Analista de Compras

1 semana atrás

Sinop, Brasil Kaua'i Restaurante Tempo inteiro

Analista de Compras – Rede de Restaurantes Local: Sinop/MT Estamos em busca de um Analista de Compras para atuar na área de Suprimentos, apoiando a estratégia de abastecimento da nossa rede de restaurantes. Buscamos um profissional analítico, organizado e com experiência em compras, capaz de contribuir diretamente para eficiência, redução de custos e performance operacional. Responsabilidades Realizar análises avançadas de consumo, preços, tendências e projeções. Apoiar negociações e contratos de fornecimento. Construir e manter dashboards de indicadores (saving, ruptura, lead time, CMV). Conduzir processos de RFP/RFQ e homologação de fornecedores. Acompanhar performance de entregas e qualidade dos insumos. Atuar em conjunto com Operação e Estoques para garantir conformidade com fichas técnicas e padrões de qualidade. Identificar oportunidades de otimização, redução de custos e ganho de escala. Requisitos Superior completo (Administração, Logística, Gestão Comercial ou áreas correlatas). Excel avançado (Power BI é diferencial). Experiência mínima de 4 a 5 anos na área de compras, preferencialmente em restaurantes, varejo alimentar ou food service. Perfil analítico, organizado, resiliente e com forte capacidade de negociação.

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    2 semanas atrás

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