Gerente Operacional

Há 2 dias

Brasília, Brasil Véli Tempo inteiro

Gestão OperacionalCoordenar rotinas administrativas e operacionais diárias (vendas, compras, inventário, manutenção, logística, escalas de equipe);Monitorar custos operacionais e indicadores de eficiência (CMV, desperdício, consumo de insumos, faturamento);Assegurar o correto funcionamento de equipamentos, instalações e estoques;Supervisionar o cumprimento de normas sanitárias, de segurança e boas práticas de manipulação de alimentos;Gestão de Processos:Garantir fluidez entre cozinha e salão, em parceria com o Líder de Hospitalidade;Implementar checklists e rotinas de controle (abertura, turno, fechamento, auditorias internas);Apoiar na implantação de padrões de serviço, produto e processos de melhoria contínua;Gestão de Equipe:Elaborar escalas de trabalho e monitorar assiduidade e produtividade;Conduzir reuniões operacionais semanais, alinhando metas e necessidades;Integração com a Gestão Estratégica:Apoiar a Diretoria e a Coordenação de Marketing/Eventos na execução de eventos e ativações, garantindo suporte logístico e de infraestrutura;Fornecer relatórios de desempenho operacional e indicadores financeiros;Colaborar na definição e controle do orçamento operacional.Cargo: Gerente OperacionalTipo de Contrato: CLT (Efetivo)Área profissional: Culinária/GastronomiaCarga-horária: 40Número de vagas: 1Benefícios: Vale Transporte + Alimentação no localRequisitos: Escolaridade mínima: Graduação - Concluído - Obrigatório Informática: - Pacote Office - Intermediário - Obrigatório Experiências e qualificações: Experiência prévia em gestão de operação de restaurantes ou hotéis de alto padrão;Sólidos conhecimentos de controle de custos, estoque e processos de cozinha/salão;Perfil organizado, analítico e orientado a resultados;Boa comunicação e capacidade de trabalho em equipe;Desejável conhecimento de sistemas de gestão (Ex: NCR, Colibri, CMV, planilhas de controle). Vale Transporte + Alimentação no local

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    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Intercity Hotéis Tempo inteiro

    **Código**: - 8107 - **Título da vaga**: - Gerente Operacional - **Local**: - Brasília - DF - **Unidade**: - Intercity LED - **Modalidade de Trabalho**: - Presencial - **Nível Profissional**: - Gerente - **Formação mínima**: - Ensino Superior Completo - **Área de Atuação**: - Gerência de hospedagem - **Modalidade de Contratação**: -...

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    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Código:8107Título da vaga:Gerente OperacionalLocal:Brasília - DFUnidade:Intercity LEDModalidade de Trabalho:PresencialNível Profissional:GerenteFormação mínima:Ensino Superior CompletoÁrea de Atuação:Gerência de hospedagemModalidade de Contratação:EfetivoAtribuições do cargo:Gestão de equipe; Gestão de metas e indicadores; Negociação com...

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    1 semana atrás

    Brasília, Brasil Véli Soluções Em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Gestão Operacional Coordenar rotinas administrativas e operacionais diárias (vendas, compras, inventário, manutenção, logística, escalas de equipe). Monitorar custos operacionais e indicadores de eficiência (CMV, desperdício, consumo de insumos, faturamento). Assegurar o correto funcionamento de equipamentos, instalações e estoques. Supervisionar o...

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    Há 5 dias

    Brasília, Brasil Véli Soluções Em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Gestão Operacional Coordenar rotinas administrativas e operacionais diárias (vendas, compras, inventário, manutenção, logística, escalas de equipe). Monitorar custos operacionais e indicadores de eficiência (CMV, desperdício, consumo de insumos, faturamento). Assegurar o correto funcionamento de equipamentos, instalações e estoques. Supervisionar o...

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    1 semana atrás

    Brasília, Brasil Véli Soluções Tempo inteiro

    Gestão Operacional Coordenar rotinas administrativas e operacionais diárias (vendas, compras, inventário, manutenção, logística, escalas de equipe). Monitorar custos operacionais e indicadores de eficiência (CMV, desperdício, consumo de insumos, faturamento). Assegurar o correto funcionamento de equipamentos, instalações e estoques. Supervisionar o...

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    Há 5 dias

    Brasília, Brasil Véli Soluções Tempo inteiro

    Gestão Operacional Coordenar rotinas administrativas e operacionais diárias (vendas, compras, inventário, manutenção, logística, escalas de equipe). Monitorar custos operacionais e indicadores de eficiência (CMV, desperdício, consumo de insumos, faturamento). Assegurar o correto funcionamento de equipamentos, instalações e estoques. Supervisionar o...

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    Há 4 dias

    Brasília, Brasil Candidata Ai Tempo inteiro

    Join to apply for the Gerente Operacional - Brasília/DF role at Candidata aiThe Gerente Operacional - Brasília/DF role at Candidata ai is available.Regime De ContrataçãoCLTJob DetailsSeniority level: Not ApplicableEmployment type: Full-timeJob function: Management and ManufacturingIndustries: Technology, Information and InternetWe're unlocking community...

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    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$30.000 - R$36.000 por ano

    Restaurante admite Gerente Operacional em Brasília.Responsabilidades:Gestão de todas as áreas operacionais: salão, cozinha, estoque e delivery. Controle de CMV, compras, estoque, Ifood, Betel e Google... Treinamento, engajamento e liderança da equipe. Acompanhamento de KPI's, garantindo padrões de qualidade e normas sanitárias. Apoio à direção em...

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    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Atrio Hotel Management Tempo inteiro

    No mercado desde ****, aAtrio Hotel Managementé especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais de...

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    1 semana atrás

    Brasília, Brasil Véli Soluções Em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Gestão Operacional Coordenar rotinas administrativas e operacionais diárias (vendas, compras, inventário, manutenção, logística, escalas de equipe). Monitorar custos operacionais e indicadores de eficiência (CMV, desperdício, consumo de insumos, faturamento). Assegurar o correto funcionamento de equipamentos, instalações e estoques. Supervisionar o...