Gerente operacional de loja

(e)coar e (e)levar a cultura do café especial brasileiro.

Quem somos

Há 20 anos, somos reconhecidos como uma marca forte e consolidada de franquias, que proporciona bem-estar e experiência positiva aos clientes, seja pelo ambiente único e aconchegante das nossas lojas ou com a linha de produtos exclusiva. Somos apaixonados por café Por isso, nossa busca é saber cada vez mais sobre todas as etapas que envolvem o café, desde as fazendas, os franqueados até o cliente final, explorando cada detalhe, buscando a melhor origem e qualidade dos grãos, do bom atendimento aos nossos parceiros e clientes, oferecendo um ambiente diferenciado e acolhedor em nossas lojas que proporcionam a sensação de "estar em casa". Aqui, nós pensamos além da xícara, a Cultura do Café está presente em diferentes momentos do nosso dia. Vem fazer parte da nossa história com o café

Seu desafio no time

Gerenciar a loja própria do Café Cultura de São Paulo/SP localizada no bairro Vila Nova Conceição. Seu desafio será assegurar a qualidade de produtos e serviços e a satisfação do cliente, com foco nas metas de vendas e alcance dos objetivos estabelecidos trabalhando o desenvolvimento do time realizando a liderança das equipes, bem como a qualidade do ambiente de trabalho gerindo com eficiência recursos materiais, estoques, vendas, escala do time e outros...

Principais Atividades

- Realizar acompanhamento das metas, buscando garantir a padronização e eficiência operacional da loja, bem como a performance das vendas;
- Supervisionar a loja, acompanhando todo o processo desde a aplicação de check-list ao fechamento do caixa;
- Acompanhar o fechamento de caixa e realizar o depósito nos bancos utilizados, repassando o relatório diário para a supervisão;
- Realizar a gestão de plataformas de venda online como Ifood e outros;
- Realizar o lançamento de notas fiscais no sistema Totvs;
- Fazer o controle e renovação de alvará, vigilância sanitária sempre que necessário;
- Gerenciar os indicadores de resultados e performance da loja, assegurando metas de vendas estabelecidas;
- Preparar relatórios, como análises, fluxo de trabalho, simplificação de sistemas e procedimentos;
- Realizar inventário, contagem por linha de produto e confrontando os resultados com o sistema;
- Fazer o pedido de compras com fornecedores e franqueadora, monitorando estoques, suprimentos e equipamentos;
- Garantir a correta multiplicação das ações de Marketing vigentes na loja, potencializando as vendas acompanhando os resultados;
- Garantir a manutenção do local, assegurando que a estrutura esteja em perfeitas condições de uso;
- Coordenar e orientar a aplicação de visual e merchandising da loja, conforme Manual VM, para garantia de atração ao consumidor.
- Realizar o processo seletivo e participar da contratação e demissão de funcionários;
- Realizar o controle dos exames periódicos;
- Realizar o acompanhamento e ajustes do ponto eletrônico;
- Elaborar escala de trabalho e monitorar horário do time;
- Propor e realizar ações de integração e motivação com a equipe, assegurando que sejam mantidas boas relações e condições de trabalho;
- Aplicar feedback observando a apresentação pessoal, atendimento, padronização dos produtos e outros aspectos da atividades;

O que não pode faltar

- Ensino superior em Administração, Gestão Comercial, Marketing e/ou afins;
- Conhecimento em Excel Intermediário (essencial);
- Necessário vivência em gestão de equipes.

Nossos benefícios

- Plano médico Unimed Nacional sem desconto da mensalidade e apenas 20% de coparticipação;
- Benefício alimentação no cartão Flash mensalmente sem desconto em férias;
- Desconto de 15% em todos os nossos produtos;
- Vale transporte com 6% de desconto no salário base/mês;
- Desconto de 15% nos produtos da loja do Café Cultura Base de SP;
- Day off no mês do aniversário.

Local de trabalho

- Escala de trabalho: 6 x 1 (44h semanais);
- Local de trabalho: São Paulo | Vila Nova Conceição
- Modelo de trabalho: 100% Presencial

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