Chef Executivo

Estamos selecionando para nosso cliente com foco de atuação em BELÉM/PA

Empresa nacional de grande porte no segmento de serviços.

Estamos à procura de um profissional para assumir a posição de gestor da área de alimentos e bebidas. Nossa busca é por alguém com boas qualificações, com experiência sólida em gestão de cozinhas, capaz de liderar e motivar equipes, além de demonstrar habilidades de organização e tomada de decisão.

A MB Consultoria é uma Consultoria Empresarial, com mais de 29 anos de experiência em processos seletivos de executivos e especialistas, atuando em todo Brasil com clientes de diversos portes e segmentos.

**Responsabilidades e atribuições**
- Planejar e dirigir a preparação dos alimentos e atividades das cozinhas dos bares e restaurantes
- Modificar cardápios ou criar novos que atendam aos padrões de qualidade
- Estimar necessidades de alimentos e custos de alimentos/mão de obra
- Providenciar compras e manutenção de equipamentos relacionados a estrutura das cozinhas
- Atuar ativamente na correção de eventuais problemas ou reclamações
- Controlar os custos operacionais na área de produção

**Requisitos e qualificações** Requisitos Obrigatórios**:

- Formação superior completa em Gastronomia
- Experiência de no mínimo 4 anos como Chef Executivo
- Domínio Pacote Office

**Requisitos Desejáveis**
- Desejável especialização na área de gestão
- Desejável vivência no segmento de Clube, Restaurantes e Hotelaria
- Vivência com softwares de gestão
- CNH e Veículo Próprio

**Informações adicionais**
Disponibilidade para morar em Belém/Pará