Estagiário de Produção – Cozinha Industrial

2 semanas atrás


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• Apoiar o planejamento e organização da produção diária de refeições;• Acompanhar o pré-preparo, preparo e porcionamento dos alimentos junto à equipe de cozinha;• Auxiliar no controle de temperatura, armazenamento e validade dos alimentos;• Apoiar a aplicação das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM);• Preencher planilhas de controle de qualidade e registros operacionais;• Participar ddo controle de insumos e na organização do estoque e da despensa;• Apoiar treinamentos internos e integração de novos colaboradores, se necessário;• Colaborar com ações de melhoria contínua e organização da cozinha;• Cumprir normas de segurança do trabalho e higiene pessoal.Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Estágio Jornada: Período Integral Nível hierárquico: Estagiário HABILIDADES • Noções de higiene e manipulação de alimentos; • Conhecimento básico em preparo e conservação de alimentos; • Facilidade com planilhas (Excel básico) e preenchimento de registros; • Desejável conhecimento prévio (mesmo que informal) em ambiente de cozinh • Cursando Ensino Técnico ou Superior em Engª de Alimentos, Gastronomia, Nutrição, Tecnologia de Alimentos, Gestão da Produção ou áreas correlatas. • Vontade de aprender e se desenvolver na área de produção de alimentos; • Organização e atenção aos detalhes; • Boa comunicação e trabalho em equipe; • Proatividade, pontualidade e responsabilidade; • Disposição para trabalhar em ambiente dinâmico e com



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    Supervisor de Produção – Cozinha Industrial A Cumbuca Boa é uma foodtech brasileira com crescimento exponencial e o propósito de entrar na casa das pessoas com uma comida gostosa, saudável e muito prática. Sobre a Cumbuca Boa A falta de tempo sempre foi considerada inimiga da alimentação saudável. Quem nunca precisou recorrer a fast-food por...

  • Supervisor de Produção

    1 semana atrás


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    1 semana atrás


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    1 semana atrás


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