Coord. de Operações de Alimentos

5 meses atrás


Brasilia, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiro

MISSÃO DO CARGO
Responsável pela coordenação técnica da área de alimentos, visando contribuir para a eficiência operacional e padrões de segurança alimentar, para todas as unidades de Negócio do Grupo Pereira.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Desempenhar a coordenação técnica da área de alimentos, Rotisseria, Restaurante, Cafeteria, e/ou SteakHouse, e demais empreendimentos, conforme padrão estabelecido pelo negócio;
- Prezar pela qualidade e apresentação dos alimentos, através da coordenação técnica de produção, preparo, padrão de execução e boas práticas;
- Promover a aplicação e disseminação de novos pratos, bem como receitas já existentes, conforme padrão, através da realização de treinamento, orientações e suporte na elaboração e rendimento de novos produtos.
- Auditar a operação da área de alimentos, Rotisseria, Restaurante, Cafeteria e/ou SteakHouse, a fim de encontrar oportunidades operacionais e gerar ações para o cumprimento das determinações de padrão de qualidade e serviço;
- Contribuir com a eficiência operacional da área de alimentos, seja ela Rotisseria, Restaurante, Cafeteria e/ou SteakHouse, através do acompanhamento dos indicadores de venda, despesa, e demais resultados;
- Apoiar na implantação de projetos relacionados à área de alimentos, através da interface junto às demais áreas da cia, a fim de gerar valor para o negócio;
- Promover o desenvolvimento profissional e motivação da equipe, através de feedbacks, acompanhamento de performance e aprimoramento por meio de treinamentos técnicos e comportamentais.
- Preservar e manter em bom estado a conservação os ativos da loja, por meio de solicitação à equipe de manutenção e monitoramento do correto funcionamento dos equipamentos disponíveis.
- Coordenar prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quanto ao uso do

EPI´s - equipamentos de proteção individual.

REQUISITOS DO CARGO
Ensino Superior Completo em Gastronomia, Nutrição, Administração ou áreas correlatas.
Desejável pós graduação;
Experiência com gestão de alimentos e/ou gestão em restaurantes.
Domínio em Normas de Segurança Alimentar.

**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior

Disponibilidade para viajar

Disponibilidade para mudar de residência


  • Gerente de Operações

    5 meses atrás


    Brasilia, Brasil CAFFETTERIA - GRUPO NBM Tempo inteiro

    **Gerente de Operação** **Grupo NBM - Caffetteria WPS Starbucks** **Descrição**: Para ser bem-sucedido neste cargo, você precisará ter capacidade de gestão e experiência tanto do salão quanto da cozinha. Queremos que você saiba como coordenar o salão, receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos. Experiência de gestão da cozinha...

  • Coord Escritorio Invest

    5 meses atrás


    Brasilia, Brasil Itaú Tempo inteiro

    coordenador de escritorio de investimentos capaz de mobilizar time de alta performance, com conhecimento tecnico (CFP) Modelo de trabalho: Presencial Certificação: Competências Técnicas: **Sobre a WMS**: Em Wealth Management and Services somos responsáveis pela jornada de investimentos dos nossos clientes, olhando desde a gestão de recursos próprios...

  • Atendente de Lanchonete

    4 meses atrás


    Brasilia, Brasil Pãoderia Indústria de Alimentos Ltda-me Tempo inteiro

    **A Pãoderia é uma empresa de médio porte do segmento de produção de alimentos de panificação e atendimento ao cliente.** **Descrição da Vaga** O profissional de Atendimento de Lanchonete é responsável por fornecer um serviço eficiente e amigável aos clientes, garantindo que suas necessidades sejam atendidas e que tenham uma experiência...

  • Atendente

    5 meses atrás


    Brasilia, Brasil Pãoderia Indústria de Alimentos Ltda-me Tempo inteiro

    **A Pãoderia é uma empresa de médio porte do segmento de produção de alimentos de panificação e atendimento ao cliente.** **Descrição da Vaga** O profissional de Atendimento é responsável por fornecer um serviço eficiente e amigável aos clientes, garantindo que suas necessidades sejam atendidas e que tenham uma experiência positiva na...

  • Atendente de Lanchonete

    5 meses atrás


    Brasilia, Brasil Pãoderia Indústria de Alimentos Ltda-me Tempo inteiro

    **A Pãoderia é uma empresa de médio porte do segmento de produção de alimentos de panificação e atendimento ao cliente.** **Descrição da Vaga** O profissional de Atendimento é responsável por fornecer um serviço eficiente e amigável aos clientes, garantindo que suas necessidades sejam atendidas e que tenham uma experiência positiva na...

  • Analista de Transporte

    4 meses atrás


    Brasilia, Brasil Santa Therezinha de Alimentos Tempo inteiro

    Descrição da Vaga Estamos em busca de um Analista de Transporte para compor nossa equipe. O profissional será responsável pelo planejamento, coordenação e supervisão das operações de transporte da empresa, assegurando a eficiência, pontualidade e segurança nas operações logísticas. - **Responsabilidades** Planejar e coordenar as operações...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 meses atrás


    Brasilia, Brasil Pãoderia Indústria de Alimentos Ltda-me Tempo inteiro

    Descrição da Vaga O auxiliar de Cozinha será responsável pelo processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção, pré-preparo e cozimento de alimentos, bem como higienização do espaço de trabalho. Irá auxiliar outros profissionais na cozinha, atuando no preparo e processamento de alimentos, na montagem de...

  • Auxiliar de Cozinha

    5 meses atrás


    Brasilia, Brasil Pãoderia Indústria de Alimentos Ltda-me Tempo inteiro

    Descrição da Vaga O auxiliar de Cozinha será responsável pelo processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção, pré-preparo e cozimento de alimentos, bem como higienização do espaço de trabalho. Irá auxiliar outros profissionais na cozinha, atuando no preparo e processamento de alimentos, na montagem de...

  • Analista de rh júnior

    3 semanas atrás


    BRASILIA, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Graduação em Recursos Humanos, Psicologia, Administração ou áreas correlatas; Conhecimentos: ATS s; Conhecimento em pacote office intermediário; Desejável experiência em Recrutamento e Seleção alto volume; Atuar na divulgação e condução de processo seletivo para redução do volume de vagas abertas das Regiões / lojas ofensoras e de...


  • Brasilia, Brasil Nova Casa Distribuidora de Materiais para Construção Tempo inteiro

    Auxiliar de Operações Logísticas **Requisitos**: - Ensino Médio Completo; - Será considerado um diferencial experiência em Logística, - recebimento, armazenagem, movimentação e inventários. - Vagas para os horários Diurno e Noturno. **OFERECEMOS** - Salário Compatível com o Mercado; - Refeição na Empresa sem desconto; - Incentivo a...

  • Atendente de Mesa

    4 meses atrás


    Brasilia, Brasil Pãoderia Indústria de Alimentos Ltda-me Tempo inteiro

    **A Pãoderia é uma empresa de médio porte do segmento de produção de alimentos de panificação.** **Descrição da Vaga** O profissional de Atendimento de mesa será responsável por fornecer um serviço eficiente e amigável aos clientes, garantindo que suas necessidades sejam atendidas e que tenham uma experiência positiva na padaria. O ocupante...

  • Atendente de Mesa

    5 meses atrás


    Brasilia, Brasil Pãoderia Indústria de Alimentos Ltda-me Tempo inteiro

    **A Pãoderia é uma empresa de médio porte do segmento de produção de alimentos de panificação.** **Descrição da Vaga** O profissional de Atendimento de mesa será responsável por fornecer um serviço eficiente e amigável aos clientes, garantindo que suas necessidades sejam atendidas e que tenham uma experiência positiva na padaria. O ocupante...

  • Gestor de Operações

    4 meses atrás


    Brasilia, Brasil B2HR Inteligência em Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Descrição**: - Acompanhamento dos indicadores comerciais, pedagógicos, cobrança e administrativos; - Definição e aprovação de Planejamento para alcance das metas dos setores; - Definir e aprovar campanhas de Premiação, Comissão, e Incentivos dos setores; - Acompanhar o dashboard e análises de dados; - Realizar reunião periódica com os...

  • Conferente de Carga

    5 meses atrás


    Brasilia, Brasil Santa Therezinha de Alimentos Tempo inteiro

    **Descrição Detalhada das Atividades**: - Conferência física de mercadorias (conteúdo, quantidade, estado); - Identificação e classificação de produtos; - Operação de equipamentos de leitura de código de barras e computadores; - Emissão de documentos (comprovantes de recebimento, notas fiscais, relatórios de avarias); - Vistoria de embalagens...

  • Cozinheiro (a)

    4 meses atrás


    Brasilia, Brasil Pãoderia Indústria de Alimentos Ltda-me Tempo inteiro

    O profissional será responsável por preparar pratos, atentando para as especificações do cardápio. Manipular, temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as refeições dos clientes e funcionários da loja. Experiência mínima de 06 meses na função de Cozinheiro. Tipo de vaga: Tempo integral,...

  • Cozinheiro

    5 meses atrás


    Brasilia, Brasil Pãoderia Indústria de Alimentos Ltda-me Tempo inteiro

    O profissional será responsável por preparar pratos, atentando para as especificações do cardápio. Manipular, temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as refeições dos clientes e funcionários da loja. Experiência mínima de 06 meses na função de Cozinheiro. Tipo de vaga: Tempo integral,...

  • Sub Gerente na Asa Norte

    5 meses atrás


    Brasilia, Brasil Leme Consultoria de RH Tempo inteiro

    Fast - food na Asa Norte contrata Sub Gerente. É o mais importante funcionário de seu gerente (seu “braço direito”), busca contribuir com a gestão do gerente e aprender com ele, atua em todas as áreas da empresa, da cozinha ao atendimento, garante o bom funcionamento de todas essas áreas, treina sua equipe nas áreas necessárias, identifica...

  • Auxiliar de Deposito

    5 meses atrás


    Brasilia, Brasil Santa Therezinha de Alimentos Tempo inteiro

    **Ensino e Experiência**: - Ensino médio completo; - Experiência em atividades de depósito (opcional, mas um diferencial); - Experiência com operação de empilhadeira e outros equipamentos de movimentação de carga (opcional, mas um diferencial). **Habilidades**: - Boa capacidade física para executar tarefas manuais, como levantar, carregar e...

  • Auxiliar de Produção

    5 meses atrás


    Brasilia, Brasil Pãoderia Indústria de Alimentos Ltda-me Tempo inteiro

    Empresa de pequeno porte do segmento de panificação, seleciona profissionais para atuar na área de produção, o mesmo será responsável por executar tarefas de forneamento (assar) todos os produtos da produção. Pré-requisitos: Organização, pró atividade, agilidade, comprometimento com prazos e obrigações. Experiência será um...

  • Operador de Empilhadeira

    5 meses atrás


    Brasilia, Brasil Santa Therezinha de Alimentos Tempo inteiro

    **Sobre a Vaga**: O Operador de Empilhadeira será responsável por operar empilhadeiras de forma segura e eficiente para carga, descarga e movimentação de mercadorias dentro do nosso centro de distribuição. **Responsabilidades**: - Operar empilhadeiras de forma segura e eficiente, seguindo todos os procedimentos de segurança; - Realizar a carga,...