Nutricionista - Cozinha Industrial

**Atividades Exercidas**: - Planejar a produção de refeições em larga escala, considerando aspectos nutricionais e de segurança alimentar; - Supervisionar a preparação e distribuição das refeições, garantindo a qualidade e adequação nutricional; - Realizar análise nutricional das preparações servidas; - Orientar a equipe de cozinha quanto...

Supervisão da estrutura física dos ambientes; - Controlar e monitorar o grau de higiene pessoal, operacional e ambiental; - Identificação de desvios e implementação de ações corretivas; - Implementar e supervisionar fluxogramas operacionais, implantando técnicas seguras de manipulação. - Garantir que todas as informações legais estejam presentes...

Receber as instruções de transporte da equipe de cozinha e organizar os materiais a serem transportados. - Verificar as condições do veículo antes de cada viagem, garantindo que esteja em perfeitas condições de funcionamento. - Realizar o carregamento dos produtos de forma segura e organizada, garantindo que não haja danos durante o transporte. -...

Receber as instruções de transporte da equipe de cozinha e organizar os materiais a serem transportados.- Verificar as condições do veículo antes de cada viagem, garantindo que esteja em perfeitas condições de funcionamento.- Realizar o carregamento dos produtos de forma segura e organizada, garantindo que não haja danos durante o transporte.- Seguir...

Coordenar produção de uma cozinha industrial, onde ficará responsável pelos funcionários, suas designações e conferências para que o trabalho seja feito de acordo com as necessidades do dia. Tipo de vaga: Tempo integral Pagamento: a partir de R$2.656,20 por mês **Benefícios**: - Auxílio-combustível - Vale-alimentação Horário de...

**Responsabilidades**: - Preparar refeições em larga escala, seguindo as receitas e orientações do nutricionista. - Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos pratos servidos aos colaboradores. - Cumprir os procedimentos de segurança alimentar e higiene na manipulação dos alimentos. - Colaborar na organização e limpeza da cozinha e dos...

Nova oportunidade! **Vaga**: Nutricionista industrial **Requisitos**: **Escolaridade**: Graduação Completa em Nutrição. **Experiência**: Desejável experiência em cozinha industrial e conhecimento profundo com sistema tecknisa, tecfood **Benefícios**: Cesta Básica / Refeitório no local / Vale transporte / Assistência Médica e...

**Nutricionista Responsabilidades**: Responsável por administrar a unidade garantindo o bom funcionamento do serviço; Acompanhar a produção, assegurar a prática e manutenção das Boas Práticas de Fabricação; Acompanhar o custo da produção e liberação de mercadorias do estoque; Elaborar os pedidos de provisões para execução dos cardápios;...

VAI ATUAR EM COZINHA INDUSTRIAL : AUXILIAR NO PRÉ PREPARO CARDÁPIO SOB ORIENTAÇÃO DO SUPERIOR AUXILIAR NA MONTAGEM E HIGIENIZAR E PREPARAR, FOLHAS, COLETAR E IDENTIFICAR AMOSTRAS DE ALIMENTOS E RECEER VALES. HORÁRIO DE TRABALHO DAS 07H00 AS 15H20. ESCALA 6X1 SEGUNDA A SABADO NESSE HORÁRIO. VAGA ESCLUSIVA PARA PESSOA COM DEFICIÊNCIA. Tipo de vaga:...

Nutricionista **Responsabilidades**: Responsável por administrar a unidade garantindo o bom funcionamento do serviço; Acompanhar a produção, assegurar a prática e manutenção das Boas Práticas de Fabricação; Acompanhar o custo da produção e liberação de mercadorias do estoque; Elaborar os pedidos de provisões para execução dos cardápios;...

Receber as instruções de transporte da equipe de cozinha e organizar os materiais a serem transportados. - Verificar as condições do veículo antes de cada viagem, garantindo que esteja em perfeitas condições de funcionamento. - Realizar o carregamento dos produtos de forma segura e organizada, garantindo que não haja danos durante o transporte. -...

Nutricionista **Responsabilidades**: Responsável por administrar a unidade garantindo o bom funcionamento do serviço; Acompanhar a produção, assegurar a prática e manutenção das Boas Práticas de Fabricação; Acompanhar o custo da produção e liberação de mercadorias do estoque; Elaborar os pedidos de provisões para execução dos cardápios;...

_**Descrição**:_ Organizar, supervisionar o serviço de cozinha da empresa baseado em cardápio planejado pela nutricionista. Elaborar o pré-preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de coação e padrões de qualidade. Preparar as refeições. Zelar pela conservação e limpeza da cozinha/refeitório, bem como dos utensílios. -...

Nutricionista **Responsabilidades**: Responsável por administrar a unidade garantindo o bom funcionamento do serviço; Acompanhar a produção, assegurar a prática e manutenção das Boas Práticas de Fabricação; Acompanhar o custo da produção e liberação de mercadorias do estoque; Elaborar os pedidos de provisões para execução dos cardápios;...

**Nutricionista Responsabilidades**: Responsável por administrar a unidade garantindo o bom funcionamento do serviço; Acompanhar a produção, assegurar a prática e manutenção das Boas Práticas de Fabricação; Acompanhar o custo da produção e liberação de mercadorias do estoque; Elaborar os pedidos de provisões para execução dos cardápios;...

Experiência prévia em funções similares, preferencialmente em cozinha industrial ou em grande escala. Conhecimento básico de técnicas culinárias e familiaridade com equipamentos de cozinha. Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo um alto nível de profissionalismo. Atenção aos detalhes e capacidade de seguir instruções precisas....

Experiência prévia em funções similares, preferencialmente em cozinha industrial ou em grande escala.Conhecimento básico de técnicas culinárias e familiaridade com equipamentos de cozinha.Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo um alto nível de profissionalismo.Atenção aos detalhes e capacidade de seguir instruções...

Nutricionista **Responsabilidades**: Responsável por administrar a unidade garantindo o bom funcionamento do serviço; Acompanhar a produção, assegurar a prática e manutenção das Boas Práticas de Fabricação; Acompanhar o custo da produção e liberação de mercadorias do estoque; Elaborar os pedidos de provisões para execução dos cardápios;...

Atividades diárias:Conhecimento técnico sobre padrões de vigilância sanitáriaGerir a equipe das nutricionistasGestão sobre o custo dos alimentosControlar o desperdício e ter ideias para redução do mesmoGarantir o padrão de qualidade dos serviços da cozinhaGarantir o cumprimento das atividades da cozinha, com as boas práticasMapeamento de risco...

Nutricionista **Responsabilidades**:Responsável por administrar a unidade garantindo o bom funcionamento do serviço; Acompanhar a produção, assegurar a prática e manutenção das Boas Práticas de Fabricação; Acompanhar o custo da produção e liberação de mercadorias do estoque; Elaborar os pedidos de provisões para execução dos cardápios;...