Gerente de Cozinha

4 semanas atrás


Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e inovação dos produtos e a satisfação dos clientes.

Responsabilidades
  • Planejar e dirigir as atividades do pessoal de cozinha;
  • Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas;
  • Gerenciar o consumo e desperdício de matéria-prima, verificando falhas e sugerindo soluções para otimização dos resultados;
  • Coordenar e monitorar a execução das atividades relacionadas ao preparo e montagem dos pratos;
  • Supervisionar a organização e a montagem das mesas de buffet, coquetéis, petiscos e outros, garantindo a boa apresentação e qualidade dos produtos;
  • Degustar e analisar a qualidade das preparações, montagem e apresentação dos pratos elaborados antes da distribuição;
  • Executar preparações culinárias simples e compostas conforme cardápio e ficha técnica;
  • Realizar acabamento dos pratos quando necessário;
  • Administrar estoque (Compra e saída de insumos e estocagem);
  • Fazer supervisão das boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal da equipe;
  • Monitorar a limpeza e organização das áreas da cozinha;
  • Supervisionar a estocagem e conservação dos produtos, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
  • Analisar pesquisas de satisfação dos clientes e contribuir na elaboração de planos de ação de melhorias junto ao chefe executivo;
  • Criar e revisar de indicadores de desempenho e procedimentos operacionais do setor;
  • Gerir o funcionamento do Sistema de gestão da empresa dentro do setor;
  • Elaborar e ministrar treinamentos;
  • Fazer controle de custos de matéria-prima e pratos;
  • Fazer planejamento e solicitação de compras;
  • Recepcionar e atender hóspedes quando solicitado;
  • Gerir conflitos;

Requisitos: Experiência em gerenciamento de cozinha, conhecimento de legislação de saúde e segurança, habilidades de liderança e comunicação.


  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Solar Porto De Galinhas Tempo inteiro

    **Descrição de Emprego:** Gerente de CozinhaO Gerente de Cozinha é um profissional responsável por preparar e apresentar pratos frios e saladas de alta qualidade em um restaurante ou hotel. Ele ou ela é especializado em técnicas de preparação de alimentos frios, como marinadas, curas e empratamento criativo.**Responsabilidades:**Preparar e apresentar...

  • Gerente de Cozinha

    Há 1 mês


    Ipojuca, Pernambuco, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha em nossa empresa. O candidato ideal deve ter habilidades em supervisão, planejamento e execução de produção culinária.ResponsabilidadesCoordenar a equipe de cozinha e supervisionar a produção de pratos culinários;Planejar e executar a produção de...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Empresa de serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Empresa de serviços de alimentação e bebidas está procurando por um profissional para atuar como Auxiliar de Cozinha em Ipojuca.Responsabilidades:Auxiliar no preparo e montagem das refeições prontas.Embalar e organizar os kits alimentares para entrega.Mantener a limpeza e organização da cozinha.Controlar o estoque de ingredientes e...


  • Ipojuca, Pernambuco, Brasil Vivá Porto De Galinhas Tempo inteiro

    **Descrição de Emprego: Gerente de Armazenamento**O gerente de armazenamento é responsável por garantir a organização e controle dos materiais e equipamentos armazenados no almoxarifado da empresa. Ele deve garantir que os materiais estejam disponíveis para uso, atendendo às demandas das diferentes áreas da empresa.**Requisitos**:Ensino médio...


  • Ipojuca, Pernambuco, Brasil Hotel Em Porto De Galinhas Tempo inteiro

    Gerente de hotelaria com experiência em liderança, organização e conhecimento de procedimentos e programas de hospedagem.**Requisitos:**Experiência em hotelariaBoa liderançaConhecimento de procedimentos e programas de hospedagem**Benefícios:**Assistência médicaVale-refeiçãoVale-transporte**Pagamento:**R$4.500,00 por mês**Prazo para...

  • Gerente de Setor

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Novo Atacado Comercio de Alimentos Ltda. Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Gerente de Setor é responsável por gerenciar a equipe e garantir um atendimento de qualidade aos clientes. Além disso, é necessário implementar estratégias para garantir os processos e acuracidade dos controles.Responsabilidades:Gerenciar a equipe e garantir um atendimento de qualidade;Implementar estratégias para...

  • Gerente de Almoxarifado

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Brasil J de Andrade Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Almoxarife é responsável por organizar e manter o almoxarifado, executar recebimento, estocagem, distribuição, registro e inventário de matérias-primas e mercadorias adquiridas e confeccionadas na universidade.ResponsabilidadesReceber e armazenar matérias-primas e mercadorias;Executar a distribuição de materiais e...

  • Gerente de Almoxarifado

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Grupo Porto De Galinhas Tempo inteiro

    Buscamos um profissional experiente para trabalhar em nosso hotel, responsável por gerenciar o almoxarifado e realizar tarefas de informática básica.Requisitos:Experiência comprovada em almoxarifado e conhecimento em informática básica.Benefícios:Vale-refeição e vale-transporte.Pagamento:R$1.800,00 por mês.Local de Trabalho:Ipojuca -...

  • Gerente de Hotelaria

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Vivá porto de galinhas resort Tempo inteiro

    Função: Supervisor de HotelariaResumo: Buscamos um profissional experiente para atuar como Supervisor de Hotelaria em nossa unidade de Vivá porto de galinhas resort. O candidato ideal terá habilidades em liderança, comunicação e organização, além de conhecimento em procedimentos de arrumação e higienização sanitária.Responsabilidades:Planejar...

  • Gerente de Bar

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Brasil Vivá Porto De Galinhas Resort Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:Verificar e abastecer o estoque de bebidas diariamente é fundamental para garantir que nossos clientes tenham uma experiência inesquecível em nosso resort. Além disso, é necessário preparar bebidas e coquetéis de alta qualidade, atendendo às necessidades dos nossos convidados.**Requisitos**:Para se candidatar a este cargo, é...


  • Ipojuca, Pernambuco, Brasil Vivá porto de galinhas resort Tempo inteiro

    Função: Supervisionar a operação de atendimento aos hóspedes nos buffet, café da manhã, almoço e janta, incluindo serviço de à la carte e room service.Responsabilidades:Acompanhar a montagem do layout dos restaurantes;Orientar e treinar os atendentes em geral;Fracionar as equipes de trabalho conforme necessidade do atendimento;Supervisionar a...

  • Coordenador de Almoxarifado

    2 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Vivá Porto de Galinhas Resort Tempo inteiro

    Coordenar e monitorar o armazenamento de materiais, produtos e insumos, diariamente, a fim de garantir que esteja dentro das normas e diretrizes da empresa. Coordenar entrada e saída de mercadoria do estoque utilizando o método de PEPS, diariamente, garantindo que seja feito o giro de materiais e que o sistema de controle do estoque esteja sempre...


  • Ipojuca, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Vivá Porto de Galinhas Resort Tempo inteiro

    Coordenar e monitorar o armazenamento de materiais, produtos e insumos, diariamente, a fim de garantir que esteja dentro das normas e diretrizes da empresa. Coordenar entrada e saída de mercadoria do estoque utilizando o método de PEPS, diariamente, garantindo que seja feito o giro de materiais e que o sistema de controle do estoque esteja sempre...

  • Coordenador de Almoxarifado

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Vivá Porto de Galinhas Resort Tempo inteiro

    Coordenar e monitorar o armazenamento de materiais, produtos e insumos, diariamente, a fim de garantir que esteja dentro das normas e diretrizes da empresa. Coordenar entrada e saída de mercadoria do estoque utilizando o método de PEPS, diariamente, garantindo que seja feito o giro de materiais e que o sistema de controle do estoque esteja sempre...

  • Coordenador de Almoxarifado

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Vivá Porto de Galinhas Resort Tempo inteiro

    Coordenar e monitorar o armazenamento de materiais, produtos e insumos, diariamente, a fim de garantir que esteja dentro das normas e diretrizes da empresa. Coordenar entrada e saída de mercadoria do estoque utilizando o método de PEPS, diariamente, garantindo que seja feito o giro de materiais e que o sistema de controle do estoque esteja sempre...


  • Ipojuca, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Vivá Porto de Galinhas Resort Tempo inteiro

    Coordenar e monitorar o armazenamento de materiais, produtos e insumos, diariamente, a fim de garantir que esteja dentro das normas e diretrizes da empresa. Coordenar entrada e saída de mercadoria do estoque utilizando o método de PEPS, diariamente, garantindo que seja feito o giro de materiais e que o sistema de controle do estoque esteja sempre...

  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa. O candidato ideal deve ter habilidades sólidas em gerenciamento de equipe, planejamento de cardápios e controle de custos.Responsabilidades:Gerenciar atividades da cozinha, garantindo a qualidade e inovação dos produtos.Planejar e...

  • Gerente de Cozinha

    2 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Enotel - Hotels & Resorts SA Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Procuramos um profissional responsável por preparar pratos servidos frios ou em temperatura ambiente, seguindo as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço. Essa é uma oportunidade para quem gosta de cozinhar e quer trabalhar em um ambiente dinâmico e motivador.Responsabilidades:Auxiliar os chefes da...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Restaurante de frutos do mar Tempo inteiro

    Restaurante de frutos do mar está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Cocinheiro em Ipojuca (Porto de Galinhas).**Responsabilidades:**- Cozinhar pratos deliciosos e saudáveis;- Gerenciar a cozinha e os ingredientes;- Trabalhar em equipe com os outros funcionários;**Requisitos:**- Experiência em cozinha;- Conhecimento de técnicas...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    ipojuca, Brasil Empresa de serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Empresa de serviços de alimentação e bebidas admite Auxiliar de Cozinha em Ipojuca.

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    Ipojuca, Brasil Empresa de serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Empresa de serviços de alimentação e bebidas admite Auxiliar de Cozinha em Ipojuca. Auxiliar no preparo e montagem das refeições prontas.Embalar e organizar os kits alimentares para entrega.Manter a limpeza e organização da cozinha.Controlar o estoque de ingredientes e materiais.

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    ipojuca, Brasil Empresa de serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Empresa de serviços de alimentação e bebidas admite Auxiliar de Cozinha em Ipojuca. Auxiliar no preparo e montagem das refeições prontas.Embalar e organizar os kits alimentares para entrega.Manter a limpeza e organização da cozinha.Controlar o estoque de ingredientes e materiais.

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias


    Ipojuca, Brasil Empresa de serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    A Empresa de Serviços de Alimentação e Bebidas está procurando por uma pessoa qualificada para ocupar o cargo de Auxiliar de Cozinha. Com salários competitivos, essa é uma oportunidade incrível para qualquer um que esteja interessado em trabalhar na indústria de alimentação.Resumo do EmpregoO candidato ideal terá responsabilidades...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Empresa de serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Empresa de Serviços de Alimentação e Bebidas está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Auxiliar de Cozinha em Ipojuca.**Responsabilidades:**- Auxiliar na preparação de refeições em massa- Manter a limpeza e organização da cozinha- Trabalhar em equipe para atender às necessidades dos clientes**Requisitos:**- Experiência em...


  • Ipojuca, Brasil Restaurante de frutos do mar Tempo inteiro

    Restaurante de frutos do mar em Ipojuca (Porto de Galinhas) busca um profissional para atuar como Chefe de Cozinha Assistente.DesafioO restaurante está em busca de alguém para ajudar a equipe de cozinha no atendimento aos clientes. O profissional será responsável por auxiliar na limpeza de utensílios, servir bebidas e alimentos, retirar pratos e...


  • Ipojuca, Brasil Restaurante de frutos do mar Tempo inteiro

    Restaurante de Frutos do Mar está procurando por um profissional para assumir o cargo de Cumim em Ipojuca (Porto de Galinhas).Responsabilidades:Gerenciar a cozinha e garantir a qualidade dos pratos;Supervisionar a equipe de cozinheiros e garçons;Manter a limpeza e organização do restaurante.Requisitos:Experiência em gerenciamento de cozinha;Conhecimento...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Solar Porto De Galinhas Tempo inteiro

    **O que você fará**:Como Auxiliar de Cozinha, você irá auxiliar os cozinheiros na confecção dos pratos e na montagem do buffet. Além disso, você será responsável por dar apoio no recebimento e conferência das requisições do almoxarifado, separar os materiais que serão utilizados na praça do dia e realizar o pré-preparo dos...

  • Gerente de Vendas

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Empresa de Terceirização de Serviços Tempo inteiro

    Empresa de Terceirização de Serviços busca um profissional qualificado para ocupar o cargo de Gerente de Vendas em Ipojuca (Porto de Galinhas). Responsabilidades:Desenvolver e implementar estratégias de vendas e marketing para alcançar metas estabelecidas, analisando o mercado e a concorrência.Gerenciar e coordenar a equipe de vendas, estabelecendo...

  • Gerente de Vendas

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Empresa de Terceirização de Serviços Tempo inteiro

    Empresa de Terceirização de Serviços busca um profissional qualificado para o cargo de Gerente de Vendas em Ipojuca (Porto de Galinhas). Responsabilidades:Gerenciar e coordenar a equipe de vendas, estabelecendo metas e monitorando o desempenho individual e coletivo.Desenvolver estratégias de vendas e marketing, analisando o mercado e a concorrência para...

  • Gerente de Vendas

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Empresa de Terceirização de Serviços Tempo inteiro

    Empresa de Terceirização de Serviços está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Gerente de Vendas em Ipojuca (Porto de Galinhas).**Responsabilidades:*** Gerenciar a equipe de vendas e estabelecer metas e objetivos claros;* Desenvolver e implementar estratégias de vendas eficazes;* Estabelecer relacionamentos com clientes e...

  • Gerente de Hotelaria

    6 meses atrás


    Ipojuca, Brasil Hotel em Porto de Galinhas Tempo inteiro

    Gerente Geral de hotelaria com experiência comprovada na função, boa informática, liderança que resida próximo a Porto de Galinhas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.681,64 - R$7.989,75 por mês **Benefícios**: - Auxílio-moradia - Celular da empresa - Estacionamento gratuito - Vale-alimentação Tipos de pagamento adicional: - 13º...

  • Gerente de Sala

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Vivá porto de galinhas resort Tempo inteiro

    Descrição do CargoComo Gerente de Sala no Vivá Porto de Galinhas Resort, você será responsável por atender aos clientes em geral, supervisionar o trabalho dos atendentes e garantir a qualidade do serviço oferecido. Além disso, você precisará apoiar na elaboração da escala de trabalho diário da equipe de salão e acompanhar a abertura e...

  • Gerente de Operações

    2 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Novo Atacado Comercio de Alimentos Ltda. Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Novo Atacarejo está buscando um profissional qualificado para o cargo de Gerente de Operações. Nesta função, você terá a oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e contribuir para o sucesso da nossa empresa.O principal responsável por essa função é coordenar a equipe, garantir a organização e a eficiência dos...

  • Gerente de Almoxarifado

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Resort Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Gerente de Almoxarifado é responsável por coordenar e monitorar o armazenamento de materiais, produtos e insumos no almoxarifado do Vivá Porto de Galinhas Resort. Sua função é garantir que os estoques estejam organizados e atualizados, de acordo com as diretrizes da empresa.Responsabilidades:Coordenar a entrada e saída de...

  • Gerente de Almoxarifado

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Resort Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Gerente de Almoxarifado é responsável por coordenar e monitorar o armazenamento de materiais, produtos e insumos no almoxarifado da Vivá Porto de Galinhas Resort. A responsabilidade inclui garantir que os materiais estejam organizados de maneira lógica e fáceis de localizar, bem como planejar e coordenar a distribuição de...

  • Gerente de Almoxarifado

    4 semanas atrás


    Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Resort Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Gerente de Almoxarifado é responsável por coordenar e monitorar o armazenamento de materiais, produtos e insumos no Vivá Porto de Galinhas Resort. A função envolve garantir que os estoques estejam organizados e atualizados, bem como planejar e coordenar a distribuição de materiais de acordo com as necessidades dos...