Sushiman

3 semanas atrás


Porto Alegre, Brasil RESTAURANTE E PIZZARIA FRAGATA Tempo inteiro

O Restaurante e Pizzaria Fragata é um dos restaurantes mais tradicionais de Porto Alegre e busca se reinventar através de uma equipe qualificada. Venha fazer parte do nosso time. Estamos contratando para a vaga de sushiman. Se você é um profissional dedicado, o Restaurante e Pizzaria Fragata é um excelente lugar para crescer profissionalmente.

**Responsabilidades**:

- Abertura e Preparação de Peixes: Demonstração de habilidade para limpar, cortar e preparar peixes com precisão, assegurando a qualidade, a frescura dos ingredientes e minimizando o desperdício.
- Preparo de Peças da Culinária Japonesa: Capacidade para montar uma variedade de pratos tradicionais japoneses, como sushi, temakis, entre outros, seguindo os padrões do restaurante, com ênfase no aproveitamento integral dos ingredientes.
- Pré-Preparo e Organização: Gestão eficaz dos ingredientes para o pré-preparo, assegurando que tudo seja utilizado da melhor forma possível, evitando o desperdício e promovendo um ambiente de trabalho organizado.
- Limpeza e Organização: Responsabilidade pela limpeza e manutenção do ambiente de trabalho, equipamentos e mesas, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar, com uma atitude proativa.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como sushiman ou em posição similar. Conhecimento aprofundado da culinária japonesa e habilidade no preparo de seus pratos, com atenção especial ao controle de qualidade e ao aproveitamento de ingredientes.
- Comprometimento com a higiene e segurança alimentar.
- Espírito de equipe, flexibilidade, boa comunicação e habilidades interpessoais.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: a partir de R$3.000,00 por mês

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Turno Noturno

Tipos de pagamento adicional:

- Hora extra

Pergunta(s) de seleção:

- Quantos anos você tem de experiência com sushi?


  • Sushiman

    Há 5 dias


    Porto Alegre, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Sushiman**: A combinar **Cidade/Estado**: Porto Alegre / RS **Descrição da vaga de Sushiman**: Cargo:sushiman


  • Porto Alegre, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Stella Rh **Salário da vaga de emprego de Auxiliar de Sushiman**: R$ 1.500,00 **Cidade/Estado**: Porto Alegre / RS **Descrição da vaga de Auxiliar de Sushiman**: Auxiliar de sushiman Das 09:00 às 17:00 Centro e zona sul de porto alegre.

  • Sushiman - São Leopoldo

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Preparar Pratos do Dia, Planejamento de Cardápio, Realizar Controle de Insumos e Repassar Pedidos de Compras, Apoio a Produção da Cozinha, Quando Necessário Relacionar-se com o Cliente. - Conhecimento (curso) de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. Preferencialmente com curso de Sushiman/Cozinha Oriental. Experiência como Sushiman ou Aux. De...

  • Sushiman

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil Vagas Poa Tempo inteiro

    Atribuições: Executar o mise en place. Preparar os sushis, sashimis e adiantamentos necessários para operação. Organizar e higienizar o local de trabalho e utensílios utilizados. Realizar a requisição, diária, com a necessidade de compras de todo o setor. Requisitos: Alvará de saúde – boas práticas – segurança alimentar. Curso de sushiman...


  • Porto Alegre, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Preparar os pratos a serem servidos no dia, verificando e prezando a qualidade (tipo, sabor, aparência, etc.) dos pratos, analisando quantidades a serem feitas, que supram a demanda, e que gerem o menor desperdício possível. Planejamento dos pratos a serem produzidos. Controlar a quantidade dos insumos a serem utilizados na produção dos pratos, se...


  • Porto Alegre, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Auxiliar na produção de insumos, na organização da cozinha e na montagem dos pratos. **Experiências e qualificações**: Possuir Ensino Médio completo. Residir em Gravataí, Cachoeirinha ou Alvorada.. Cargo: AUXILIAR DE SUSHIMAN - GRAVATAI | Salario: R$ 1.500,00. | Ensino: Ensino médio. | Turno: Manhã e Tarde. | Area: Outros. | Experiência: 6...

  • Sushiman – Porto Alegre

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    Executar o mise en place.Preparar os sushis, sashimis e adiantamentos necessários para operação.Organizar e higienizar o local de trabalho e utensílios utilizados.Realizar a requisição, diária, com a necessidade de compras de todo o setor. Salário a Combinar Alvará de saúde – boas práticas – segurança alimentar.Curso de sushimanFicha...

  • Auxiliar de Sushiman

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atribuições**: Auxilia o Sushiman na preparação de pratos de comida japonesa, limpa peixe, faz os cortes, recebe pedidos, mercadorias e mantém o controle de desperdício, alimentos, limpeza e conservação das áreas da cozinha. Não é necessário experiência, iremos proporcionar o aprendizado. Salário a combinar Requisitos Disponibilidade de...

  • Auxiliar de Sushiman

    4 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atribuições: Auxilia o Sushiman na preparação de pratos de comida japonesa, limpa peixe, faz os cortes, recebe pedidos, mercadorias e mantém o controle de desperdício, alimentos, limpeza e conservação das áreas da cozinha. Não é necessário experiência, iremos proporcionar o aprendizado. **Requisitos** **Requisitos**: Disponibilidade de...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 3 dias


    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atribuições: - Produção - Montagem dos produtos - Auxílio ao cozinheiro e sushiman - Limpeza **Requisitos** **Requisitos**: - Comunicação - Pro atividade **Jornada de trabalho** Jornada de Trabalho: - 7h20 - Escala 6×1 - 1 Folga na semana / 1 domingo no mês **Benefícios** Salário R$ 1.300,00 + 20% insalubridade **Benefícios**: - VT - VA...

  • Sushiman

    3 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Ltda Tempo inteiro

    Venha fazer parte do nosso time!Responsabilidades: Realizar o preparo dos sushis, montagem dos rolos, cortes e limpeza de peixes; abastecer o buffet; armazenar os alimentos ; limpeza e organização do setor de trabalho. Requisitos: Ter vivência e curso na função. Trabalho: 6X1Remuneração de acordo com a função + alimentação no local + VT + Bônus...

  • Sushiman

    Há 1 mês


    Porto Alegre, Brasil sushi drive Tempo inteiro

    ser potual, higienico, saber fazer os preparos e as produções de sushis e sashimis, cortes de pescados. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.850,00 - R$2.700,00 por mês Horário de trabalho: - Turno de 8 horas

  • Sushiman

    3 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Ltda Tempo inteiro

    Venha fazer parte do nosso time!Responsabilidades: Realizar o preparo dos sushis, montagem dos rolos, cortes e limpeza de peixes; abastecer o buffet; armazenar os alimentos ; limpeza e organização do setor de trabalho. Requisitos: Ter vivência e curso na função. Trabalho: 6X1Remuneração de acordo com a função + alimentação no local + VT + Bônus...


  • Porto Alegre, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    Preparo dos ingredientes para a execução do sushi como (higienização de frutas, legumes e verduras como alface, couve chinesa, manga, cenoura, pepino, etc). Responsável pela limpeza dos eletrodomésticos (geladeira, fogão, coifa, micro-ondas, etc). Preenchimento de planilhas pertinentes à vigilância sanitária (higienização de hortaliças,...


  • Porto Alegre, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    Preparo dos ingredientes para a execução do sushi como (higienização de frutas, legumes e verduras como alface, couve chinesa, manga, cenoura, pepino, etc). Responsável pela limpeza dos eletrodomésticos (geladeira, fogão, coifa, micro-ondas, etc). Preenchimento de planilhas pertinentes à vigilância sanitária (higienização de hortaliças,...


  • Porto Alegre, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Preparo e processamento de alimentos; Verificar a qualidade e conservação dos alimentos, trabalhando em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade e higiene do local; **Preparar pratos da cozinha oriental japonesa como**: sushis, ralar e fritar legumes, temakis, dentre outros; demais atividades relacionadas ao cargo. Salário a...


  • Porto Alegre, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Preparo dos ingredientes para a execução do sushi como (higienização de frutas, legumes e verduras como alface, couve chinesa, manga, cenoura, pepino, etc). Responsável pela limpeza dos eletrodomésticos (geladeira, fogão, coifa, micro-ondas, etc). Preenchimento de planilhas pertinentes à vigilância sanitária (higienização de hortaliças, auxiliar...


  • Porto Alegre, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Preparo dos ingredientes para a execução do sushi como (higienização de frutas, legumes e verduras como alface, couve chinesa, manga, cenoura, pepino, etc). Responsável pela limpeza dos eletrodomésticos (geladeira, fogão, coifa, micro-ondas, etc). Preenchimento de planilhas pertinentes à vigilância sanitária (higienização de hortaliças, auxiliar...


  • Porto Alegre, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Restaurante localizado na zona sul de Porto Alegre contrata profissional para preparação de Shusi; Disponibilidade para trabalhar das 16h30 até 00h30min; Preparação para rodizio de Shusi’s; Ter fácil acesso ao bairro Cavalhada em Porto Alegre. Salário a Combinar. Carga Horária: Horário a combinar Sem informação .

  • Auxiliar de Sushiman

    4 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atribuições**: Auxiliar no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos. Verificar a qualidade e conservação dos alimentos, trabalhando em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, higiene. Preparo de arroz, limpeza do seu loca de trabalho. Preparar pratos da cozinha oriental japonesa como sushis, ralar e fritar...