Supervisor De Posto De Captação De Leite

Nosso sucesso é fruto da dedicação e do talento das pessoas que trabalham conosco. Construímos uma cultura forte, baseada em valores sólidos, que guiam nossas decisões, estratégias e a busca por profissionais alinhados ao nosso propósito.

Acreditamos que desafios são oportunidades e buscamos talentos que compartilhem de nossos valores, contribuindo para um ambiente dinâmico e inspirador.

Juntos, seguimos aprimorando nossa cultura e fortalecendo nosso compromisso de alimentar sua vida.

Você será responsável por:

- Supervisionar as atividades de recebimento, resfriamento e expedição de leite nos postos de resfriamento, visando assegurar condições adequadas para manter sua integridade e qualidade até a entrega na fábrica;

- Conferir, programar e supervisionar as atividades do posto, visando assegurar o cumprimento das metas definidas, dentro dos padrões de qualidade, custos e segurança da empresa;

- Assegurar o cumprimento das normas de segurança e meio ambiente;

- Acompanhar, reportar e conduzir os relatórios oriundos de Auditorias internas e externas;

- Fazer a gestão de custos da unidade, consumo de matérias, serviços, atualizações de relatórios;

- Desenvolver pessoas, conduzir o desenvolvimento da equipe da unidade;

- Preencher o apontamento de ponto eletrônico dos funcionários controlando faltas, atestados, banco de horas, folgas e horas extras.
- Manter controles e relatórios sobre estoques de produtos recebidos, expedidos e em trânsito;

- Manter contato com as áreas de logística e captação de leite sobre as entregas e programação de carregamento;

- Programar e acompanhar serviços de manutenção ou melhoria nas instalações do posto de resfriamento.
- Realizar a gestão de todas as atividades operacionais de Controle de Qualidade, liderar os Assistentes e Analistas do Controle de Qualidade, com foco no atendimento dos objetivos e resultados da qualidade e segurança de alimentos.
- Implantar e garantir o cumprimento dos padrões corporativos da Qualidade e Segurança dos Alimentos no Controle de Qualidade, bem como requisitos de Clientes e Legais
- Assegurar o controle técnico/analítico e a qualidade intrínseca da matéria prima - leite cru
- Realizar a Gestão do OMA do Controle de Qualidade.
- Participar das investigações e resoluções de problemas, fornecendo dados e resultados pertinentes e realizando análises necessárias.
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- Realizar treinamentos técnicos com a equipe do laboratório e também com a equipe da operacional;

- Conhecimento técnico e prático em:
BPL, análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais do leite;
validação de métodos analíticos, programas de inter e intralaboratorial.
- Conhecimento técnico e prático em:
BPF, APPCC, Food Defense, Food Fraud, Controle de alergênicos.
- Conhecimento das legislações relacionadas a alimentos, do MAPA, ANVISA e outros órgãos afins relacionadas a alimentos.

O que a Vigor espera:

- Ensino Superior completo, desejável pós graduação em Qualidade e Segurança dos Alimentos.
- Ensino Superior completo em:
Engenharia de Alimentos, e/ou Engenharia Química, e/ou Química Industrial, e/ou Biologia, e/ou Farmácia, e ou Agronomia /e/ou Veterinária e ou Administração com especialização técnica em:
química, engenharia de alimentos, gestão da qualidade e segurança de alimentos, microbiologia, gestão de laboratórios de controle de qualidade.
- Desejável - Formação Técnica em Laticínios e/ou Alimentos.
- Desejável:
Conhecimento técnico e prático em:
BPL, análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de alimentos;
validação de métodos analíticos, programas de inter e intralaboratorial.
- Vivencia com gestão de Pessoas

Regime:
100% presencial

Disponibilidade para atuar em Itapetinga - SP