Gerente de vendas

Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil. Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina , segurança , gratidão e vibração . Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer. No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas. Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui . Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada. /nBuscamos um profissional com o seguinte perfil e qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades: Liderar equipes multifuncionais com presença e consistência, transformar indicadores em ações práticas , otimizar processos e garantir eficiência operacional. Comportamentais : Liderança inspiradora, comunicação clara e assertiva, disciplina, proatividade, resiliência e visão de dono. Conhecimentos: Gestão de pessoas e processos operacionais , boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP), sistemas ERP e PDV, padronização de serviços e excelência operacional. Experiência Desejável: Experiência comprovada em gestão de operações de múltiplas unidades , preferencialmente em restaurantes, food service, varejo ou hospitalidade; liderança de equipes grandes e multidisciplinares; histórico de entrega de resultados consistentes e melhoria de performance. /nComo Gerente de Vendas no Grupo FIT , buscamos alguém com visão analítica, perfil de liderança, foco em resultado e capacidade de inspirar equipes para elevar a performance operacional e a experiência do cliente. Visão Estratégica e Gestão do Negócio Supervisionar operações de múltiplas unidades, garantindo alinhamento com a estratégia do Grupo FIT. Traduzir objetivos estratégicos em rotinas práticas, metas mensuráveis e indicadores claros . Participar de análises de DRE, planejamento financeiro e relatórios de performance para tomada de decisão. Implementar melhorias operacionais e otimizar fluxos de trabalho com foco em eficiência e escalabilidade. Apoiar projetos de expansão e novos formatos, garantindo padrão operacional e comercial. Controle Financeiro e Resultados Gerenciar orçamento operacional , controlando custos de insumos, mão de obra e despesas gerais. Acompanhar indicadores como CMV, ticket médio, produtividade, jornada e margem operacional . Liderar planos de recuperação de unidades com baixo desempenho, transformando KPIs em ações práticas . Analisar relatórios de vendas, lucratividade e performance de equipes para decisões estratégicas. Gestão de Pessoas e Cultura Recrutar, treinar e supervisionar equipes de garçons, cozinheiros e caixas . Conduzir feedbacks, avaliações de desempenho e planos de desenvolvimento . Promover a cultura FIT na prática diária, sendo referência de disciplina, atitude e coerência. Trabalhar em conjunto com Gente & Gestão para engajamento, clima e retenção de talentos Excelência Operacional Estar presente nas unidades, conduzindo checklists, rituais de rotina e acompanhamentos . Garantir padrões de limpeza, organização e segurança alimentar (ANVISA e auditorias) . Controlar estoques, validade e perdas com foco em eficiência operacional e CMV saudável . Supervisionar abertura e fechamento de lojas, incluindo conferência de caixa. Atividades do dia a dia Realizar reuniões diárias para alinhamento de atividades e metas. Conferir estoque e apoiar pedidos de compras. Monitorar qualidade dos pratos e agilidade do serviço. Lidar com reclamações e feedback de clientes. Treinar novos colaboradores e fornecer feedback contínuo.