Cozinheiro chefe

Há 14 horas

MojiMirim, Brasil Meraki Gestao De Pessoas Limitada Tempo inteiro

Supervisionar a equipe de cozinha, delegando tarefas e garantindo a excelência dos pratos e receitas; Gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos e acompanhar o recebimento de mercadorias Supervisionar uma equipe de cozinha; Planejar e desenvolver o cardápio, considerando sazonalidade e tendências de mercado;Controlar a qualidade dos alimentos preparados e apresentados;Monitorar a eficiência operacional e buscar melhorias contínuas; Treinar e desenvolver uma equipe em técnicas culinárias e procedimentos internos da cozinha;Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene; Realizar auditorias regulares para garantir padrões de qualidade;Criar e documentar receitas padrões do Rancho;Controlar e registrar o inventário de ingredientes e utensílios;Promover treinamentos para a equipe sobre técnicas para pré preparos e preparos de alimentos; Estabelecer um ambiente de comunicação aberto, facilitando a resolução de conflitos;Analisar e responder ao feedback dos clientes; Certifique-se de que a cozinha esteja sempre limpa e organizada; Ajustar rapidamente o cardápio e os processos operacionais;Trabalhar em conjunto com a equipe de atendimento para alinhar as expectativas e melhorar a experiência do cliente;.Outras atividades pertinentes a função.Local de trabalho: Mogi Mirim, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Nível hierárquico: Encarregado

  • Cozinheira Geral

    Há 2 dias

    Mogi Mirim, Brasil Nutr's - Refeições Coletivas Tempo inteiro

    Procuramos um **cozinheiro** motivado para atuar em cozinha profissional. O profissional será responsável por preparar pratos conforme o cardápio, incluindo o corte e tempero de carnes, legumes e verduras, além de cozinhar utilizando métodos como fritar, grelhar e assar. É importante manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguir as normas de...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Biritiba Mirim, Brasil GGA ENTRETENIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Preparar e cozinhar alimentos seguindo orientações do chefe de cozinha e padrões de qualidade. Auxiliar no controle de estoque e no armazenamento correto dos ingredientes. Manter a organização e a limpeza da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança. Benefícios oferecidos: - Benefícios a combinar em entrevista. - Salário: - A...

  • Cozinheiro chefe

    Há 8 horas

    Mogi Mirim, São Paulo, Brasil Meraki Gestao De Pessoas Limitada Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Supervisionar a equipe de cozinha, delegando tarefas e garantindo a excelência dos pratos e receitas; Gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos e acompanhar o recebimento de mercadorias Supervisionar uma equipe de cozinha; Planejar e desenvolver o cardápio, considerando sazonalidade e tendências de mercado;Controlar a qualidade dos alimentos...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 3 dias

    Biritiba-Mirim, Brasil Ala Entretenimentos Ltda Tempo inteiro

    Preparar e cozinhar alimentos seguindo orientações do chefe de cozinha e padrões de qualidade.Auxiliar no controle de estoque e no armazenamento correto dos ingredientes.Manter a organização e a limpeza da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança.Benefícios oferecidos:Benefícios a combinar em entrevista.Salário:A combinar.Observações:Regime...

  • Auxiliar de cozinha

    1 semana atrás

    Biritiba-Mirim, Brasil ALA ENTRETENIMENTOS LTDA Tempo inteiro R$32.000 - R$38.000 por ano

    Preparar e cozinhar alimentos seguindo orientações do chefe de cozinha e padrões de qualidade.Auxiliar no controle de estoque e no armazenamento correto dos ingredientes.Manter a organização e a limpeza da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança.Benefícios oferecidos:Benefícios a combinar em entrevista.Salário:A combinar.Observações:Regime...