Chefe Steward

A Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe de Steward, para compor o time da Bourbon Thermas Eco Resort Cataratas do Iguaçu. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.ATIVIDADES:Planejar, estruturar e supervisionar a execução das tarefas diárias da equipe de stewards, garantindo que todas as áreas de cozinha, restaurante, eventos e banquetes estejam impecáveis em termos de limpeza e organização.Gerenciar a equipe de acordo com as demandas operacionais de diferentes pontos de venda, eventos e cozinhas.Supervisionar e participar ativamente dos inventários de materiais, utensílios e equipamentos.Liderar e coordenar o treinamento da equipe de stewards, promovendo o desenvolvimento contínuo dos colaboradores.Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar em todas as operações, implementando as melhores práticas de higiene e manutenção.Coordenar e supervisionar a montagem e desmontagem das estruturas para eventos, banquetes e serviços de A&B.Realizar vistorias e inspeções em todas as áreas de A&B e cozinha durante e após os turnos noturnos, assegurando que os processos de higienização sejam seguido.REQUISITOS:Experiência anterior na função.Ensino médio completo.DIFERENCIAIS:Experiência anterior em Resort.BENEFÍCIOS:Plano de Saúde Coparticipativo;Plano Odontológico;Refeição no local;Prêmio Assiduidade (250,00 VA);Seguro de Vida;Convênio com farmácias;Desconto em escola de idioma e Instituição de Ensino;Prêmio por Performance trimestral.HORÁRIO:08h às 16h20 (6x1).CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:- Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);- Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional,social e psicológica;- Wellhub (Descontos em academias);- Folga no dia do aniversário;- Festas temáticas;- Confraternização especial em datas comemorativas;- Adiantamento salarial;- Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico ecomportamental;- Vantagens nas programações e cursos do SESC;- 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;- Mimo de Aniversário;- Cesta de Natal.Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).Local de trabalho: Foz do Iguaçu, PR Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Nível hierárquico: Encarregado HABILIDADES Liderança de Equipe Normas de Higiene