimento na empresa.Tipo de vaga: Efetivo...


  • Sao Paulo, Brasil GRAND MERCURE Tempo inteiro

    Descrição do emprego O Gerente de Vendas e Eventos é responsável por toda a prospecção e gerenciamento de clientes, gerando oportunidades de negócios e contribuindo fortemente com a rentabilidade do empreendimento através da geração de topline. Nessa posição o profissional fará a gestão da equipe de vendas e de eventos, sendo um direcionador,...

  • Segurança de Eventos

    2 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Empresa de Eventos Tempo inteiro

    Empresa de Eventos admite Segurança de Eventos em São Paulo para atuar em Tempo integral, Escala conforme demanda de eventos.. Realizar o controle de acesso e a segurança perimetral durante eventos, incluindo revistas e monitoramento de áreas restritas. Monitorar o público presente e intervir em situações de emergência, mantendo a ordem e a...

  • Segurança de Eventos

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Empresa de Eventos Tempo inteiro

    Empresa de Eventos admite Segurança de Eventos em São Paulo para atuar em Tempo integral, Escala conforme demanda de eventos. Realizar o controle de acesso e a segurança perimetral durante eventos, incluindo revistas e monitoramento de áreas restritas.Monitorar o público presente e intervir em situações de emergência, mantendo a ordem e a segurança...

  • Produtor de Eventos

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Boutique Gourmet Gastronomia e Eventos Tempo inteiro

    Solicitar à organização do evento o manual do expositor; - Atualizar o sistema com os clientes que participaram do evento no ano anterior; - Prospectar novos fornecedores; - Atualizar o sistema com os dados do manual do expositor; - Monitorar pasta de congressos do ano; - Montar e atualizar pasta dos maiores congressos com informações macro (manual do...


  • Sao Paulo, Brasil WAIRUA Tempo inteiro

    Buscamos **Gerente de Produção de Eventos** para atuar em nosso escritório em **São Paulo.** Este profissional será responsável por executar eventos presenciais e online, contratar empresas terceirizadas para realização do evento (captação de imagens, local do evento, alvará, etc.). Apoiar ações públicas como assessoria de imprensa,...


  • Sao Paulo, Brasil Grupo Virtus Tempo inteiro

    **Descrição**: Buscamos Gerente de Produção de Eventos para atuar em nosso escritório em São Paulo. Este profissional será responsável por executar eventos presenciais e online, contratar empresas terceirizadas para realização do evento (captação de imagens, local do evento, alvará, etc.). Apoiar ações públicas como assessoria de imprensa,...


  • Sao Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    VAGA DE CHEFE DE COZINHA COM EXPERIENCIA EM CHEFE DE EVENTOS...LIDERANÇA E MONTAGEM DE GRANDES EVENTOS,CRIAÇÃO DE PRATOS.EXEL,LIDERANÇA COM EQUIPE ,AMBOS OS SEXOS... **Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)


  • Sao Paulo, Brasil AccorHotel Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** O Grand Mercure Ibirapuera é um hotel de categoria premium, localizado em área nobre, ao lado do Parque do Ibirapurera e proximo das principais vias de acesso e áreas nobres da cidade. **Descrição do emprego** O Gerente de Vendas e Eventos é responsável por toda a prospecção e gerenciamento de clientes, gerando...

  • Produtor de Evento Senior

    3 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil AGENCIA T2 PRODUCOES E EVENTOS Tempo inteiro

    Bem vindo à Agência T2, somos uma pequena agência em pleno crescimento voltada para o relacionamento humano e queremos a sua participação para voarmos ainda mais alto. Somos afixionados pelo sucesso de nossos clientes através de eventos épicos, impactantes e com proposta de valor. Nossa missão é de sempre nos colocarmos no lugar do cliente e...

  • Produtor de Eventos

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    Sao Paulo, Brasil RV MAIS PROMOÇÃO E EVENTOS LTDA Tempo inteiro

    Procuramos um Produtor de Eventos talentoso e experiente para se juntar à nossa equipe. Esta função representa uma excelente oportunidade para quem procura trabalhar num ambiente dinâmico e fazer parte de uma equipe de alto desempenho, oferecendo amplas oportunidades de crescimento e desenvolvimento em competências técnicas e interpessoais. Procuramos...


  • Sao Paulo, Brasil Jornada Quest Tempo inteiro

    **DESCRIÇÃO DA VAGA**: Celebrar momentos da vida, com magia e sofisticação, é uma das nossas missões! Nascemos em São Caetano do Sul (SP) mas desejamos expandir e levar para mais pessoas experiências memoráveis. Com uma proposta moderna e inovadora, nossa empresa traz a última tendência do segmento de festas infantis, onde busca aliar...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiro

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    São Paulo, Brasil Casa Bertolazzi | Planeta Kids Tempo inteiro

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  • Gerente de Eventos

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    São Paulo, Brasil Casa Bertolazzi | Planeta Kids Tempo inteiro

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  • Sao Paulo, Brasil Rita Eventos Tempo inteiro

    Experiência como Ajudante de Cozinha, cerca de 4000 refeições. Escala 6x1 com uma folga na semana e um domingo no mês no horário das 08:00 às 16:20. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.702,47 por mês **Benefícios**: - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás


    Sao Paulo, Brasil E VIEIRA DE MORAES Tempo inteiro

    Gerencia o atendimento ao cliente;Planeja e controla as rotinas de vendas;Estuda e lista de preços dos cardápios;Treina o pessoal de cozinha e salão;Cumprir com as normas de limpeza e higiene. Gerente de Restaurante - Avaré1 **Requisitos: Escolaridade mínima**: Médio - Concluído - Obrigatório **Experiências e qualificações**: Desejável...