Barman

Descrição da empresaSobre o restaurante:Localizado no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo na Alameda Santos - 1437, o Seen Restaurant & Bar é o hotspot mais badalado da cidade de São Paulo. A arquitetura assinada pelo Estúdio Penha se destaca pela presença do bar central em 360° e grandes sofás de veludo, que criam uma verdadeira atmosfera anos 20. Reconhecido internacionalmente desde sua abertura em 2017, o restaurante leva a assinatura do chefpreneur Olivier da Costa, franco-português com 20 anos de carreira na Europa e responsável por diversas casas badaladas em Portugal. Além disso, o Seen Restaurant & Bar tornou-se ícone na cidade de São Paulo recebendo clientes de diversos estados brasileiros e também de diferentes lugares do mundo. Recentemente, o restaurante expandiu a sua marca para a Europa e Tailândia com a inauguração respectivamente do Seen em Lisboa e Bangkok.SEEN SÃO PAULO Alameda Santos 1.437, 23° andar, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, . T: | E: do empregoO Seen São Paulo, um bar moderno e sofisticado no coração de São Paulo, está procurando um Barman habilidoso e carismático para se juntar à nossa equipe. Como Barman do Seen São Paulo, o senhor será responsável por criar experiências excepcionais de bebidas para nossa clientela exigente, mantendo uma atmosfera acolhedora e vibrante.Preparar e servir uma grande variedade de coquetéis, incluindo receitas clássicas e drinques exclusivos e inovadoresPrestar um serviço amigável, atencioso e eficiente a todos os clientesManter a área do bar limpa e organizada, garantindo o cumprimento das normas de saúde e segurançaProcessar com precisão os pedidos dos clientes e lidar com transações em dinheiro e cartão de créditoDemonstrar amplo conhecimento de destilados, vinhos e tendências de bebidas locais e internacionaisColaborar com a equipe da cozinha para criar combinações de alimentos e bebidasAuxiliar no gerenciamento de inventário e na rotação de estoqueContribuir para a criação de novas receitas de coquetéis e cardápios de bebidas sazonaisInteragir com os clientes de maneira profissional e cortês, aprimorando sua experiência geralResolver as preocupações dos clientes de forma rápida e eficazQualificaçõesExperiência comprovada como Barman, de preferência em um estabelecimento de alto padrãoConhecimento especializado em mixologia e técnicas de bartendingSólidas habilidades de atendimento ao cliente com um comportamento amigável e empáticoProficiência na operação de sistemas de PDV e no manuseio de transações em dinheiroConhecimento profundo das normas de saúde e segurança no serviço de alimentaçãoConhecimento de coquetéis e destilados brasileiros, bem como de tendências internacionais de bebidasConhecimentos básicos de português (preferencial)Diploma de ensino médio ou equivalenteCertificação de serviço responsável de bebidas alcoólicas (por exemplo, PROSERV no Brasil)Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e manter a compostura sob pressãoExcelente comunicação e habilidades interpessoaisFlexibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados, conforme necessárioInformações AdicionaisRegime de trabalho & benefícios: Horário de trabalho: 18h às 01h55;Regime Contratação: CLT;Atividade presencial; Escala de Trabalho: 6x1 - folga semanal determinada por escala; Convênio médico; Convênio odontológico; Vale transporte; Vale-alimentação; Alimentação no local; Taxa de serviço (gorjeta); Uniforme; Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.Número de vagas: 2 Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Parcial noites Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos