Subchefe de Cozinha Hotel Localizado em Porto Alegre

6 meses atrás


Porto Alegre, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro

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**Responsabilidades e atribuições**
- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
- Controlar e registrar as sobras e desperdício.
- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Preparar escalas de pessoal e horários.
- Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
- Supervisionar a apresentação dos pratos.
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

**Requisitos e qualificações**
- Experiência na função
- Ensino Superior cursando

**Informações adicionais**
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Vale Alimentação ou Vale Refeição


  • Subchefe de Cozinha

    3 meses atrás


    Porto Alegre, Brasil PKC FUSION Tempo inteiro

    **SUBCHEFE DE COZINHA - PORTO ALEGRE/RS** **Responsabilidades**: Responsável pela cozinha dos restaurantes; Treinamentos operacionais; Liderança de Equipe; Demais atividades do cargo. **Qualificações**: Experiência com todos os processos de cozinha (experiência em cozinha asiática será um diferencial); Habilidade de liderança; Conhecimento de boas...

  • Subchefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    porto alegre, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Subchefe de Cozinha em Porto Alegre (São João). Auxiliar o Chef de Cozinha no planejamento e elaboração do cardápio. Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha. Treinar e orientar os colaboradores sobre as técnicas de preparo e manipulação de alimentos.

  • Subchefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Porto Alegre, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Subchefe de Cozinha em Porto Alegre (São João). Auxiliar o Chef de Cozinha no planejamento e elaboração do cardápio. Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha. Treinar e orientar os colaboradores sobre as técnicas de preparo e manipulação de alimentos.


  • Porto Alegre, Brasil Quality Hotel Porto Alegre Tempo inteiro

    Venha fazer parte do programa Jovem Aprendiz do Hotel Quality Porto Alegre. Candidatos devem estar cursando ensino fundamental ou médio no período da manhã ou noite. Deve ter idade entre 16 a 24 anos Ter fácil acesso aos bairros Centro e Moinhos de Vento de Porto Alegre. Horário de trabalho: 4h diárias vespertino (tarde) Tipo de vaga:...

  • Subchefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Porto Alegre, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Subchefe de Cozinha em Porto Alegre São João para atuar em Tempo integral, Escala 7×1.. Auxiliar o Chef de Cozinha no planejamento e elaboração do cardápio. Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha. Treinar e orientar os colaboradores sobre as técnicas de preparo e manipulação de alimentos.. É oferecido...


  • Porto Alegre, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Essa vaga expirou no Indeed. Possíveis motivos: a empresa não está aceitando inscrições, não está contratando ou está analisando inscrições. Manobrista - HOTEL LOCALIZADO NO BAIRRO CRISTAL (PORTO ALEGRE)Atlantica Hospitality International - Porto Alegre, RS Salário: R$ 1.701,47 por mês Responsabilidades:Conduzir e estacionar os veículos nas...

  • Subchefe De Cozinha

    2 meses atrás


    Porto Alegre, Brasil Ioiô Três Figueiras Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Assistente Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ) Jornada Período Integral DADOS DA VAGA Empresa: Ioiô Casa de Festas Infantis Localização: Porto Alegre, RS Título: Subchefe Forma de Contratação: PJ...

  • Recepcionista de Hotel

    6 meses atrás


    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atribuições: Vaga para recepcionista de Hotel, localizado no Centro de Porto Alegre **Requisitos** Requisitos: Ensino médio completo, e com experiência em hotelaria. **Jornada de trabalho** Horário noturno, das 23hs as 7hs escala 6 x 1.

  • Recepcionista de Hotel

    6 meses atrás


    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **Atribuições**: Vaga para recepcionista de Hotel, localizado no Centro de Porto Alegre Salário da categoria Requisitos: Ensino médio completo, e com experiência em hotelaria. Carga Horária: Horário noturno, das 23hs as 7hs escala 6 x 1. Sem informação **Requisitos**: Ensino médio completo, e com experiência em hotelaria.


  • Porto Alegre, Brasil Hilton Porto Alegre Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Hotel admite Executivo de Grupos e Eventos em Porto Alegre (Moinhos de Vento). **Principais Responsabilidades**: Receber os grupos e eventos e os acompanhar até o momento da saída do mesmo hotel. Elaborar contratos dos grupos e eventos. Inserir Rooming List no sistema, atualizar instruções de pagamento e inserir informações...

  • Recepcionista de Hotel

    6 meses atrás


    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atribuições: Vaga para recepcionista de Hotel, localizado no Centro de Porto Alegre **Requisitos** Requisitos: Ensino médio completo, e com experiência em hotelaria. **Jornada de trabalho** Horário noturno, das 23hs as 7hs escala 6 x 1. Carga Horária: **Jornada de trabalho** Horário noturno, das 23hs as 7hs escala 6 x 1. Sem...


  • Porto Alegre, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro

    Como membro da equipe de cozinha da rede Atlântica, o(a) Auxiliar de Cozinha será responsável por manter o mais alto padrão de preparo dos alimentos, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Auxiliar a equipe de cozinha. - Organizar a cozinha durante e ao final das...


  • Porto Alegre, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro

    Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil! Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade. A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais...


  • Porto Alegre, Brasil Hilton Porto Alegre Tempo inteiro

    Hotel admite Executivo de Grupos e Eventos em Porto Alegre Moinhos de Vento para atuar em Tempo integral, Horário Comercial. Segunda a Sexta-feira.. Receber os grupos e eventos e os acompanhar até o momento da saída do mesmo hotel. Elaborar contratos dos grupos e eventos. Inserir Rooming List no sistema, atualizar instruções de pagamento e inserir...


  • Porto Alegre, Brasil HSH PORTO ALEGRE Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Noturno Profissional responsável pela execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e de sobremesas para satisfação dos clientes....

  • Auxiliar De Cozinha Japonesa

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil HSH PORTO ALEGRE Tempo inteiro

    HSH Porto Alegre está procurando por um profissional comprometido para se juntar à nossa equipe como Auxiliar De Cozinha Japonesa. Este é um oportunidade incrível para alguém que deseja trabalhar em uma cozinha japonesa e desfrutar de uma carreira repleta de aprendizado e crescimento. No entanto, os candidatos devem ser preparados para realizar tarefas...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil HSH PORTO ALEGRE Tempo inteiro

    Função: Preparador de Comida AsiáticaResponsabilidades:Realizar a preparação de alimentos asiáticos de acordo com as necessidades do restaurante.Receber insumos e materiais necessários para a preparação de alimentos.Organizar a cozinha de forma eficiente e segura.Características:Experiência em preparação de alimentos asiáticos.Conhecimento de...


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Buscamos um profissional para auxiliar na higienização e produção de insumos em nossa cozinha localizada em Porto Alegre zona norte. Dentre as responsabilidades, destacam-se: • Cortar, picar e porcionar ingredientes para a produção de pizzas; • Garantir a higienização dos ambientes e equipamentos da cozinha.Para se candidatar, é necessário...

  • Arrumadeira

    6 meses atrás


    Porto Alegre, Brasil Hotel Continental Porto Alegre Tempo inteiro

    Escolaridade: Ensino Fundamental - Completo PCD: Não Contratação: CLT Benefícios: Refeitório, Vale-transporte **Descrição**: Arrumadeira /Camareira de Hotel Porto Alegre RS **Atribuições**:Responsável por executar procedimentos operacionais de limpeza, higienização eorganização apartamentos, bem como da organização dos materiais de...


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Hotel Moov Porto Alegre Tempo inteiro

    **Sobre a nossa equipe:**A Hotel Moov Porto Alegre é um hotel moderno e acolhedor, localizado no coração da cidade. Nossa equipe está sempre disposta a oferecer aos nossos clientes uma experiência inesquecível.Neste contexto, estamos procurando por um profissional qualificado para atuar como Coordenador de Eventos e Vendas. Esta pessoa será...