Líder de Padaria

JOB DESCRIPTION No GPA, todos(as) são bem-vindos(as) . Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências. Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito: Alimentar Sonhos e Vidas  RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS Açougueiro(a) Líder (Chefe Seção): Supervisionar a equipe de açougue, distribuindo tarefas e garantindo o corte, desossa e preparo adequados das carnes, conforme os padrões da empresa. Acompanhar o atendimento ao cliente no balcão de carnes, oferecendo suporte à equipe para garantir um serviço ágil e de qualidade. Gerenciar o estoque de carnes, controlando a validade, armazenamento e reposição dos produtos, minimizando perdas e desperdícios. Assegurar que as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas rigorosamente no setor, mantendo a área de trabalho limpa e organizada. Palavras-chave: açougueiro líder, supervisão de açougue, desossa, controle de estoque, atendimento ao cliente, higiene e segurança alimentar. ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Padeiro(a) Líder (Chefe de Seção): Supervisionar a equipe de padaria, garantindo o preparo de pães, bolos e demais produtos de panificação conforme os padrões de qualidade da empresa. Gerenciar o estoque de insumos, controlando a compra, armazenamento e utilização dos ingredientes, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade de produtos. Acompanhar a organização da área de trabalho e dos equipamentos, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Coordenar o planejamento da produção diária, ajustando a quantidade de produtos conforme a demanda e promovendo a criação de novas receitas. Fornecer treinamentos e suporte à equipe, garantindo a melhoria contínua dos processos e o desenvolvimento dos colaboradores. Palavras-chave: padeiro líder, supervisão de padaria, controle de estoque, produção de pães, higiene e segurança alimentar, gestão de equipe. ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Peixeiro(a) Líder (Chefe de Seção): Supervisionar a equipe do setor de peixaria, garantindo a limpeza, filetagem e preparo correto de peixes e frutos do mar, de acordo com os padrões de qualidade da empresa. Gerenciar o estoque de peixes e frutos do mar, controlando o armazenamento, validade e reposição, para garantir a frescura e evitar desperdícios. Monitorar a organização e higiene da área de trabalho, assegurando o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos. Acompanhar o atendimento ao cliente no balcão, orientando a equipe e oferecendo suporte nas dúvidas e demandas dos clientes sobre tipos de peixes e preparos. Colaborar na introdução de novos produtos e cortes especiais, otimizando as vendas e aumentando a variedade de itens no setor. Palavras-chave: peixeiro líder, supervisão de peixaria, controle de estoque, filetagem de peixe, atendimento ao cliente, higiene e segurança alimentar. ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Líder Mercearia (Chefe de Seção): Supervisionar a equipe do setor de mercearia, garantindo o abastecimento, organização e reposição de produtos nas prateleiras, conforme os padrões da loja. Controlar o estoque de mercadorias, monitorando a validade dos produtos, organizando pedidos e evitando rupturas ou excesso de estoque. Garantir que a área de vendas esteja sempre limpa e organizada, assegurando a correta exposição dos produtos e o fácil acesso pelos clientes. Acompanhar o atendimento ao cliente no setor, oferecendo suporte à equipe e garantindo um serviço ágil e eficiente. Realizar treinamentos e capacitação da equipe, promovendo o desenvolvimento dos colaboradores e a melhoria contínua dos processos. Palavras-chave: líder de mercearia, supervisão de equipe, controle de estoque, reposição de produtos, organização de prateleiras, atendimento ao cliente. ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Líder FLV (Frutas, Legumes e Verduras ) - Chefe de Seção: Supervisionar a equipe responsável pela área de FLV, garantindo o abastecimento, organização e reposição dos produtos, de acordo com os padrões da empresa. Controlar o estoque de frutas, legumes e verduras, monitorando a validade, armazenamento e evitando desperdícios para garantir a frescura dos produtos. Assegurar que as normas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidas, mantendo a área limpa e os produtos bem acondicionados. Acompanhar o atendimento ao cliente, oferecendo suporte à equipe e garantindo um atendimento ágil e de qualidade no setor. Colaborar na elaboração de estratégias de vendas e promoções para aumentar o desempenho da área e maximizar os resultados. Palavras-chave: líder FLV, supervisão de frutas, legumes e verduras, controle de estoque, reposição de produtos, higiene e segurança alimentar, atendimento ao cliente. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Líder Frios Transformados (Chefe de Seção): Supervisionar a equipe do setor de frios e transformados, assegurando o corte, fatiamento, pesagem e embalagem correta dos produtos conforme os padrões da empresa. Monitorar o controle de qualidade, armazenamento e validade dos produtos, garantindo a frescura e segurança alimentar, além de evitar perdas e desperdícios. Gerenciar o abastecimento e organização do balcão de frios, mantendo a exposição atrativa e de fácil acesso para os clientes. Acompanhar o atendimento ao cliente no setor, oferecendo suporte à equipe para garantir um atendimento ágil e de qualidade. Controlar o estoque de frios e transformados, organizando pedidos e ajustes na reposição conforme a demanda e evitando rupturas. Palavras-chave: líder de frios, supervisão de frios, controle de qualidade, estoque de frios, corte e fatiamento, atendimento ao cliente, segurança alimentar. _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Líder Rotisserie (Chefe de Seção): Supervisionar a equipe de rotisserie, garantindo o preparo e a apresentação dos produtos, como frangos assados e pratos prontos, conforme os padrões de qualidade da empresa. Controlar o estoque de insumos, monitorando a reposição de produtos e evitando desperdícios, além de assegurar o armazenamento adequado dos alimentos. Garantir que as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos sejam rigorosamente seguidas. Acompanhar o atendimento ao cliente, oferecendo suporte à equipe e garantindo que os pedidos sejam atendidos com rapidez e eficiência. Promover treinamentos e capacitação contínua da equipe, estimulando o aprimoramento das habilidades e o desenvolvimento dos colaboradores. Palavras-chave: líder de rotisserie, supervisão de rotisserie, controle de estoque, higiene e segurança alimentar, atendimento ao cliente, gestão de equipe. ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Líder de Caixa (Chefe de Seção): Supervisionar as operações da equipe de caixas, garantindo o atendimento ágil e eficiente, além de resolver eventuais problemas ou dúvidas dos clientes. Gerenciar a abertura e fechamento dos caixas, conferindo valores e garantindo a exatidão nos processos financeiros e controle de numerário. Controlar o fluxo de dinheiro e realizar sangrias conforme necessário, assegurando a segurança no manuseio dos valores e prevenindo possíveis falhas. Treinar e orientar os operadores de caixa, promovendo o cumprimento das políticas da empresa e a melhoria contínua do atendimento. Monitorar o desempenho da equipe, organizando escalas de trabalho e distribuindo tarefas para garantir o bom funcionamento da frente de caixa. Palavras-chave: líder de caixa, supervisão de caixas, controle de numerário, atendimento ao cliente, abertura e fechamento de caixa, gestão de equipe. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Líder Administrativo (Chefe de Seção): Supervisionar as atividades administrativas da loja, incluindo controle de documentos, organização de arquivos e gestão de processos internos, garantindo a eficiência operacional. Gerenciar o fluxo financeiro da loja, controlando contas a pagar e receber, fechamento de caixa e conciliação de pagamentos, assegurando a precisão dos registros financeiros. Coordenar o relacionamento com fornecedores, supervisionando a recepção de mercadorias, controle de estoque e o cumprimento de prazos e contratos. Elaborar relatórios gerenciais e prestar suporte às demais áreas da loja, garantindo o alinhamento dos processos administrativos com as metas organizacionais. Palavras-chave: líder administrativo de loja, controle financeiro, supervisão administrativa, gestão de processos, relacionamento com fornecedores, gestão de equipe. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Líder de Prevenção de Perdas (Chefe de Seção): Supervisionar a equipe de prevenção de perdas, implementando estratégias para reduzir quebras e desperdícios dentro da loja. Monitorar e realizar auditorias periódicas em todos os setores, identificando pontos críticos e propondo ações corretivas para minimizar as perdas. Analisar relatórios de perdas e desenvolver soluções para otimizar os processos e melhorar os resultados financeiros. Treinar e capacitar os colaboradores sobre as políticas de segurança, procedimentos operacionais e boas práticas para evitar perdas. Colaborar com outras áreas da loja, como segurança, logística e operações, para garantir a conformidade com as normas e promover uma cultura de prevenção de perdas. Palavras-chave: líder de prevenção de perdas, controle de perdas, auditoria de segurança, redução de desperdícios, gestão de equipe, estratégias de prevenção. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Líder Digital (Chefe de Seção): Supervisionar a equipe de e-commerce, garantindo precisão e agilidade na separação e conferência dos produtos para pedidos online, assegurando a satisfação do cliente final. Acompanhar diariamente os indicadores de desempenho (vendas, produtividade, SLA, NPS) e implementar ações corretivas e de melhoria quando necessário(a). Monitorar o processo de montagem dos pedidos, identificar pontos de melhoria e adotar medidas para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir erros. Treinar e capacitar os(as) colaboradores(as) em boas práticas de separação, conferência, embalagem e atendimento, promovendo uma experiência positiva ao cliente. Garantir a organização e limpeza da área de separação. Colaborar com as áreas de logística, operações e atendimento ao cliente, assegurando integração e eficiência nos processos do e-commerce. Comunicar campanhas, metas e resultados à equipe, incentivando o engajamento e a busca por excelência. Palavras-chave: líder de e-commerce, supervisor de e-commerce, shopper, gestão de pedidos, supervisão de equipe, separação de produtos, otimização de processos, atendimento ao cliente. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Líder de Recebimento/Abastecimento (Chefe de Seção): Supervisionar as atividades de recebimento e abastecimento de mercadorias, assegurando o controle de qualidade e integridade dos produtos na entrada e organização no estoque. Coordenar a equipe no processo de descarga, conferência e armazenamento dos itens, garantindo o cumprimento dos padrões de segurança e limpeza do setor. Acompanhar o fluxo de abastecimento das prateleiras e a reposição de mercadorias no salão de vendas, visando manter a disponibilidade dos produtos e a atratividade para o cliente. Analisar relatórios de estoque e identificar oportunidades de otimização no processo de recebimento e distribuição dos produtos, minimizando perdas e melhorando a eficiência operacional. Palavras-chave: líder de recebimento, abastecimento, supervisão de estoque, gestão de equipe, reposição de mercadorias, controle de qualidade, segurança no trabalho. REQUIREMENTS AND QUALIFICATIONS Ensino médio completo; Conhecimentos do pacote Office; Experiência com gestão de pessoas e na área de atuação. ADDITIONAL INFORMATION Benefícios Saúde e Bem-estar para você e seus(suas) dependentes: Assistência Médica  Assistência Odontológica  Seguro de Vida  Parceria com academias (GymPass e TotalPass) Como empresa cidadã, também oferecemos extensão da Licença Maternidade/Parentalidade e Paternidade SESC: Para você e sua família aproveitarem os benefícios nas áreas de educação, saúde, cultura e lazer.  Na empresa: Vale refeição ou refeição no local (CDs).  PPR: Programa Anual de Participação nos Resultados. Vale Transporte. Benefícios que só o GPA tem: Universidade do Varejo GPA: Valorizamos o protagonismo e incentivamos o autodesenvolvimento dos nossos(as) colaboradores(as) e você poderá ter acesso a ferramentas, conteúdos e soluções educacionais atuais e de excelente qualidade para o seu desenvolvimento.  Prosin: Programa de recrutamento interno com oportunidades que contribuem para o desenvolvimento da sua carreira.  Programa VEM: Para você aproveitar os descontos em produtos das marcas próprias do GPA. Serviço Social: Atendimento gratuito com psicólogos e assistentes sociais, para você e seus familiares, 7 dias por semana, 24 horas por dia Você também pode optar por: Cooperativa de Crédito (participantes da Cooperativa possuem descontos exclusivos com empresas parceiras) Previdência Privada GPA Grupo Pão de Açúcar No GPA, nosso propósito é alimentar sonhos e vidas. Somos uma das maiores empresas do varejo alimentar brasileiro, com um modelo de negócios multiformato e multicanal que reúne redes e marcas renomadas como Pão de Açúcar e Extra Mercado, além das marcas próprias e exclusivas Qualitá, Taeq, Club des Sommeliers e Pra Valer. Com mais de 700 lojas físicas e liderança no e-commerce alimentar no Brasil, trabalhamos incansavelmente para ser a melhor escolha dos(as) nossos(as) clientes e o orgulho do nosso time.