Encarregado Restaurante

Há 1 mês

Mogi das Cruzes, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

Controlar a produção, abastecer e distribuir refeições em seu turno, controlar o número de refeições produzidas, garantir o abastecimento dos produtos necessários, além de auxiliar no trabalho burocrático da unidade. PRINCIPAIS ATIVIDADES e RESPONSABILIDADES Coordenar todas as atividades da cozinha no que se refere ao pré-preparo, preparo e distribuição das refeições; Capacitar técnica e comportamentalmente seus subordinados; Providenciar distribuição de tarefas; Degustar e aprovar as preparações, zelando pela apresentação dos pratos; Zelar pela aparência e higiene pessoal dos colaboradores; Controlar o número de refeições produzidas e distribuídas; Zelar pela organização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios; Garantir o abastecimento de produtos necessários ao desenvolvimento das atividades; Fornecer dados para o fechamento administrativo; Auxiliar nos serviços administrativos da filial; Zelar pelo cumprimento dos processos de segurança do trabalho e segurança alimentar; Executar tarefas correlatas; Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Escolaridade Mínima: Curso Técnico

Formação desejada:

- Nutrição e dietética, Curso Técnico
- Vale alimentação
- vale transporte
- Plano médico
- Plano odontológico
- Seguro de vida
- Refeição no local

  • Líder de Pátio

    Há 1 mês

    Embu das Artes, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro

    Somos uma empresa com mais de 5 anos no mercado realizando a coleta de resíduos (lixo) e reciclável em hospitais, mercados, escolas, restaurantes, etc. Temos uma vaga para Encarregado/líder de pátio, onde suas atividades incluem: Descarregar caminhão; Organização da garagem; Lavagem de baldes; Liderança dos ajudantes e motoristas no seu turno;...