COZINHEIRO HOSPITALAR

Candidate-se rapidamente pelo email: Nível: AuxiliarEscolaridade: Ensino médio - IndiferenteTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: ESCALA 5x1 - 07:00 às 15:20 - Presencial em PinhaisBenefícios: Vale Alimentação ou Refeição, Plano de saúde com CoparticipaçãoResponsabilidades da posição: Sobre a vaga Somos um hospital de referência em cuidados de saúde que valoriza a excelência na alimentação de nossos pacientes. Estamos em busca de um Cozinheiro Hospitalar para integrar nossa equipe de cozinha, garantindo pratos saudáveis, nutritivos e seguros. Responsabilidades: · Executar o preparo de refeições em grande volume, conforme cardápio estabelecido. · Garantir que os alimentos atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação. · Realizar técnicas adequadas de cocção, mantendo valor nutricional dos alimentos. · Cumprir regras de higiene na manipulação de alimentos. · Auxiliar na definição de porções conforme orientações do nutricionista. · Apoiar na orientação e supervisão dos auxiliares de cozinha. · Zelar pela organização da cozinha e bom uso dos equipamentos. Requisitos obrigatórios para a posição: Experiência mínima de 1 ano na função, (em cozinha hospitalar ou em ambiente de saúde será um diferencial) Habilidade em planejamento de cardápios e controle de estoque Técnicas de cocção. Higiene e manipulação de alimentos. Organização de cozinha industrial. Capacidade de trabalhar em equipe e lidar com pressão de plantões