Subchef de Salada

Há 1 mês


Sao Paulo, Brasil Godere Artesanal Tempo inteiro

Experiência profissional como Garde Manger,
- Experiência prática com equipamento de cozinha profissional
- Bom conhecimento de técnicas de empratamento e buffet
- Conhecimento das normas de saúde e segurança em uma cozinha
- Capacidade para múltiplas tarefas em um ambiente agitado
- Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo à noite e em fins de semana
- Diploma de escola de gastronomia é um diferencial
- Conhecer de ficha técnica.
- Direcionar a produção, Controlar e monitorar estoque junto ao chef.
- Recomendar receitas modernas para renovar o nosso cardápio e adicionar pratos frios nutritivos e criativos
- Manter a área limpa o tempo todo dos dias
- Treinar equipe.
- Preparar aperitivos frios, incluindo saladas, legumes, rolinhos de carne e bruschettas
- Guarnecer os pratos com temperos, nozes, frutas e legumes
- Preparar vinagretes, pastas e óleos de ervas
- Desempenhar atividades de preparo de pratos antes de os clientes chegarem (como picar legumes, cortar peixe e carne e lavar frutas)
- Armazenar ingredientes para mantê-los frescos e reduzir o desperdício
- Verificar o empratamento, a temperatura e as porções de todos os pratos frios
- Esterilizar o equipamento de cozinha no fim do seu turno
- Vale Transporte
- Alimentação no Local
- Seguro de Vida em Grupo

**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior



  • Sao Paulo, Brasil Fogão de Casa Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Contratamos para inicio imediato, Ajudante de Cozinha com experiência no preparo de Saladas, para restaurante Self-service, segunda a sexta-feiras. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.500,00 - R$1.700,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Tipos de pagamento adicional: - 13º...


  • Sao Paulo, Brasil Fogão de Casa Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Contratamos para inicio imediato, Ajudante de Cozinha com experiência no preparo de Saladas, para restaurante Self-service, segunda a sexta-feiras. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.500,00 - R$1.700,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Tipos de pagamento adicional: - 13º...

  • Saladeiro

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil Industria de Panificação e confeitaria Nova Granada Ltda. Tempo inteiro

    Prepara saladas diversas, corte de legumes e verduras, molhos, pastas e faz decoração de saladas. Controla todas as geladeiras e câmaras frigoríficas, zelando pela arrumação, limpeza e fluxo dos produtos estocados. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.100,00 - R$1.800,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Cesta básica -...


  • Sao Paulo, Brasil AGP COMERCIO DE SUCOS E SALADAS LTDA Tempo inteiro

    Servir saladas, sucos, aguas, cafés, e pratos rápidos no balcão da Lanchonete da Loja. E manusear higienizar, cortar alimentos, como frutas, legumes, verduras, carnes e frios. Diariamente atende o público com cordialidade servindo saladas quentes ou frias, pratos rápidos, salgados, tapioca, wapre, lanche natural ,salada de frutas, e bebidas preparadas...


  • Sao Paulo, Brasil AGP COMERCIO DE SUCOS E SALADAS LTDA Tempo inteiro

    Servir saladas, sucos, aguas, cafés, e pratos rápidos no balcão da Lanchonete da Loja. E manusear higienizar, cortar alimentos, como frutas, legumes, verduras, carnes e frios. Diariamente atende o público com cordialidade servindo saladas quentes ou frias, pratos rápidos, salgados, tapioca, wapre, lanche natural ,salada de frutas, e bebidas preparadas...


  • Sao Paulo, Brasil Nube Núcleo Brasileiro de Estágios Ltda Tempo inteiro

    RAMO DA EMPRESA - Restaurantes e similares. CURSOS - Gastronomia e correlato. ATIVIDADES - Prestar auxílio na cozinha e no buffet; - Auxiliar na preparação de pratos à la carte; lanches e saladas. **Requisitos**: - Conclusão: No 2°semestre de 2024 até o 1°semestre de 2026. BENEFÍCIOS - Bolsa Auxílio de R$: 1500.00 por mês; - Auxílio...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil BJP COMERCIO E DISTRIBUICAO DE ALIMENTOS EIRELI Tempo inteiro

    Auxiliar de cozinha Salário: 2.022,50 Atribuições: Será responsável pela limpeza do refeitório e da cozinha, pré preparo das saladas, lavagem de pratos e talheres e demais rotinas pertinentes a função. Residir na região de Várzea Paulista Disponibilidade para eventuais fins de semana Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento:...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil GRSA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. - Higienização e pré-preparo de vegetais. - Montagem de saladas conforme o cardápio estabelecido e fichas técnicas. - Preparo de sucos, lanches e desjejum, conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas. - Auxiliar na confecção de preparações, conforme cardápios...


  • Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    AJUDANTE DE COZINHA PARA RESTAURANTE DE COMIDAS BRASILEIRA LOCALIZADO NO PARI (REGIÃ DO BRÁS) - CENTRO REQUISITOS: Possuir registros e estabilidade como Ajudante de Cozinha e saída recente em restaurantes. Fácil acesso e condução única até a região do Pari. FUNÇÃO: Responsável por auxiliar o cozinheiro no preparo dos pratos oferecidos no buffet...


  • Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GARDE MANGER/ SALADEIRO PARA ROTISSERIE E PATISSERIE ITALIANA DE ALTO PADRÃO LOCALIZADO NO TATUAPÉ - ZONA LESTE REQUISITOS: Registro na função acima de 2 anos em restaurante a la carte. FUNÇÃO: Responsável pela montagem de saladas quentes e frias, higienização de hortaliças em geral, confecção de molhos, controle de etiquetas, controle de...

  • Cozinheira Geral

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil M. TERCEIRO DE SERVIÇOS Tempo inteiro

    O cozinheiro será responsável por consultar o cardápio do dia, verificar se os gêneros alimentícios necessários estão separados, auxiliar e/ou preparar pratos principais, molhos, guarnições e saladas, realizar o pré-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida. Além disso, será responsável pela cocção dos...

  • Sushiman

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil Everbags Comércio de Artigos Esportivos Tempo inteiro

    Elaborar um rico cardápio de sushi com diversos ingredientes principais e peixe cru (por exemplo, salmão, atum, unagui) - Preparar todos os tipos de sushi, incluindo maki, niguiri e sashimi - Acrescentar sabores complementares aos sushis com gengibre, vinagre de arroz, wasabi e shoyu, quando apropriado - Gerenciar as atividades de preparo dos alimentos,...


  • Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    COPEIRO PARA PANIFICADORA ARTESANAL DE ALTO PADRÃO LOCALIZADO EM HIGIENÓPOLIS CENTRO DE SÃO PAULO REQUISITOS: Possuir registros recentes e estabilidade como Copeiro. Ser ágil e ter experiência com alta demanda. Ter disponibilidade de horário. FUNÇÃO: Responsável pelo atendimento ao cliente no balcão, preparo de sucos, vitaminas, cafés, chocolates,...


  • Sao Paulo, Brasil Pe de Manga Bar e Restaurante Tempo inteiro

    **Garde manger** é o profissional responsável pela preparação dos pratos servidos frios ou em temperatura ambiente (saladas, molhos, antepastos e conservas), pela chacuteria (linguiças, terrines, galantines e patês) e pelo serviço de quarto em hotéis. **Salgadeiro **para produzir salgados a partir de massas folhadas, laminadas, cozidas, fermentadas...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Santa Casa de São José dos Campos Tempo inteiro

    Já pensou em fazer parte do quadro de funcionários de uma empresa tradicional no ramo de serviços hospitalares, com uma cultura organizacional humanizada e acolhedora, com foco no desenvolvimento profissional constante? Buscamos um talento para atuar em Cozinha Hospitalar Atuar no auxilio de preparo de alimentos/saladas e serviço de...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil Inklua Servicos Para Inclusao de Pcd Ltda Tempo inteiro

    O Ajudante de Cozinha será responsável pela higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Realizará a higienização e pré-preparo de vegetais, além de montar saladas de acordo com o cardápio estabelecido e fichas técnicas. Também será responsável pelo preparo de sucos, lanches e desjejum, seguindo o cardápio estabelecido e...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil BASICA FORNECIMENTO DE REFEICOES LTDA Tempo inteiro

    Pré-preparo e preparo de saladas em geral; higienizar os produtos de acordo com o POP; Higienizar utensílios e equipamentos da sua área; higienizar o local de trabalho; zelar pela qualidade e apresentação dos pratos; executar outras tarefas se necessário mediante instruções da Coordenação da Unidade; realizar o preparo e distribuição de cafés,...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 1 mês


    Sao Paulo, Brasil God Time - Mão de Obra Temporária EIRELI Tempo inteiro

    Atividades: Pré-preparo e preparo de saladas em geral; higienizar os produtos de acordo com o POP; Higienizar utensílios e equipamentos da sua área; higienizar o local de trabalho; zelar pela qualidade e apresentação dos pratos; executar outras tarefas se necessário mediante instruções da Coordenação da Unidade; realizar o preparo e...

  • Ajudante de Cozinha Jr

    1 semana atrás


    São Paulo, Brasil ANDIAMO - REDE DE RESTAURANTES Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalLugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralDominar as produções das praças de entradas e saladas. Supervisionar o preparo, montagem e finalização de pratos em sua praça, verificar a...

  • Ajudante de Cozinha Jr

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil ANDIAMO - REDE DE RESTAURANTES Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalLugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralDominar as produções das praças de entradas e saladas. Supervisionar o preparo, montagem e finalização de pratos em sua praça, verificar a...